近年、クインフー県の一部地域では、作物構成の見直しにより、低地で収量が少ない稲作を二期作する代わりに、農家は稲作とヒシの複合栽培に切り替えました。この手法は、人々に高い経済効率をもたらしました。
クインホイ村は3ヘクタールの低地水田でクワイの栽培を実験しており、その結果は米の栽培よりも効果的である。
チャウソンコミューン、ホアンサ村に住むグエン・ヴァン・カーンさんの家族は、3エーカーの田んぼを所有しています。以前は年に2回稲作を行っていましたが、田んぼの地形が低地だったため、大雨で稲が倒れ、排水も悪く、毎年不作でした。そこで調査の結果、ヒシが低地に適していることを発見し、稲作の代わりにヒシを植えることにしました。稲とヒシの輪作によって、カーンさんはかなりの収入を得ています。
カーン氏は次のように語りました。「ヒシは栽培が容易で、手間もほとんどかからず、稲作よりもコストが低く、収穫までの生育期間も約3ヶ月と短いです。ヒシは主に寒い時期に栽培されるため、害虫や病気の影響を受けにくいです。今年は天候に恵まれ、水源も豊富だったため、ヒシは順調に生育しました。現在、我が家では4バッチ分のヒシを収穫しており、1シーズンあたり平均5～7バッチの収穫量となっています。今年のヒシは非常に豊作で、1サオ（約1000平方メートル）あたり6～7クインタル（約12,000～15,000ドン）の収穫量があり、現在1kgあたり12,000～15,000ドンで販売しています。稲作に比べて、ヒシ栽培は4～6倍の収益性があります。ヒシ栽培は経済効率が高く、土壌の質も向上します。」
「ヒシの収穫後は、畑を耕さずにそのままにしておきます。ヒシの肥料は緑肥とバイオ肥料で、地中に埋めて使います。稲を植える時は耕す必要がありません。ヒシ畑で育った稲は病気に強く、生育も順調です。春の稲作の平均収穫量は1サオ（約1000平方メートル）あたり2.5クインタル（約1.5リットル）です」とカン氏はさらに語った。
低地で棘の少ない畑で栽培されるクワイは香りがよく、味もおいしいため、地元の人々に人気があります。
カーン氏の家族が低地でクィンヒスイ栽培モデルを成功させたことを受け、村内外の多くの世帯や地域がカーン氏に倣い、クィンヒスイ栽培に切り替えました。例えば、クインホイ村では、今年の収穫は、一部の世帯が低地でクィンヒスイ栽培を初めて試みた年となりました。現在、クィンヒスは収穫期を迎えており、当初から高い経済的利益をもたらしています。
クインホイ村人民委員会のグエン・ヴァン・チュオン委員長は、「近年、当地域では様々な作物の試験栽培モデルを導入してきましたが、酸性低地でのヒシ栽培は非常に適しています。まだ初年度ですが、成果は高く、稲作の4～5倍の収穫量を達成しています。農地と安定した環境を維持し、特に住民の雇用を創出しています。今年は約3ヘクタールで試験栽培を行いましたが、ヒシ栽培の有効性から、来年はさらに15～20ヘクタールに拡大する予定です。同時に、環境要因を考慮し、他の作物に影響を与えることなくヒシの安定した生育と発育を確保するための区画割りも行います。さらに、ヒシから得られる大量の有機肥料は、春の稲作に栄養を与え、肥料コストの削減と高収量をもたらします」と述べました。
クワイは栽培が簡単で、手入れもほとんど必要なく、稲作よりも費用が安く、収穫前の生育期間も約 3 か月と短いです。
クインフー県では、チャウソン、アンクイ、アンタイ、クインホイなどのコミューンに約50ヘクタールのクワイ栽培地が集中しています。クインフー県は、土地が使われなくなるのを防ぐため、土地資源を合理的な作物転換に活用し、高い経済的利益を生み出すよう地方当局に指示を出しました。
クインフー県農業農村開発局のドー・ティエン・コン副局長は、「一部の地域の低地でクインフー県のクインフー栽培が成功したモデルに基づき、クインフー県農業農村開発局は、各コミューンの低地におけるクインフー県のクインフー栽培面積の拡大を継続するよう、県人民委員会に助言します。同時に、栽培技術や害虫防除に関する研修や指導を行い、クインフー県の主要作物としてクインフー県の農家の収入向上を図り、農業への取り組みを強化し、仕事と生産における安心感を高めていきます」と述べました。
グエン・クオン
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