市場でこれらの6つの食品を見つけたら、すぐに購入してください。どれも肝臓の解毒に非常に効果的なスーパーフードで、あまり知られていない美味しい料理にも活用できます。

GĐXH – 肝臓は体内の毒素を排出する「工場」のような役割を果たします。良質な食品を摂取することで、肝臓の機能をより効果的に高めることができます。ベトナムの市場にはこれらの6種類の食品が販売されています。もし見つけたら、すぐに購入して、以下の提案に沿って美味しく簡単に作れる料理で肝臓の毒素を排出しましょう。

ニンニクは肝臓に良い

アリシンとセレンを含むニンニクは、肝臓の解毒酵素を活性化させ、体内の毒素を排出する働きがあり、肝臓に非常に良い食品です。ニンニクはまた、酸化や炎症を抑える効果も期待できます。世界保健機関（WHO）によると、ニンニクを食事に取り入れることで、特に化学物質や有害な食品に含まれる毒素の処理と排出において、肝機能の改善が期待できます。肝臓の浄化作用だけでなく、ニンニクは肝細胞の再生を促し、肝臓の損傷からの回復を早めます。

ニンニクは炒め物やソース作りに使えるだけでなく、生のニンニクを毎日食べることもできます。ニンニクを最も美味しく食べるには、潰して刻み、調理または生で食べる前に5～10分ほど置いておくのが最適です。毎日新鮮なニンニクを1～2片食べると、健康にとても良いです。

ターメリック

ウコンは多くの料理に使われるスパイスで、強力な抗炎症作用と抗酸化作用を持っています。ウコンにはクルクミンが豊富に含まれており、肝臓へのダメージを防ぎ、炎症を抑え、肝機能をサポートする効果が研究されています。ウコンはスープ、魚の煮込み、ウコンミルクなどに使われ、いずれも肝臓に良い効果をもたらします。安全に摂取するために、医学研究では、1日1～3グラムのウコン粉末を最大3ヶ月間、熱湯に混ぜて摂取することが推奨されています。

グレープフルーツは肝臓に良い

グレープフルーツはビタミンCと抗酸化物質が豊富で、肝臓のダメージを防ぎ、解毒プロセスを促進する酵素の生成をサポートします。グレープフルーツはそのまま食べても、グレープフルーツジュースやサラダにしても、その効果を活かすことができます。ほうれん草、鶏むね肉、クルミなどと組み合わせると、抗酸化物質と良質なタンパク質を豊富に含む料理になり、血中脂肪をコントロールし、肝臓をサポートしたい方に最適です。ただし、グレープフルーツは一部の薬と相互作用を起こす可能性があるため、治療を受けている場合は医師にご相談ください。

緑茶

国立栄養研究所のトラン・チャウ・クエン博士は、緑茶は多くの研究が行われてきた食品であり、多くの抗酸化物質を含み、肝臓の健康を改善し、肝臓への脂肪蓄積を減らす効果があることが示されていると述べています。緑茶の葉は多くの市場で安価に販売されています。誰もが純粋な緑茶を摂取し、睡眠に影響を与えないよう、夕方の飲み過ぎを避けるべきです。

アボカド

夏はアボカドが豊富に収穫され、品質も向上する時期です。アボカドには、体内で合成される抗酸化物質であるグルタチオンをはじめ、肝臓に良い栄養素が豊富に含まれています。グルタチオンも肝臓の解毒に重要な役割を果たします。また、アボカドには一価不飽和脂肪酸も豊富に含まれており、悪玉コレステロールを減らし、心臓を保護し、間接的に肝臓への負担を軽減する効果があります。そのまま食べるだけでなく、アボカドスムージーやアボカドサラダを作るのもおすすめです。美味しく手軽に食べられます。

レモン

レモンはビタミンCが豊富で、肝臓でのグルタチオンの生成を促進します。朝にレモンを入れた温かいお湯をコップ1杯飲むと、消化を促し、肝臓の解毒作用が期待できます。温かいお湯にレモンを混ぜたり、少量の砂糖を加えたり、ソース、ドリンク、サラダにレモンを使ったりすることもできます。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ra-cho-thay-6-thuc-pham-nay-nen-mua-ngay-day-deu-la-sieu-thuc-pham-thai-doc-gan-cuc-tot-lam-nhieu-mon-ngon-ma-it-nguoi-biet-172250815110836139.htm