乳製品を検査・点検します。

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近年、当局が600種類もの偽造牛乳を発見したというニュースがソーシャルメディア上で広く拡散し、消費者の間で不安とパニックを引き起こしています。これを受け、カマウ省では偽造牛乳の管理を強化するため、省当局は省内全域の牛乳事業者を対象とした検査キャンペーンを開始しました。これは、省の「食品安全行動月間」で強調されている主要課題の一つでもあります。

これを受けて、省庁合同の食品安全検査チームがカマウ市で販売されている乳製品の検査と審査を行いました。検査には、店舗の営業許可証の確認、当局が摘発した偽造乳を製造・販売している11社の禁止製品の検査、自己申告による製品品質基準の確認、乳製品のラベル表示、賞味期限の確認、陳列場所の衛生確保などが含まれていました。

省庁合同検査チームは、省内全域の乳製品事業に対する検査を強化している。

当局はカマウ市第9区の牛乳店の営業許可証を確認している。

乳製品店を観察すると、各店舗には国産品から外国産品まで、ブランド、デザイン、用途が異なる数十種類の牛乳が並んでいることがわかります。しかし、各ブランドの製品表示や自己宣言、品質管理基準は不完全な場合が多く、さらに、ブランドによっては、謳い文句と異なる方法で広告を行っている場合もあります…。

検査および監視の過程で、乳製品に関する申告および自己申告の文書に関して事業主の理解が不足しているなど、一部の事業に依然として欠陥があることが判明しました。

現在、市場には何百種類ものミルクが溢れており、幅広い効能があり、さまざまな年齢層に適しています。

食品安全衛生部部長兼省庁間検査チーム副部長のホアン・リー・トゥオン氏は、「『食品安全行動月間』計画と、人民委員会委員長による栄養・機能性食品、特に省内で流通する乳製品の見直しに関する公式書簡の実施状況について、検査チームは検査期間を通じて、流通が禁止されている11社の乳製品を発見していません。しかしながら、検査・監視の過程で、一部の事業者には、乳製品に関する事業者の申告書や自己申告書の理解不足など、依然として不備が見られることが判明しました。そのため、検査チームは、適切かつ法令を遵守した事業運営を確保するために、栄養補助乳製品の保存方法や識別方法について指導を行いました。」と評価しました。

保健省の副主任検査官であり、省庁間検査チームの副リーダーであるレー・ハイ・バック氏は、検査チームの他のメンバーとともに、当局が最近発見した600種類の偽造ミルクのリストに関して、カマウ市第9区のミルク事業所を検査した。