ベトナム中部の旧正月：二つの地域間の微妙な文化交流

旧正月はベトナム人にとって最も重要な伝統的祝日であり、地域ごとに独自の慣習が息づいています。特に中部地方の旧正月は、南北間の文化交流が盛んに行われ、独特の伝統的価値観が生まれています。では、中部地方の旧正月の慣習にはどんな特徴があるのでしょうか？テトを通して、中部地方ならではの美しさを発見してみましょう！

Việt Nam•19/12/2024

1. 中央の人々の旧正月の雰囲気

中部地方の人々は、かなり早い時期からテトの準備をします（写真提供：Collected）

中部地方のテトは、旧暦12月20日から始まるため、各家庭、各人がテトを迎える準備に忙しくなります。旧暦12月23日には、中部地方の人々は正午12時にオンコンとオンタオを祀る儀式を行います。これは、正午を過ぎると神々が天に帰るとされるからです。中部地方のオンタオへの供え物は、果物、お香、ランプなど、簡素なもので、北部のように鯉は供えません。その代わりに、紙製の帽子や衣服、そしてタオが天に昇るための鞍をつけた紙製の馬を供えることが多いのです。

古都フエでは、23日の朝に庭に柱を立てる習慣があります。これは、竈神に代わって家と門を守ってくれるという意味です。儀式が終わると、家主は祭壇から古い竈神像3体を取り出し、村の入り口にある古木の根元や祠に運びます。そして、新しい竈神像3体を家に持ち帰り、祭壇に戻して新年を迎えます。

中央地方の人々は、テトの初日に墓参りをし、仏塔に参拝して先祖や神々に家族全員の祝福を祈ります。テトの2日目と3日目には、近所の人、遠い親戚、親しい友人を訪ね始めます。中央地方にも北部の人々と同じように「先入」の習慣があります。年始には、家族は健康で社会的地位や名誉のある年長者、あるいは賢く活動的で明るい子供に「先入」を頼みます。

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2. テトの花の色は中部地方の豊かな風味を伝えます

人々は旧正月を祝うために外出することに興奮している（写真提供：Collected）

中部地方の春節といえば、鮮やかな黄色の杏の花のイメージが欠かせません。中部地方の杏の花は南部のものに比べて小ぶりですが、鮮やかな黄色は親しみやすさや温かさを感じさせます。杏の花だけでなく、中部地方の春節の風習には、黄色の菊やマリーゴールドなど、特別な意味を持つ花も結び付けられています。これらの花は長寿と幸運を象徴するだけでなく、新年の家族への祝福とも考えられています。

中部地方の人々は、旧正月の花の飾り方にあまりこだわりません。家族の空間にふさわしいシンプルな花を選び、倹約と親睦の精神を表現します。特に、家の前に杏の花を植えたり、祖先の祭壇に杏の枝を飾ったりする習慣は、中部地方の旧正月の春の美しさを際立たせる人気の高い習慣です。

3. 中央テト市場の賑やかな雰囲気

中部地方の旧正月で最も興味深いことの一つは、テト市場の雰囲気です。テト前の数日間、人々は買い物のために市場に集まり、活気に満ちた春の雰囲気が漂います。中部地方のテト市場は、単に買い物をする場所であるだけでなく、この土地の長い文化的記憶を保存する場所でもあります。

テト市場では、アプリコットの花、キンカン、菊、テトジャム、バインチュン、バインテト、さらには装飾品まで売っている屋台が数多くあります。中部地方の人々は、テトの準備に必要なものを買い求める機会として、この機会を捉えています。また、新年を迎える前にテトの雰囲気を存分に楽しむ機会でもあります。

4. シンプルだけど意味のある旧正月のフルーツトレイ

中部地方の旧正月のフルーツ盛り合わせはシンプルですが、意味が込められています（写真提供：Collected）

中部地方の旧正月のフルーツ盛りは、北部や南部ほど凝ったものではなく、簡素なのが特徴です。厳しい気候のため、中部地方の人々はドラゴンフルーツ、スイカ、桃、リンゴ、ナシなど、地元で手に入る果物を飾りとして選ぶことが多いです。多様性に欠けるものの、中部地方の旧正月のフルーツ盛りは「繁栄・高貴・長寿・健康・平和」という風水の理念に基づき、新年の平和と繁栄への敬意と願いを表しています。しかし、旧正月のフルーツ盛りのシンプルさとアレンジの柔軟性は、中部地方の旧正月の風習に欠かせないものとなっています。

5. チュンケーキとテトケーキを作る - ベトナム人の長年の伝統

北部ではバインチュンが旧正月の象徴であるのに対し、中部地方ではバインテットが典型的な旧正月の料理です。バインテットはもち米、インゲン豆、脂身の多い肉をバナナの葉で包んで作ります。バインテットを包んで調理する習慣は、祖先に供えるだけでなく、家族が集まり年末の喜びを分かち合う機会でもあります。

中部地方の旧正月の習慣では、バイン・テットは単なる料理ではなく、祖先との繋がりと感謝の象徴でもあります。人々は新年が幸せと平和に満ちることを願い、このケーキを祭壇に供えることがよくあります。

6. 供え物を準備する

中部地方の供物を見ると、ベトナムの伝統的な正月の習慣の特徴がすぐに分かります。太陽と風が吹き渡るこの土地ならではの、素朴な料理の数々です。白米、煮魚、ゆで鶏、春巻き、春雨スープ、生野菜などがその例です。特筆すべきは、中部地方の人々が供物を調理する際、味見をせずに味付けをする習慣です。これは、まず先祖に味見してもらうべきだという信念に基づいています。

7. 新年の縁起物風習

中部地方では、旧正月に縁起物を贈る習慣が欠かせない文化的背景となっています。鮮やかな赤色の縁起物袋は、幸運と富の象徴です。大人は子供たちに善行や学業成就を願って縁起物を贈り、子供たちは新年の健康と平穏を願って祖父母や両親に縁起物を贈ります。

8. 平和を祈願するお寺へのお参りや、春の行事

北部や南部と同様に、中部地方の人々も旧正月の初日の朝に仏塔へ参拝し、平和と幸福を祈る習慣があります。また、この時期には、民俗祭りやバイチョイなどの伝統的な遊び、ボートレース、その他の春の行事に参加する機会もあります。こうした美しい行事が、中部地方の旧正月に豊かな文化的アイデンティティを与えています。
中部地方の旧正月はシンプルでありながら、独特の雰囲気を醸し出しています。バイン・テットを作ること、祖先を祀ること、年始に訪れる人々にお年玉を渡すことといった伝統的な慣習は、中部地方に古くから受け継がれてきた文化の美しさを象徴しています。テトは家族が集まるだけでなく、中部地方の人々にとって感謝の気持ちを表し、良い新年を祈る機会でもあります。

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出典: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/tet-nguyen-dan-mien-trung-su-giao-thoa-van-hoa-hai-mien-day-tinh-te-v16344.aspx