農業生産における環境保護ソリューションの実装

近年、タインホア省の農業部門は、有機農業やVietGAP基準に基づいた安全な生産モデルの構築を各地方自治体に奨励するよう指導してきました。同時に、環境への影響を最小限に抑え、市場の需要を満たす高品質の農産物を生産するために、先進技術の導入も進められています。農業生産における環境保護は、当初から具体的な成果を上げており、高付加価値農業の発展と持続可能な開発に貢献しています。

スアン・ズー村（ヌー・タン県）のホアン・ヴァン・トゥアン氏の家族が韓国産乳用ブドウを生産する地域では、環境保護対策が実施されている。

専門家の分析によると、農業生産の過程では多くの化学物質、化学肥料、殺虫剤、植物保護製品、動物用医薬品などが使用され、深刻な影響を及ぼし、土壌や水源を汚染し、低品質の農産物を生産しています。そのため、消費者の需要を満たす高品質の農産物を生産するために、省内の協同組合、企業、人々は環境に優しい対策を適用した数百の安全な農業生産モデルを開発しました。代表的な例としては、200ヘクタールの面積でVietGAP基準を満たしたハチュン県の稲・魚養殖モデル、13ヘクタールの面積を持つクアンスオン県とノンコン県の稲・エビ養殖モデル、イエンディン県の有機ザボン栽培、ドンソン県の有機野菜栽培などがあります。

スアンドゥ村（ヌータン郡）における経済効率の高い農業生産モデルの一つとして、ホアン・ヴァン・トゥアン氏が14番村に所有するTS農場は、環境に配慮した生産方法を厳格に適用し、高品質の製品を生産しています。2022年1月以降、市場調査と安全な農業生産の開発経験を積み重ねた後、彼の家族は1ヘクタール以上の面積で韓国産の乳用ブドウを栽培することを決定したことが知られています。高い生産効率を実現するために、農場では温室システムと点滴灌漑を導入し、「自然な」害虫防除と病気対策を実施し、庭園の生態系を尊重し、農薬や化学肥料の使用を避けています。

トゥアン氏は次のように述べています。「グリーン生産と自然農法は、現代農業において最も広く採用されている環境保護策の一つです。安全な生産方法を採用することで、大規模生産される類似製品と比較して生産コストを削減し、製品の品質と価格を向上させるだけでなく、生産に直接携わる人々の健康を守り、持続可能な農業エコシステムを構築することができます。」

環境に配慮した生産アプローチを採用し、2年以上の開発期間を経て、トゥアン氏のTS農場は現在約2ヘクタールのブドウ畑を所有し、1回の収穫で3トン以上の収穫量を上げています。販売価格は品種によって異なりますが、1kgあたり20万ドンから45万ドンで、年間売上高は20億ドンに達します。

ティエウホア県ティエウタン村のゴ・ヴァン・ラムさんは、10年以上にわたり契約養豚事業を展開し、常に環境保護を最優先に考えてきました。しかし、1バッチあたり1,000頭の豚を飼育する規模に拡大したことに加え、農場の廃棄物処理システムの老朽化により、彼の家族経営の養豚場は環境に悪影響を与えていました。この問題に気づいたゴ・ヴァン・ラムさんは、養豚規模に合わせて沈殿池の増設やバイオガスタンクの改修などの対策を実施しました。

ラム氏は次のように述べています。「現在、農業生産の品質と価値は、生産性や生産量だけでなく、生産プロセスや環境への配慮も評価の対象となっています。そのため、畜産物が最高水準を満たすよう、我が家では基準を満たした発酵配合飼料とろ過水を使用するだけでなく、給餌槽や給水栓から畜舎の床に至るまで、畜舎内の衛生管理にも万全を期しています。さらに、畜産廃棄物は中央集積され、堆肥分離タンクに投入されます。液体は生態池でろ過され、残留物は有機肥料として利用されます。また、畜産廃棄物の一部は液体バイオガス発酵槽に移されます。」

ゴ・ヴァン・ラム氏（ティエウ・タン）の家族の農場では、家畜の排泄物を処理するためのバイオガスタンクを建設しました。

現在、協会や組織のキャンペーンやプログラムを通じて、人々は農業生産における科学技術の進歩の応用、有機農業への移行、人々の健康の確保を促進するよう奨励されています。現在までに、農作物栽培の分野では、同省は6,900ヘクタールの米と1,400ヘクタールの各種野菜において、気候変動に適応した循環型およびスマート生産プロセスを完全に開発・適用しました。これは、バイオテクノロジーを応用して畑の栄養素を供給し、植物残渣を処理することに重点を置いています。これにより、安全な製品が確保され、土壌と水質の汚染が防止され、環境と農業生態系の保護に貢献しています。畜産分野では、養豚場の75％、養鶏場の72％、酪農場の100％がVietGAPプロセス、バイオセーフティ、病害防除を効果的に適用し、高品質の製品を生産しています。

しかし、環境保護と連携したグリーンで安全な農業モデルの開発には、しばしば莫大なコストがかかり、生産者にとって大きな課題となっています。そのため、農業部門は環境保護と連携した農業生産の発展を目指し、関係機関や地方自治体と連携し、人々が参考にできるベストプラクティスや革新的で効果的な手法を普及させています。同時に、省内の各部署は、農業協同組合や農場主に対し、事業計画、組織体制、設備の整備、インフラ、機械設備への投資、市場の需要に合わせた製品の調整・改良など、定期的に指導・支援を行っています。同時に、生産者が有機廃棄物や農業副産物を原料や環境に優しい製品に再利用・リサイクルするための対策を講じることも支援しています。こうして、副産物や環境を軽視する伝統的な生産から、人々の市場ニーズに合わせて資源を有効かつ持続的に再利用する循環型経済モデルに基づく生産への意識転換が徐々に進んでいます。

文と写真：Le Thanh

出典: https://baothanhhoa.vn/thuc-hien-cac-giai-phap-bao-ve-moi-truong-trong-san-xuat-nong-nghiep-230515.htm