蜂蜜に浸したニンニクはどんな病気を治すことができますか？

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蜂蜜に浸したニンニクはどんな病気を治すことができますか？

ニンニクはどの家庭の台所にも欠かせないスパイスです。古くから民間療法にも用いられ、様々な病気の治療に用いられてきました。モンタナ大学（米国）のマイケル・フェンスター准教授によると、ニンニクには2,000種類以上の化合物が含まれており、そのうち500種類が健康に有益であることが知られています。薬用として、ニンニクは単独で、あるいは蜂蜜などの他の成分と組み合わせて使用されることもあります。

蜂蜜に浸したニンニクは、貴重な治療薬です。この治療法は、多くの病気の治療に役立つだけでなく、健康全般の向上にも役立ちます。

南フロリダ大学（米国）の栄養学部長であるローリ・ライト博士は、ニンニクとハチミツはどちらも抗酸化物質と抗菌作用に富んでいると述べています。ライト博士はまた、どちらの成分も何世紀にもわたって伝統医学で使用されてきたと断言しています。「したがって、ニンニクとハチミツを組み合わせると、素晴らしい結果が得られます」とライト博士は述べています。

咳を鎮める

ライト博士は、ニンニクとハチミツに含まれる抗酸化物質と抗炎症作用が、風邪やその他のウイルスや細菌の感染症のときの咳や喉の痛みを軽減するのに役立つと言います。

ペンシルベニア大学（米国）の研究では、小さじ1～2杯の蜂蜜を摂取するだけで、喉の痛みを和らげる咳止めシロップと同等の効果があることが示されました。また、別の研究では、ニンニクに含まれる抗酸化物質が、風邪の痛みや炎症をより早く軽減する効果があることが示唆されています。

心臓血管の健康を改善する

「ニンニクを多く含む食事は、体内の総コレステロール、特に悪玉コレステロール（LDL）を減らす効果があることが研究で示されています」とライト博士は述べています。さらに、ニンニクは血圧を下げる効果も非常に高く、悪玉コレステロールと血圧を下げることで、心臓血管の健康を維持し、改善するのに役立ちます。

アメリカ心臓協会によると、ハチミツにはフェノール酸やフラボノイドなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。ヒトを対象とした小規模な研究では、これらの抗酸化物質がコレステロール値の改善に役立ち、心血管疾患のリスクを低減する可能性があることが示唆されています。

関節痛を軽減する

ライト博士は、ニンニクに含まれる抗酸化物質が関節痛の軽減に役立つ可能性があると述べています。International Journal of Clinical Practice誌に掲載された研究では、変形性膝関節症の女性患者がニンニクを毎日摂取したところ、12週間後に痛みが26%、こわばりが13%軽減したことが示されました。

血糖値を安定させる

アリシンはニンニクに豊富に含まれる抗酸化物質です。この化合物は血糖値を安定させるのに役立つ可能性があります。

蜂蜜は甘味料です。しかし、Healthlineによると、他の甘味料とは異なり、蜂蜜に含まれる抗酸化物質は、メタボリックシンドロームや2型糖尿病から体を守るのに役立つ可能性があります。研究者たちは、蜂蜜が炎症を抑え、血糖値の調節を改善するホルモンであるアディポネクチンのレベルを高めることを発見しました。

毎日蜂蜜を飲むと、2 型糖尿病患者の空腹時血糖値が改善する可能性があるという証拠もあります。

しかし、蜂蜜は精製された砂糖よりわずかに良いかもしれませんが、特に糖尿病を患っている場合は、適度に摂取するようにしてください。

脳に良い

Healthlineによると、ニンニクとハチミツはどちらも抗酸化物質が豊富です。これらの化合物は免疫システムのバランスを整え、病気の予防に役立ちます。ハチミツに浸したニンニクは脳を保護し、認知症やアルツハイマー病の予防に役立つ可能性があります。

蜂蜜漬けニンニクの作り方

メドラテック総合病院のウェブサイトの記事では、グエン・ティ・ニュン医師の医学的アドバイスに基づき、蜂蜜漬けニンニクの作り方を次のように説明しています。

材料を準備します。

蜂蜜に漬けたニンニクを作るのに必要な材料は非常にシンプルで、次のとおりです。