グロウマックス総監督：「エビ養殖は生計だけでなく、希望でもあります」

ベトナムのエビ輸出額は長年にわたって増加しているが、その価値と将来性については依然として懸念がある。これは、マイ・ヴァン・ホアン氏が日々生み出している懸念である。

ベトナムのエビバリューチェーンを掌握したいという願望

ベトナムで20年以上にわたり外資系エビ企業の経営に携わってきたグローマックス社の創業者であるマイ・ヴァン・ホアン氏は、何万人ものベトナムのエビ養殖業者が何十年もの間耐えてきた悪循環、つまり外資系エビの品種、飼料、技術プロセスへの完全な依存、低い生産量、高いコスト、不安定な利益を非常によく理解しています。

「私たちはエビの養殖は得意ですが、独自のバリューチェーンをまだ十分に構築できていません。今こそ、ベトナム人がベトナム人によって、ベトナム人のために、ベトナムのエビブランドを築く時です」とホアン氏は語った。

GrowMaxは2020年6月にドンナイ省ロンタン区に設立されました。写真： HT。

その懸念から、彼と国際的な水産企業で数十年の経験を持つ同僚たちは、2020年6月にロンタン（ドンナイ省）にGrowMaxを設立することを決意しました。彼らはシンプルながらも大胆な目標を掲げ、ハイテク技術を駆使しながらも、養殖業者に持続可能な利益をもたらす、包括的で閉鎖的なエビブランドの構築を目指しました。

この理念に基づき、GrowMaxは徐々にベトナムで唯一のエビ産業企業へと成長を遂げ、種苗生産、飼料、生物製品、ハイテクエビ養殖、加工、輸出に至るまで、クローズドバリューチェーンを確立しました。目標は、各工程で品質管理と追跡管理が徹底された「グリーンでクリーン、そして透明」なエビエコシステムの構築です。

グロウマックスは、生産と事業に留まらず、バリューチェーンで最もリスクに直面している全国のエビ養殖業者に知識を共有し、ハイテクで現代的なエビ養殖技術を移転するという最大の目標も目指しています。

グローマックス・グループ創設者のマイ・ヴァン・ホアン氏（ストライプのシャツ）がカマウのエビ養殖業者を訪問し、面会した。写真： HT

ベトナムのエビ輸出額は、1998年の4億5,300万米ドルから2024年には40億米ドルを超えるまで、着実に増加しています。しかし、養殖業者は未だその成果を十分に享受できていません。生産コストは非常に高く、飼料とエビの種苗だけで総コストの50%以上を占めています。平均収量は現在わずか1.72トン/ヘクタールですが、インドは5.64トン/ヘクタール、エクアドルは5.91トン/ヘクタールと、ベトナムの4倍に相当します。

「私たちに欠けているのは技術ではなく、農業のためのインフラと、借金や信頼に賭けることなく効果的に農業を営むことができる、人々が従うべき信頼できるモデルです」とホアン氏は語った。

グロウマックスハイテク複合施設 - ベトナムのエビバリューチェーンの中心

この願望を現実のものにするために、グロウマックスはベトナムのエビ生態系の「心臓部」とみなされるプロジェクトであるバクリウのハイテクエビ産業複合施設に投資した。

バクリュウ省人民委員会の投資誘致により建設されたこの複合施設は、216ヘクタールの敷地面積を誇り、280のハイテク養殖池を有し、水循環プロセスを採用することで生物学的安全性を徹底的に確保しています。エビの養殖場は年間20億尾の稚エビを生産可能で、無病の種苗を生産し、成長が速く、各地域の環境条件に適応しています。

ヴォー・ヴァン・フン農業環境副大臣（最前列中央）が、バクリュウにあるグロウマックス・ハイテクエビ産業複合施設を視察した。写真： HT

グロウマックスはまた、メコンデルタ地域全体の代理店や養殖業者のコストと輸送時間を最小限に抑えるために、複合施設内に年間23万トンの生産能力を持つエビ飼料工場を建設するための法的手続きを待っている。

この複合施設は、300 名を超える市場技術エンジニアの研究、応用、トレーニングの場でもあります。エンジニアたちは定期的にトレーニングを受け、知識を更新し、全国の各エビ養殖家庭や海外のエビ養殖顧客に技術サポート、コンサルティング、最新技術の養殖プロセスの移転を提供しています。

この複合施設は生産拠点であるだけでなく、「ベトナムで最も近代的なエビ養殖研究・実践センター」でもあります。GrowMaxはここで新技術、生物製剤、養殖プロセスを試験しています。最も効果的で費用対効果の高いソリューションが、全国のエビ養殖業者に提供されます。

ホアン氏は、「グロウマックスは、あらゆる実験において農家のためにリスクを負ってくれる会社です。そのため、エビの収穫は毎回ギャンブルではなく、幸せなシーズンになります」と強調しました。

エビ産業団地では、システム全体がグリーン、クリーン、循環の基準に従って運用されており、太陽エネルギーを使用し、汚泥を生物肥料にリサイクルし、炭素排出量を削減し、政府の「ネットゼロ2050」目標を目指しています。

持続可能なエビ養殖産業を発展させるため、政府は給排水インフラに多額の投資を行い、ベトナム企業にハイテク研究への従事を促すとともに、環境に優しく、バイオセーフティで、循環型生産を促進する仕組みを構築することを提案した。

グロウマックスは長期的なビジョンを掲げ、ベトナムを世界のエビ大国にするという夢を徐々に実現しています。ベトナムでは、エビ一匹一匹が単なる商品ではなく、環境に優しく、透明性があり、人道的な農業の象徴となっています。

バクリウにあるグロウマックス・ハイテクエビ産業複合施設の敷地面積は216ヘクタール。写真： HT

将来、グローマックスはアジアを代表するハイテクエビ企業となり、ベトナムを世界有数のエビ総生産量と輸出額を誇る国にすることに貢献することを目指しています。ホアン氏にとって、これは単なるビジネス上の夢ではなく、業界に対する責任でもあります。

外資系企業の役員職を辞めて起業し、今では総合的なエビエコシステムの創始者となったマイ・ヴァン・ホアン氏とGrowMaxは、ベトナム人が品種、飼料、養殖プロセスから加工、輸出まで、ベトナムのエビ産業を完全にマスターできるというシンプルだが素晴らしいことを証明しました。

市場の課題や世界的な変動の真っ只中においても、GrowMax は「ベトナムのエビ産業を環境に優しく、透明性があり、人道的な農業の象徴にする」という独自の価値を粘り強く育み続けています。

グローマックスのゼネラルディレクター、マイ・ヴァン・ホアン氏は、「エビ養殖は、生計を立てるためだけではなく、ハイテク農業生産を習得し、透明性のある原点を持ち、環境を保護する方法を知り、ハイテク農業の世界地図にその名を刻むのに十分な自信を持つベトナムへの憧れを育むことです。」と語った。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/tong-giam-doc-growmax-nuoi-tom-khong-chi-la-nuoi-sinh-ke-ma-la-nuoi-khat-vong-d783419.html