ホーチミン市、豚肉価格高騰への対策を強化

ホーチミン市人民委員会は各部署や支部に対し、豚肉の供給状況を把握し、豚肉価格の変動が続く場合は計画を立て、不足によって不当な価格上昇が生じないようにするよう要請した。

ホーチミン市は、豚を供給している各省と協力して、豚の頭数と豚肉の総生産量を把握している - 写真：A LOC

ホーチミン市人民委員会は、豚肉価格の管理と規制の対策を強化するため、市場安定化プログラムに参加している各部署、地区、企業に文書を送付した。

これを受けて、ホーチミン市人民委員会委員長は、商工局に対し、ホーチミン市に生豚を供給している各省・市を統括・調整し、状況を把握するとともに、ホーチミン市への生豚の供給計画と供給源を確保するよう指示した。同時に、商品の不足や供給中断による不当な価格上昇が生じないよう配慮する。

供給不足が判明した場合、商工省はホーチミン市人民委員会に対し、市場を安定させるための解決策について速やかに助言する。

市場安定化プログラムに参加している豚肉の供給業者と販売業者に対し、今後も価格の安定に努めるよう奨励する。

部隊は検査を強化し、出所不明の物品、特に生きた豚の買いだめや密輸の事案を厳しく取り締まっている。

天然資源環境局は、ホーチミン市における豚の総飼育頭数と、市内で消費される他省産豚肉の量を調査し、報告する。同時に、商工局と連携し、市場安定化のための解決策について助言を行う。

引き続き流行病、特に口蹄疫、アフリカ豚コレラなどの危険な病気を注意深く監視し、速やかに疾病予防管理措置を実施して、流行が拡大しないようにします。

財務局は商工局と連携し、地域における豚肉価格の管理・規制策について助言を行っています。市の食品安全局は、食品の安全性と環境衛生を綿密に監視・確保し、違反行為には厳格かつ迅速に対処しています。

市場安定化プログラム（豚肉製品）に参加する企業は、プログラム参加登録された生産物の十分な供給を確保するために、商品を適正かつ安定した価格で確保するための計画を策定する。さらに、人々の消費を刺激するためのプロモーションプログラムを柔軟に実施する必要がある。

豚肉価格の上昇には多くの要因がある

Tuoi Tre Onlineが報じたように、豚の群れに壊滅的な打撃を与えた長引く疫病と生産コストの高騰により、豚肉価格は最近上昇しており、これらの要因により豚肉の供給量が急激に減少しています。

3月11日、ホーチミン市のいくつかの市場で豚肉の価格が記録されたところによると、豚肉の価格は日々上昇している。例えば、豚チョップは1kgあたり16万5000ドン、豚もも肉は1kgあたり13万5000～13万7000ドンに上昇。豚の脇肉、赤身、もも肉は1kgあたり16万～18万ドンと、新たな価格が付けられている。しかしながら、購買力は非常に弱い。しかし、多くの専門家は、供給不足は短期間で終わると見ている。

出典: https://tuoitre.vn/tp-hcm-tang-cuong-cac-bien-phap-ung-pho-tang-gia-thit-heo-20250312175034134.htm