ホーチミン市商工局副局長グエン・グエン・フオン氏によれば、 豚肉取引場の運営により、価格の透明性、安全性、品質が向上し、消費者の安心感が増すほか、農家にとっても売買が容易になると期待される。
豚肉取引場が遅くとも2026年第1四半期末までに正式に運営されるよう、ホーチミン市商工局は今年12月に試験運用を開始する予定だ。
ホーチミン市は今年12月、豚肉取引フロアを試験的に導入する予定だ。
「商工局は、ホーチミン市商品取引所の建設を含む、ホーチミン市国際金融センター・プロジェクトの一部業務への参加を市から委託されました。前例と実務経験が不足していたため、商工局は豚肉を最初の試験的商品群として選定することを提案しました」とフォン氏は述べた。
豚肉を店頭取引の試験的商品グループとして選んだ理由について、フォン氏は、商工省が以前に豚肉の原産地追跡プログラムを実施し、この商品を集中取引の対象とするための国際慣行の基準を満たす、かなり完全なデータシステムを構築していたと述べた。
「利用可能なデータプラットフォームに基づき、豚肉取引場のパイロットモデルを導入することを大胆に提案し、市はこれに同意しました。これにより、段階的に標準的な取引場が構築されることになります。現在、当局はホーチミン市の豚肉取引場を予定通り12月に試験運用を開始することに注力しています」とフォン氏は述べた。
商工省の責任者は、プラットフォーム運営のための作業の完了に注力しており、技術インフラ、監視プロセス、価格設定メカニズム、飼料、農場、屠殺、流通システムに至るまでのチェーン全体における企業の連携などについて言及した。現在、畜産、屠殺、流通の分野で強力なリソースを持つ、多くの大手で評判の高いブランド企業が参加登録しており、このモデルは当初から運営の基盤を整えている。
豚肉取引市場では価格の透明性が求められ、農家と消費者双方の権利が確保されます。
取引所を通じた取引における価格メカニズムはより厳密に設計され、企業が投入コストの上昇を証明できる場合にのみ価格が引き上げられるようになります。また、市場価格が下落した場合、企業は市場の需要を満たすために自らプロモーションを実施する傾向があります。
需要と供給の法則により、プログラム内の価格がプログラム外の価格よりも高い場合、販売することはできません。したがって、フロア価格は常に市場の現実を反映しています。
ホーチミン市は現在、年間25兆ドンを超える規模を持つベトナム最大の豚肉消費市場です。
ホーチミン市商工局は2019年以来、各部局、支局、企業、そしてベトナム商品取引所（MXV）と連携し、豚肉取引モデルの研究に取り組んできました。その目標は、トレーサビリティ、品質管理、食品衛生、安全性を確保し、農家と消費者双方の権利を保障する取引方法を確立することです。
ホーチミン市豚肉取引場の運営により、仲介業者の削減、価格透明性の向上、原産地管理の厳格化、投機や不正操作の抑制が期待されます。これにより、畜産業と豚肉消費の近代化が促進されます。これは、ホーチミン市の豚肉産業が金融・商業センターの要件に沿って近代的な取引モデルに標準化し、持続的に発展していくための重要な一歩でもあります。
価格安定プログラムについて、フオン氏は、このプログラムは以前はホーチミン市で実施されていたが、現在ホーチミン市にはビンズオン省とバリア・ブンタウ省も含まれているため、これらの地域の人々も旧ホーチミン市地域の消費者と同様に安定した価格で商品を購入できるよう、このプログラムも再計算してすぐに実施する必要があると述べた。
商工省は、近い将来、今年末までに、ビンズオン省と旧バリア・ブンタウ省の労働者と低所得者が集中する地域で移動販売を実施する予定です。また、当該地域の流通システムを通じて商品を提供する予定です。
市場安定化に参加する企業は大きな商品供給能力を有しており、商工省はこれら2つの地域における市場安定化を奨励しています。商工省は4月に発表した2026年に向けた新たな市場安定化プログラムを策定しており、参加企業数、取扱商品数、そして接続規模を拡大し、ホーチミン市全体に拡大する予定です。
クアン・フイ
出典: https://vtcnews.vn/tp-hcm-thi-diem-san-giao-dich-thit-heo-trong-thang-12-ar988299.html
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