グレープフルーツを有機栽培、たくさんのミミズ、健康な土壌

YEN BAI 生物学的投入物を使用すると、土壌中のミミズの数が増え、多孔性が向上し、植物がよく成長し、多くのコストが削減されます。

YEN BAI生物学的投入物を使用すると、土壌中のミミズの数が増え、多孔性が向上し、植物がよく成長し、多くのコストが削減されます。

ラムザンコミューン（イエンバイ省ヴァンイエン郡）のケブット村にあるグエン・スアン・ビエンさんの家族のグレープフルーツ畑は、有機農法を導入して以来、劇的に変化しました。土壌は緩み、土壌中のミミズの数は大幅に増加し、生産性と果実の品質は着実に向上しています。

グレープフルーツを有機栽培することで、ビエン氏はコストと労力を削減し、健康も保つことができます。写真：キエン・チュン

ビエンさんは、自宅のグレープフルーツ畑が住宅地を取り囲んでいると話してくれました。以前は畑一帯にリュウガンを植えていたため、大量の肥料と化学農薬が使用されていました。長年の歳月を経て、家族の健康状態が悪化しました。肥料の栄養分は植物の生育に十分で、土壌には有機栄養分が十分に供給されていなかったため、土壌はますます硬くなっていきました。害虫や病気の発生密度が高まり、ライチの収穫量と品質が低下し、生産コストも上昇しました。

2019年、ビエン氏は学びと知識の蓄積を経て、思い切ってリュウガンの木をすべて伐採し、グレープフルーツの栽培に切り替えました。2022年には有機農法に転換し、化学肥料の代わりに微生物で堆肥化した鶏糞（農場で購入）を使用し、害虫の駆除・予防には農薬の代わりに生物由来製品を使用しました。

ビエン氏によると、転換当初は土壌改良を待つ間、植物が栄養ショックに陥るのを防ぐため、少量のNPK肥料を施用せざるを得なかったという。しかし、状況が安定すると、完全に生物由来の肥料に切り替えた。

有機肥料が流されて土壌の深部に浸透するのを防ぐため、各家庭では堆肥を袋に詰め、穴を開けて木の根元から3～4m離れた場所に置いています（木1本につき1袋）。さらに、カメムシ類を駆除するための生物学的製剤も活用しましょう。ショウジョウバエ、小さなクモ、ハモグリバエ類などは、ベイトトラップで駆除します。

グエン・スアン・ビエン氏によると、有機農法に転換すると土壌中のミミズの量が増え、土壌の多孔性が向上するという。写真：チュン・クアン

この方法により、グレープフルーツ畑は安定期に入りました。肉眼でも、ミミズが増え、土壌が緩み、害虫や病気が減り、生産コストが大幅に削減されているのが分かります。

「グレープフルーツの木1本あたり、平均して1年で有機肥料1袋しか使用しません。購入価格は1袋あたり25,000ドンです。これは化学肥料（窒素だけでも1本あたり平均1.5kg施用する必要があり、価格は1kgあたり20,000ドン以上）を使用するよりもはるかに安価です」とビエン氏は比較した。

ビエン氏によると、彼の家族は毎年2,000～3,000個のグレープフルーツを市場に出し、1個あたり5,000～10,000ドンの価格で販売しているという。経費を差し引くと、一家の利益は2,000万～3,000万ドンになる。この金額は大きくはないが、家族はグレープフルーツの世話に多くの時間を費やす必要がなくなり、他の仕事で収入を増やす時間を確保できる。さらに重要なのは、畑の環境が清潔になり、家族の健康が確保されることだ。現在、一家は長期的な収入を増やすため、グレープフルーツ畑にスーの木を混植している。

ビエン氏によると、有機栽培を成功させるには、栽培者は粘り強く取り組む必要があるという。写真：チュン・クアン

「有機栽培は難しくありませんが、根気強く続ける必要があります。果物の見た目は、化学農薬を使った場合ほど美しくありません。市場では有機栽培と非有機栽培の区別がつかず、価格差もないため、生産者の意欲は簡単に失われてしまいます…」

しかし、長期的には、人々の経済状況が改善するにつれて、高品質で安全な製品への需要も高まるでしょう。さらに、化学物質の乱用を続ければ、生活環境に悪影響を及ぼします。したがって、安全でオーガニックな生産は避けられない潮流となるでしょう」とビエン氏は述べた。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-buoi-huong-huu-co-giun-nhieu-dat-khoe-d410343.html