空芯菜は手入れがほとんど必要なく、投資コストも低いにもかかわらず、市場で人気があり需要が安定しているため、特に栽培者には非常に大きな利益をもたらします。
ハウザン省ヴィトゥイ郡ヴィトゥイコミューン第8集落の農家、グエン・チュン・タンさんは、空芯菜の栽培によって得られる利益のおかげで、何年もかけて収穫量の少ない水田を空芯菜の栽培に転換し、年間1千万ドン以上の収入を世帯にもたらしました。
グエン・チュン・タンさんのガマ畑は1,500平方メートルの面積を誇り、開設から3年が経ちますが、今でも毎日ガマの茎が収穫できます。
彼らはすぐに空芯菜の苗を引き抜いて私たちに見せてくれました。何年も栽培されていたにもかかわらず、苗の品質は安定していました。
グエン・チュン・タン氏は次のように語りました。「空芯菜の栽培のおかげで、家族の生活は長年にわたって大きく改善されました。空芯菜は米に比べてはるかに高い収入をもたらします。米は年に2回栽培されますが、低地で酸性土壌のため米の収穫量が少なく、天候が悪ければ作物全体が失われる可能性があるからです。」
ヴィトゥイ村（ハウザン省ヴィトゥイ郡）でガマを栽培している農家のグエン・チュン・タンさんは、ガマを収穫して商人に売っている。
実際には、1.5エーカーの稲作地で、収穫が順調であれば年間2期作で約300万ドンの利益が得られます。空芯菜は、植え付けから収穫まで約4ヶ月かかり、毎日収穫できます。3年目となる空芯菜畑は、現在も良好な収穫を続けています。
タン氏によると、1,500平方メートルの面積で空芯菜を栽培しており、毎月400kg以上を収穫しているという。収穫後は、業者が自宅に空芯菜を買い取りに来て、1kgあたり35,000～40,000ドンの価格で買い取ってくれる。経費を差し引くと、タン氏は毎月1,000万ドン以上の収入を得ているという。
Trung Tanさんは、淡水ほうれん草の販売に加え、顧客の注文に応じて漬物も作っています。平均して月に10～30瓶の漬物を1瓶あたり11万ドンで販売しています。
クワイは栽培が簡単で、ほとんど手入れを必要としませんが、高い収穫量と良質の収穫を得るには細心の注意が必要です。
タンさんは月に一度、空芯菜畑の全面に粒状肥料を散布し、同時に定期的に害虫の被害を観察し、生物学的製剤を使って害虫を防除する予定です。
クワイの健康と活力は主に水の入手可能性に依存するため、植物が繁茂するには、畑の水位を約 50 センチメートルの安定したレベルに維持する必要があります。
ホアン・ジョイ氏は、自身の空心菜栽培モデルからの収入を増やすために、チョウチョウウオ、シマナマズ、スズキ、ライギョ、キイロナマズなどさまざまな種類の淡水魚を空心菜畑に放しました。
空芯菜を植えた田んぼで養殖された魚は餌を与える必要がないので、餌代がかかりません。
彼はまた、卵を産むアヒル約40羽を飼育し、それらを空芯菜を栽培している畑に直接放し、空芯菜へのスクミリンゴガイの被害を抑えるためにアヒルにエサとしてゴールデンアップルスネイルを与えた。
ハウザン省ヴィトゥイ郡ヴィトゥイコミューン第8集落の農家、グエン・チュン・タン氏は、水田でクロソウを栽培するとともに、シマヘビ、ティラピア、ナマズ、ライギョなどの淡水魚を養殖するというモデルを実践している。
養殖魚は年に2回収穫でき、経費を差し引いた後でも年間約1,000万ドンの利益を生み出します。また、卵を産むアヒルの卵の販売からも、年間数百万ドンの収益を得ています。さらに、タンさんは水田の土手周辺でバナナとココナッツを栽培しており、毎月の収入を得ています。
グエン・チュン・タン氏は次のように付け加えた。「空芯菜の栽培には多くの利点があります。水田の水位は年間を通して安定しているため、淡水魚の養殖と組み合わせることができます。空芯菜が栽培されている堤防の周辺では、養鶏に加え、他の野菜や短期的な工芸作物も栽培できます。」
「私は、空心菜の栽培、魚や鶏の飼育、空心菜畑の土手にバナナを植えることなどを組み合わせて、空心菜の栽培専用の1,500平方メートルの面積から年間5,000万ドン以上を稼いでいます。」
ヴィトゥイ村（ハウザン省ヴィトゥイ郡）人民委員会副委員長のトラン・ティ・ホン・アイン氏は、「空芯菜は、村の低地で酸性土壌を特徴とする作物の一つです。村は、将来的に空芯菜の生産を発展させるため、農家に対し、安全な方法で空芯菜を栽培するよう働きかけ、奨励・指導を行っています」と述べました。
「同地域では、空心菜製品のブランドを構築し、最高品質の製品を市場に投入して競争力を高め、空心菜製品の価値向上、特に長年空心菜生産に携わってきた人々の収入増加に貢献することを目指しています。」
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出典: https://danviet.vn/trong-co-dai-ban-lam-rau-dac-san-mot-nong-dan-hau-giang-he-het-thang-la-dut-tui-khoan-luong-tot-20240527230739294.htm
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