ベトナムのロブスター輸出市場の99％は中国が占めている。

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この情報は、11月25日午前、農業農村開発省がカインホア省人民委員会と連携して対面およびオンラインで開催した「ベトナムにおける海洋養殖用の種苗、飼料、資材の供給の現状、製品の原産地のトレーサビリティ、海洋養殖の持続可能な開発のための解決策」会議で発表された。

ベトナム産ロブスターの主な市場は中国です。

農業農村開発省水産局水産種飼料部長のトラン・コン・コイ氏は、ベトナムの2023年最初の6か月間のロブスター輸出額が約1億3000万米ドルに達し、昨年の同時期の30倍に達したと語った。

Toàn cảnh Hội nghị (ảnh báo Nông nghiệp Việt Nam)

会議の概要

一時、価格はイセエビで1kg当たり170万ドン、グリーンロブスターで1kg当たり130万ドンと倍増した。主な理由は各国で水産物の需要が増加したことであり、特にベトナム最大のロブスター輸入市場である中国は、新型コロナウイルス感染症の防止のため長期間の閉鎖を経て再開した。

中国市場へのイセエビの輸出に関する情報について、農業農村開発省品質・加工・市場開発局の副局長レ・バ・アン氏は、現在、グリーンロブスターとイセエビがロブスターの主な輸出品であると語った。ベトナムのロブスター輸出市場では中国が98～99%を占めている。タイ、シンガポール、香港（中国）、台湾などのその他の市場は 1 ～ 2% を占めます。

中国市場だけでも、ベトナムには現在、この市場にロブスターを輸出する包装施設が 46 か所ある（中国に輸出される生魚介類の包装施設は合計 57 か所）。 2023年の最初の9か月間で、中国市場へのロブスター輸出額は9,500万米ドルを超えました（2022年の同時期と比較して46％以上減少）。

レ・バ・アン氏は、ロブスターが中国市場に参入するためには、企業は国家食品安全管理システムの要件が中国税関総署によって評価され、同等であると認定されていることを確認する必要があると述べた。輸出製品は中国が認定したリスト（128種/製品タイプ、生きた水生動物48種）に掲載されています。

さらに、養殖施設は地元の水産養殖・獣医管理機関によって検査され、食品安全条件、獣医衛生条件について認証され、コードが付与され、養殖プロセス中の病気を監視するためにサンプルが採取されます。輸出貨物は認証されています。検証のために中国税関（南寧）に送られた証明書の毎日のリスト...

中国、イセエビ輸出に関する多くの新たな規制

特に、2021年2月1日から、中国市場ではイセエビが絶滅危惧種リストII群に掲載されることが規制されました。中国は2023年5月に野生動物保護法を改正し、2021年に公布された絶滅危惧種リストに掲載された動物の捕獲を禁止した。特に、野生のイセエビは捕獲、利用、取引が禁止されている。中国税関総署は、国境の税関システムに対し、輸入された天然のイセエビを厳しく管理するよう指示した。「中国市場だけでなく、ロブスターはベトナムの絶滅危惧および希少水生種リストのグループIIに分類されています（政令26/2019/ND-CP号付録IIによる）」とレ・バ・アン氏は付け加えた。

ロブスターの輸出

養殖ロブスターを見分けるには、直接捕獲するのではなく、養殖過程を経る必要があります。種が自然から採取された場合、それは天然捕獲のエビともみなされます。輸入を希望する中国の輸入業者は、水産局（中国農業部）から許可を取得する必要があります。

さらに、輸出国は養殖施設や生産量に関する統計を提供しなければならない。ロブスター養殖施設の登録輸出梱包施設を中国税関総署に登録し、承認を受けてください（統計と登録のガイドとして、品質・加工・市場開発局が2023年11月23日付で文書番号1388、1389/CCPT-ATTPを発行しました）。登録フォームと情報は中国のベトナム貿易事務所を通じて送付されます。中国税関は情報を受け取った後、承認前に対面およびオンラインで検査を実施します。

この問題に関して、農業農村開発省動物衛生局のファン・クアン・ミン副局長は、中国は2023年にロブスターの管理措置を変更し、養殖ロブスターはF2種由来と定義したと述べた。

専門家によると、市場の困難に直面しているだけでなく、ロブスターの種苗はインドネシア、フィリピン、ミャンマー、スリランカ、シンガポールからの輸入エビに大きく依存している。 2022年には輸入品種の数は8100万になる。 2023年の最初の6か月間で、この数は5,900万になります。

しかし、ロブスター産業は、一部の国が輸出を禁止するなどいくつかの困難に直面しており、供給が不安定です。 2023年7月、当局はマレーシアから輸入されたエビ5バッチがウイルス（WSSV）による白点病に感染していることを発見した。

ロブスターの餌は、生の魚、ゴールデンアップルスネイル、軟体動物、カニなど、完全に新鮮です。ケージで使用されているため、環境汚染や病気を引き起こします。

さらに、ロブスターの餌の供給も不安定で、供給を管理することが困難になっています。一方、工業用飼料は水槽でエビを育てるためにのみ使用されます。海上養殖には適していません。工業食品は病気や環境の制御に役立ちますが、小規模でしか実施できません。

農業農村開発省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣は、中国市場のロブスター種子に対する今後の需要に言及し、関係部署は研究と解決策に重点を置く必要があると示唆した。

農業農村開発省のリーダーは、海洋経済開発戦略を想起し、伝統的な水産養殖や水産物の利用方法からハイテクを適用した工業的な方法へと移行する必要性を強調した。持続可能な水産養殖と水産物の利用活動を促進し、漁業の取り組みを強靭化し、生産を近代化し、統合レベルを向上させ、輸出を加速することを目標とします。

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