ベトナムのロブスター輸出市場の99％を中国が占めている。

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この情報は、11月25日午前、農業農村開発省がカインホア省人民委員会と連携して対面およびオンラインで開催した「ベトナムにおける海洋養殖用の種苗、飼料、資材の供給の現状、製品の原産地のトレーサビリティ、海洋養殖の持続可能な開発のための解決策」会議で発表された。

ベトナム産ロブスターの主な市場は中国です。

農業農村開発省水産局水産種飼料部長のトラン・コン・コイ氏は、ベトナムの2023年最初の6か月間のロブスター輸出額が約1億3000万米ドルに達し、昨年の同時期の30倍に達したと語った。

Toàn cảnh Hội nghị (ảnh báo Nông nghiệp Việt Nam)

会議の概要

価格は一時、イセエビで1kgあたり170万ドン、グリーンロブスターで1kgあたり130万ドンと倍増した。主な要因は、海外、特にベトナム最大のロブスター輸入市場である中国における水産物需要の増加だ。中国は、新型コロナウイルス感染症対策のため長期間の閉鎖を経て再開した。

中国市場へのイセエビの輸出について、農業農村開発省品質・加工・市場開発局のレ・バ・アン副局長は、現在、イセエビとイセエビがロブスターの主な輸出品であると述べた。ベトナムのロブスター輸出市場のうち、中国が98～99%を占め、タイ、シンガポール、香港（中国）、台湾などのその他の市場は1～2%を占めている。

中国市場だけでも、ベトナムは現在46の包装施設からロブスターを輸出しています（中国に輸出されている生魚介類の包装施設は合計57施設）。2023年の最初の9か月間で、中国市場へのロブスター輸出額は9,500万米ドルを超えました（2022年の同時期と比較して46%以上の減少）。

レ・バ・アン氏は、ロブスターを中国市場に投入するには、企業は中国税関総署による国家食品安全管理システムの要件の評価と同等の認定を受ける必要があると述べた。輸出製品は、中国が認定するリスト（128種／製品タイプ、48種の生きた水生動物）に掲載されている。

さらに、養殖施設は地元の水産養殖・獣医管理機関による検査を受け、食品安全条件、獣医衛生条件の認証を受け、コードが付与され、養殖過程における疾病のモニタリングのためにサンプルが採取されます。輸出出荷には証明書が発行され、証明書の毎日のリストは中国税関（南寧）に送られ、比較検討されます。

中国、イセエビ輸出に関する多くの新たな規制

特に、2021年2月1日より、中国市場ではイセエビが絶滅危惧II類に分類されている。中国は2023年5月に野生生物保護法を改正し、2021年に公布された絶滅危惧種リストに掲載されている動物の捕獲を禁止した。特に、天然のイセエビの捕獲、利用、取引は禁止されている。中国税関総局は、国境税関システムに対し、天然採取されたイセエビの輸入を厳格に管理するよう指示した。 「中国市場だけでなく、イセエビはベトナムの絶滅危惧及び希少水生種リスト（政令26/2019/ND-CP付録IIに基づく）のII類に分類されています」とレ・バ・アン氏は付け加えた。

ロブスターの輸出

養殖ロブスターは直接漁獲されたものではなく、養殖過程を経ている必要があります。稚魚が野生から採取された場合も、天然ロブスターとみなされます。輸入を希望する中国の輸入業者は、水産局（中国農業部）に許可を申請する必要があります。

さらに、輸出国は養殖施設と生産量に関する統計を作成し、ロブスター養殖施設を登録し、輸出包装施設を中国税関総署に登録して認可を受ける必要があります（品質加工市場開発部は、統計と登録に関するガイダンスとして、2023年11月23日付で文書番号1388および1389/CCPT-ATTPを発行しました）。登録フォームと情報は、中国ベトナム貿易事務所を通じて送付されます。情報受領後、中国税関は直接およびオンラインで確認を行い、承認します。

この問題に関して、農業農村開発省動物衛生局のファン・クアン・ミン副局長は、中国は2023年にロブスターの管理措置を変更し、養殖ロブスターはF2種由来と定義したと述べた。

専門家によると、市場の困難に直面しているだけでなく、ロブスターの種苗はインドネシア、フィリピン、ミャンマー、スリランカ、シンガポールからの輸入エビに大きく依存している。2022年の輸入種苗数は8,100万個、2023年の最初の6ヶ月間では5,900万個に増加した。

しかし、ロブスター産業は、一部の国が輸出を禁止し、供給が不安定になるなど、いくつかの困難に直面しています。2023年7月、当局はマレーシアから輸入されたエビの種苗5バッチがウイルス（WSSV）による白点病に感染していることを発見しました。

ロブスターの餌は、生の魚、ゴールデンアップルスネイル、軟体動物、カニなど、完全に新鮮です。ケージで使用されているため、環境汚染や病気を引き起こします。

さらに、ロブスターの餌の供給も不安定で、供給管理が困難です。一方、市販の餌は水槽でのエビ養殖にのみ使用されており、海上養殖には適していません。市販の餌は病気や環境の抑制に役立ちますが、小規模な導入にしか適していません。

農業農村開発省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣は、中国市場のロブスター種子に対する今後の需要に言及し、関係部署は研究と解決策に重点を置く必要があると示唆した。

農業農村開発省の指導者たちは、海洋経済開発戦略を想起し、伝統的な水産養殖と水産物の利用から産業化およびハイテク化への移行の必要性を強調した。持続可能な水産養殖と水産物の利用を促進することで、漁業の強靭性を高め、生産を近代化し、統合レベルを向上させ、輸出を加速させることを目指している。

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