2月12日の国内胡椒価格市場は急騰し、前日比3,000～4,500ドン/kg上昇し、最高値は164,000ドン/kgまで上昇した。
国内の胡椒価格が1kgあたり16万5000ドンに上昇、ベトナムの胡椒輸出も増加 - 写真：QUANG DINH
2月12日、ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）のホアン・ティ・リエン会長はTuoi Tre Onlineの取材に対し、ここ数日の胡椒価格の高騰の主な理由は需要と供給によるもので、 世界の多くの市場、特に中国と米国という2つの重要な市場で購入量が増加していると説明した。
ベトナムの胡椒市場は、旧正月の10日間、取引も梱包も行われないため、市場が圧迫されています。旧正月明けには世界中から需要が戻り、購入量が増加します。需要と供給に基づく予測もあり、胡椒の価格は日々上昇するでしょう。
「中部高原地方で胡椒の収穫期になると購入価格が上がるのも、新たな商品の供給源を求める企業やパートナーの心理によるものだ」とリエン氏は説明した。
2月12日、国内胡椒市場では、ザライ省では胡椒が1kgあたり16万2,500ドン（2月11日比4,500ドン上昇）、 バリア・ブンタウ省では1kgあたり16万1,000ドン、ダクノン省では1kgあたり16万3,000ドンであったが、この2つの地域の胡椒価格は前日比3,000ドン上昇した。
同様に、ダクラク省とビンフオック省の胡椒の価格もそれぞれ1kgあたり4,000ドン以上上昇し、1kgあたり164,000ドン、1kgあたり162,000ドンとなった。
世界市場における胡椒の価格動向は市場によって異なり、安定している地域もあれば、高値で推移している地域もあります。インドネシアでは胡椒の価格が引き続き若干下落しています。
国際コショウ協会（IPC）によると、インドネシアのランプン産黒コショウの価格は現在1トンあたり7,251米ドル（1トンあたり14米ドルの値下がり）、ムントク産白コショウの価格は現在1トンあたり10,010米ドル（1トンあたり18米ドルの値下がり）で購入されている。
マレーシアの胡椒市場は引き続き安定し高水準を維持しており、黒胡椒は1トンあたり9,000米ドル、白胡椒は1トンあたり11,600米ドルで購入されている。
ブラジルのコショウ価格は前回の取引セッションと比較して引き続き 200 米ドル/トン上昇し、かなり高い水準で推移し、現在は 6,700 米ドル/トンで購入可能です。
ベトナムの胡椒輸出も安定して増加しており、黒胡椒の価格は1トンあたり約6,500米ドル、白胡椒の価格は1トンあたり9,550米ドルとなっている。
胡椒市場の全体的な状況についてコメントした専門家の多くは、今年は一部地域での生産量の減少により胡椒の価格は高止まりし、消費需要は安定していると考えている。
米国や中国などの主要市場の購入ペースは10～15％増加しており、ベトナムの胡椒を含め、大きな年になると期待できます。
わずか15日間で、ベトナムの胡椒輸出額は62%近く増加した。
関税総局によると、2025年1月前半、ベトナムは7,313トンの胡椒を輸出し、総売上高は4,830万ドルだった。これは2024年の同時期と比べて、量は3％減少したが、金額は61.86％増加した。
さらに、輸出企業によると、中国市場から第三国であるインドへの輸出需要は非常に強いという。米国やEUなどの他の市場もベトナム産黒胡椒を購入しており、近距離・遠距離の注文が多数寄せられている。
現在、中部高原の胡椒は収穫期を迎え、価格には多くの好材料があり、世界的な消費需要も増加しているため、2025年には胡椒の生産と輸出産業に発展のチャンスが訪れると予想されています。
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出典: https://tuoitre.vn/trung-quoc-va-my-tieu-thu-manh-tro-lai-gia-tieu-tang-cham-nguong-165-000-dong-kg-20250212135034725.htm
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