炭酸飲料には糖分や刺激物が多く含まれており、肝臓に負担をかけ、肝酵素値の上昇につながる可能性があります。
肝酵素は代謝反応を触媒する酵素です。AST、ALT、ALP、GGTといった酵素は肝臓に高濃度で存在します。肝細胞が過度に損傷されると、これらの酵素が血流中に放出され、肝酵素値の上昇を引き起こします。
肝酵素値の上昇は、急性肝炎、肝性昏睡、慢性肝炎、膵炎などの警告サインであることが多いです。速やかにコントロールしないと、酵素値が高いと、重篤で危険な病気の進行につながる可能性があります。
ハノイのタムアン総合病院消化器科主任のヴー・チュオン・カーン医師は、砂糖入りのソフトドリンクを大量に飲むと肝酵素が上昇しやすいと述べています。ソフトドリンクには大量の砂糖が含まれており、100mlあたり約10.6gの砂糖が含まれています。エナジードリンク100mlには約8.7gの砂糖が含まれています。330ml缶のソフトドリンクを飲むと、29～35gの砂糖を摂取することになります。一方、米国心臓協会（AHA）は、成人女性は1日25g、男性は36gを超える砂糖の摂取を控えるよう推奨しています。
肝臓病を患っている人がこの種の飲み物を頻繁に摂取すると、肝臓に負担がかかり、肝臓の働きが過剰になり、肝酵素が増加しやすくなり、時間が経つとがんを引き起こす可能性があります。
肝臓は、この種の飲料に含まれる高糖分を容易に吸収し、脂肪に変換します。その結果、肝臓に脂肪が蓄積し、脂肪肝や肝酵素値の上昇を引き起こします。これに伴う健康への影響としては、心血管疾患、糖尿病、肥満のリスク増加などが挙げられます。
炭酸飲料の飲み過ぎは肝臓に悪い。写真： Ly Nguyen
肝酵素値の上昇は、A型、B型、C型、D型、E型肝炎ウイルス感染症、脂肪肝、過体重、糖尿病など、様々な疾患によっても引き起こされる可能性があります。 不健康な生活習慣、バランスの取れていない食生活、加工食品、缶詰、高脂肪食品の摂取、アルコールの乱用なども原因となります。
肝酵素値の上昇に伴う症状には、食欲不振、暗色尿、右下腹部の痛みや重苦しさ、吐き気、黄疸、腹痛、脾臓腫大、腹水、微熱などがあります。軽度または中等度の肝酵素値の上昇では、これらの症状はそれほど顕著ではありません。
肝酵素検査は、肝酵素値が上昇しているかどうかを判断する唯一の方法です。値が過度に高い場合は、医師の指示に従って薬を服用し、健康的な食事と生活習慣を身につける必要があります。
病気を予防するために、カーン医師はアルコール、ビール、炭酸飲料の摂取を控えることを勧めています。1週間あたりの摂取量は最大350ml（ソーダ1本程度）ですが、肝臓を守るためには理想的には全く飲まない方が良いでしょう。禁煙は肝臓への毒素の負担を軽減します。定期的な運動は代謝を促進し、余分なエネルギーを燃焼させ、肝臓への脂肪蓄積を抑え、発汗による体内の自然な解毒プロセスを刺激するのに役立ちます。
果物や野菜をたくさん食べると、ビタミン、食物繊維、カロテノイド色素を摂取できます。ケール、コラードグリーン、キャベツ、カリフラワー、玉ねぎ、アボカド、レモン、グレープフルーツなどの野菜は、毒素を中和し、肝臓の再生と治癒を促進し、肝酵素を低下させるのに役立ちます。
太りすぎの場合は、体重を減らすことで肝酵素値を下げることができます。仕事と休息のバランスを保ち、リラックスした生活を送り、定期的に健康診断を受けることも、肝酵素値をコントロールし、全体的な健康を維持する方法です。
リー・グエン
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