ホームステイ先の近くの畑の横にあるヤシの木 - 写真：NGUYET PHAM
アンザン省と言えば、スピリチュアル
観光で有名なチャウドックや、全国的に有名な八咫秀寺をすぐに思い浮かべる人が多いでしょう。しかし、アンザン省の魅力はそれだけではありません。私はこれまで何度かアンザン省を訪れましたが、そのたびに美しく新たな感動を味わってきました。今回、洪水期に訪れてみると、アンザン省はまた違った美しさを私に見せてくれます。車で道路を走りながら、両脇の畑を見ると、あるのは水面だけです。畑の岸には果樹が植えられていたり、畑仕事をしている昼休みに休憩に来る人たちに日陰を提供するために植えられた木々があったりします。すべての木々が水の中に立ち、水面に姿を映し出し、物悲しい光景を作り出しています。
旅行愛好家のための西部の観光シーズン
西洋の人々は、いつも洪水に喜びを見出しています。彼らはボートを漕いで魚を捕まえ、スイレン、ホテイアオイ、セスバニアの花を摘みます...これらは洪水期の名物です。午後には、カップルがライフジャケットを着けた子供を連れて、友人、隣人、学生...みんなが興奮して集合場所に集まり、畑で水浴びをします。ネイティブの西洋人は、洪水期は旧暦の5月から10月までの雨期であると言います。しかし、観光客はいつも9月末から11月末まで待って、西部の各省、特にアンザン省へ行きます。これは洪水期の最も美しい時期です。おいしい魚やエビがたくさんあり、リンフィッシュとセスバニアの花を楽しむ季節です。この時期は雨期ですが、天気も涼しく、雨はすぐに止み、通常は午後から夕方に降り始めます。今回は、美しい景色を堪能し、クメール文化に触れる機会を求めて、トリトン・タンチャウへ行きました。タンチャウでは、マイラファームに宿泊し、リンさんをガイドに迎えました。リンさんはプロではありませんが、アンザン省の文化、人々、建築、
料理、そして美しい景色について豊富な知識を持っています。彼は、私たちがアンザン省に滞在した期間中、ツアープランナー兼ガイドを務めてくれました。
スポンジケーキ職人のロフィアさん - 写真：ングエット・ファム
マイラ農場から約1km、チャウフォン橋のたもとに、ロフィアさんの焼き餅屋があります。彼女はチャム族の餅祭りにも参加したことがある有名な餅職人です。朝になると、彼女は混ぜ合わせた生地を並べ、炭火コンロ、鍋、土鍋の蓋などを並べます。この地域のチャム族は朝、朝食に焼き餅を食べることが多いため、彼女は素早く餅を焼き、炭を拾いますが、それでもお客さんを待たせることもあります。ロフィアさんは忙しそうにしながらも、いつも笑顔で気さくに話しかけてくれます。餅を焼いてみたい方は、ぜひお気軽にお尋ねください。丁寧に教えてくれます。
木造家屋、古代寺院、モスク
アンザンのクランクロッチパゴダの敷地 - 写真: NGUYET PHAM
この辺りには、チャム族の美しい古い木造家屋が数多く残っています。モスクもあります。午前中の一部をこの辺りを散策するのに費やすのはかなり気持ちが良いです。正午近く、トリトン方面に向かい、背の高いヤシの木が点在する広い野原に出会いました。チャウランコミューンのアンホア集落に到着し、955B号線沿いにあるクランクロチパゴダ（地元ではハンコンパゴダとして知られています）があります。この場所は、パゴダに続く道が1965年に植えられた2列の古いコンの木になっているため、特に印象的です。それ以来、古くて腐った木があるたびに、人々はそれを切り倒し、若い木に植え替えてきました。古いコンの木の列とパゴダは、学びと
探検が好きな多くの観光客の目的地となっています。正午にここに来て、木陰のコンの木々の下を歩くと、畑から吹く風に吹かれ、まるで妖精の庭に迷い込んだような気分になりました。クランは南方仏教寺院で、本堂は鮮やかなピンク色に塗られ、金色の装飾レリーフが飾られています。左側には大きな湖があり、その奥には僧侶の生活と修行の場があります。境内は静かで整然としており、多くの木々が生い茂っています。山門は常に開かれており、人々は自由に行き来できます。本堂も常に少しだけ開いています。
クラン・クロチ・パゴダの古木の並木 - 写真：NGUYỄT PHAM
オ・トゥム湖畔のグリルチキン専門店
オ・トゥム湖で味わうグリルチキンは絶品 - 写真：NGUYET PHAM
寺院を出て昼食の時間になり、私たちは約25km離れたオー・トゥム湖まで行き、焼き鳥を楽しみました。この料理の秘訣は、鶏肉を自然に育て、スパイスとビンロウの葉で加工し、マリネすることです。焼くと、鶏の皮はパリッと、鶏肉はスパイスが染み込んだジューシーで、香りがよく、甘くて柔らかく、適度な硬さがあります。甘酸っぱいグリーンチリソースで焼いた鶏肉にキャベツのサラダを添えたものは、シンプルですが、とても美味しかったです。グループの友人は、「生まれてこのかた、こんなに美味しい鶏肉は食べたことがない！」と絶賛しました。何十キロも運転して来た甲斐がありました。オー・トゥム湖の周辺には、同じような品質の焼き鳥を売っている店がたくさんあります。湖が見える店を選ぶと、席が広くて景色が楽しめます。
タパ畑の喜びの心
タパフィールドの並木 - 写真: NGUYET PHAM
午後は、当初の計画では山に登り、タパ畑に沈む夕日を眺める予定でした。ところが、曇り空で雨が降っていたので、計画を変更し、畑の中を車でタパ畑へと向かいました。タパ畑への道はそれほど遠くなく、車もほとんど通りません。道の両側は木々で覆われています。畑の中を走る区間では、片側に低い山、もう片側には田んぼ、そして幾重にも重なるヤシの木の列。まるで異国の地に迷い込んだかのような気分になりました。この光景を目の前にすると、ベトナムにいるとは思えませんでした。ちょうどこの場所に、「Th'not homestay - Khmer Food」という、とてもユニークな小さな民宿があります。リンさんの案内で曲がりくねった道を進むと、タパ畑に到着しました。上空から撮影された田んぼの写真はすでに見ていましたが、両脇に若くて青い稲穂が広がる小道を車が滑るように走っていくと、こののどかな光景に思わず歓喜がこみ上げてきました。面白いのは、この田んぼには稲のほかに、畑の端に日陰を作るために自生したり植えられたりしている背の高い木がたくさんあることです。木は主にマンゴーとギンバイカです。木は高いですが、枝は低く太いです。田んぼの真ん中の道は車が一台やっと通れるくらいの狭い道ですが、曲がりくねった美しい道です。ゆっくりと車を走らせ、ガラスのドアを開けて田んぼの風を感じると、まるで夢の中に浮かんでいるような気分になります。タパ田んぼを通る小道をずっと通り抜けて幹線道路に着き、チャウドックの中心部へ向かい夕食をとりました。人力車に乗り、チャウドック市場の前でヤシジュースを飲み、アンザン省という非常に魅力的な土地で、感慨深い一日を締めくくりました。
洪水期のティエン川 - 写真：NGUYET PHAM
アンザンを訪れる際のヒント
- Th'notホームステイ：1泊79,000ドンで、チェックイン・チェックアウト時間無制限。クメール料理の5品コースディナーは1人150,000ドン。ホームステイでは、周辺エリアのツアー企画も承ります。 - O Thumチキン：O Thum湖周辺には多くのレストランがあり、安定した品質と湖の景色を楽しめるThao Nguyenチキンがおすすめです。おすすめ料理は、鶏肉、ミックスベジタブル、パパイヤで、大きな鶏肉は約2～3kgで350,000ドンです。 - 田舎のお土産：Tri Tonへ向かう途中、パームシュガー、マンゴー、ラタン、ミルラ、野生ブドウ、タケノコ、野生の果物を売っている人がいて、お土産として購入できます。 - Mai La Farm：ゲストの宿泊を受け入れ、ゲストのニーズに応じてツアーを企画・ガイドします。オーナーは知識が豊富で、明るく、情熱的で、料理が上手です。しかし、旅行は彼の本業ではなく、単なる趣味です。到着の約2週間前にご連絡ください。 - ヤシの箸：アンザンに来たら、魚醤を買うだけでなく、観光地やチャウドック市場でヤシの箸も買ってください。値段は1ダースあたり約60,000ドンです。
Tuoitre.vn
出典: https://tuoitre.vn/ve-an-giang-mua-nuoc-noi-long-nhu-muon-reo-vui-20241028094859458.htm
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