谷間に広がる広大なニントゥアンのブドウ畑は、ダナンで人気の観光スポットです。

ナムイエン渓谷のブドウ畑は3000平方メートルの面積を占めている。写真：ヴァン・トゥルック。

現在、ナムイエン渓谷のブドウ畑は収穫期を迎えており、多くのダナン市民がブドウ狩りを体験するために訪れる人気のスポットとなっている。これは、ホアヴァン地区における農業観光開発のパイロットモデルの一つである。

ブドウ園の所有者であるレ・クオック・ヒエン氏によると、彼は現在、3,000平方メートルの敷地で、種なし黒ブドウ、フィンガーグレープ、シャクヤクブドウ、キャンディグレープの4種類のブドウを栽培している。彼はニントゥアン省の協同組合からブドウの苗木を入手し、過去2年間ダナンで試験栽培を行ってきたところ、ブドウは順調に実をつけ、生育も良好だという。

「ブドウの品種は認定された協同組合から入手し、適切な栽培技術を提供してもらいました。栽培農家の方々は苗木から技術移転まで全面的にサポートしてくださり、適切な栽培方法のおかげで、ダナンの気候でもブドウは実をつけることができました」とヒエン氏は語った。

このブドウ園では、種なし黒ブドウ、フィンガーグレープ、ピオニーグレープ、キャンディグレープの4種類のブドウを栽培しています。写真は黒ブドウです。写真：ヴァン・トゥルック。

ヒエン氏によると、ダナンの気候と土壌でブドウをうまく育てるには、適切な栽培技術を用いて手入れをする必要がある。ニントゥアン省ではブドウは2シーズンほど栽培されるが、ダナンに持ち込むと、雨季には花が落ちて結実しないため、夏の1シーズンしか栽培できない。

雨季が終わり、長期間の乾季が到来するのを見計らって、ヒエン氏はブドウ畑で結実を促すための技術を駆使し始めます。ブドウの木が実をつけ、花を咲かせる前に、ヒエン氏は1ヶ月間かけて先端を摘み取り、根元をきれいにし、古い枝や葉を剪定して手入れをします。そして、ブドウの木が花を咲かせ始めると、肥料を与えます。

「ブドウが受粉して若い実をつけ始めると、摘果を始めます。房ごとに約40％の若いブドウだけを残すことで、成長したときにブドウが大きくなり、房の見栄えも良くなるのです」とヒエン氏は語った。

ダナンでブドウを実らせるには、ヒエンさんは乾季を選ばなければならない。写真：ヴァン・トゥルック

ヒエン氏によると、ブドウは3年目以降、旺盛に成長するとのことだ。暴風雨や竜巻による被害を防ぎ、手入れを容易にするため、ブドウ畑はY字型の棚仕立てになっている。

ブドウ園の所有者によると、このブドウ園の主な目的は、リュウガン、紫リュウガン、サクランボなどの他の珍しい果樹と組み合わせて観光を発展させることだという。「現在、このブドウ園には500本のブドウの木があり、前回の収穫では約170kgの果実が収穫できました。また、近隣の別のブドウ園にも同様の方法で約300本のブドウの木を植えるよう指導しています」とヒエン氏は語った。

ナムイエン渓谷のブドウ園は、ホアヴァン地区における農業、林業、水産養殖と観光サービスを組み合わせた開発のパイロットモデルの一つである。