ベトナムの果物・野菜の輸出と「アキレス腱」の懸念

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果物と野菜の輸出額は2023年に60億米ドルに達する可能性がある。中国ではドリアンがベトナム産果物の中で王座に就くと予想されている。

日本アップル有限会社（東京事務所）は、ベトナムから輸入したドリアンと唐辛子の2つの出荷品のサンプルを日本の検疫機関が検査した結果、残留農薬が含まれていることが判明し、数億ドンの損失を被ったばかりである。

果物や野菜の輸出は明るい兆しだ。

具体的には、ベトナムの大手企業を通じて、10月5日から13万2000ドン/kgで約1.4トンのドリアンが輸入されました。日本に到着した際、日本の検疫機関が検査のためにサンプルを採取したところ、有効成分であるプロシミドンの残留量が0.03ppmであることが確認されました。日本の基準値は0.01ppmです。プロシミドンはカビを駆除する殺虫剤の有効成分です。

4トンを超える唐辛子の出荷に関して、日本の検疫機関は4つの有効成分のサンプルを採取して検査したところ、許容基準値である0.01ppmに対して、トリシクラゾール0.2ppmとヘキサコナゾール0.03ppmを含む2つの有効成分の残留が許容基準値を超えていることを発見した。

日本アップル有限責任会社（Japan Apple LLC）の取締役であるレ・ティ・キエウ・オアン氏によると、両出荷とも日本の検疫機関から廃棄を要請されたとのことです。ドリアン出荷だけでも、同社は2億ドン以上の損失を被りました。唐辛子出荷については、補償のために輸入されなければ、契約に基づき罰金を科される可能性が高いとのことです。

9月、日本アップル合同会社は未熟なドリアンを輸入しました。パートナー企業に数日配送した後も、ドリアンは正常に熟せず、強制的に熟成され、酸っぱい臭いがしたため、回収を余儀なくされ、多大な損失を被りました。

レ・ティ・キエウ・オアン氏は、日本の検疫機関がベトナムから輸入されるすべてのドリアンに検疫規制を適用しているため、企業は高額な費用を負担し、保管期間が長くなり、流通と消費段階に影響を及ぼしていると述べた。

一方、ベトナム企業は商品を輸出した後、責任を否認する傾向が強い。中には、取引先に責任を分担するよう求めながらも、商品価格を値引きした上で、販売価格を引き上げようとするケースもある。

農業農村開発省の最新データによると、果物と野菜の輸出額は2023年の11か月間で53億米ドルを超えた。これは過去最高の数字だが、この明るい数字の裏には、果物と野菜業界における抜け穴に関する懸念が依然として多く残っており、早急に克服する必要がある。

ドリアン産業の例がその一例です。この品目は過去11ヶ月間で果物と野菜の総輸出額に20億米ドル貢献しましたが、高価格にもかかわらず、輸出用にドリアンを仕入れている多くの企業が大きな損失を被っているという矛盾があります。

ベトナム果物野菜協会のダン・フー・グエン事務局長によると、ドリアンの「アキレス腱」とも言える弱点は、園芸家と企業との関係が非常に緩いことだという。彼らは利益のために契約を破棄することも厭わないため、企業に損害を与えているのだ。

さらに、すべての農家が契約生産、商品生産のプロセス、基準、規制の遵守に精通しているわけではないという事実を明確に認識する必要があります。対象者が目先の利益のみを重視し、安定した生産と消費という長期的な利益を見据えていない場合、サプライチェーンの混乱は避けられません。

言うまでもなく、今もなお残る農家の自発的な商習慣により、生産は断片化しており、市場に出回る果物や野菜製品は一貫性がなく、品質が低い。

緩い連携という固有の弱点があるため、ベトナムの果物・野菜業界は、この抜け穴を早急に修正し、既存の連携を断ち切らないようにする必要があります。この弱点が解消されて初めて、ベトナムの果物・野菜は世界市場でさらに前進することができるのです。

日本市場について、駐日ベトナム貿易顧問のタ・ドゥック・ミン氏は、「日本は輸入品、特に果物に対する基準が非常に高い市場です。一度この市場に参入すれば、輸出は安定的かつ長期的に確保できるでしょう。しかし、企業は製品の品質、販売価格、そして供給能力を確保する必要があります」と述べました。

タ・ドゥック・ミン氏はまた、ベトナムの輸出企業が日本と取引する際には、買い付けや売り切りに留まらず、自社製品が市場でどのように受け入れられ、顧客がどのように反応するかを継続的に監視・管理し、不必要なリスクを回避するべきだと勧告した。

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