ស្រូវសាលីត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "មហាក្សត្រីនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ"។ វាមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេដែលអាហារនេះត្រូវបានផ្តល់ងារបែបនេះ។
តាមពិតទៅ ស្រូវសាលីសម្បូរទៅដោយវីតាមីន E, B6 និង B5 ក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែដូចជាជាតិដែក សេលេញ៉ូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងទង់ដែង។ វាក៏ជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយក្នុងចំណោមគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលសម្បូរជាតិសរសៃ និងសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមបំផុតផងដែរ។
ដូច្នេះការបន្ថែមស្រូវសាលីទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកអាចជួយបង្កើនសុខភាពរបស់អ្នកបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ខាងក្រោមនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួននៃអាហារនេះ៖

កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប។
ស្រូវសាលីគឺជាអាហារដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃដែលជួយបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ បង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃអាំងស៊ុយលីន ជាពិសេសជាតិសរសៃរលាយក្នុងទឹក ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ព្រោះវាការពារជាតិស្ករពីការស្រូបចូលទៅក្នុងពោះវៀន និងបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមរហូតដល់ 30%។ ជាតិសរសៃអាចបន្ថយទ្រីគ្លីសេរីដ និងកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL និងបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ HDL ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ដូច្នេះ ការញ៉ាំអូតមីលធម្មតាដោយមិនបន្ថែមជាតិស្ករ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។
បរិមាណជាតិសរសៃរលាយខ្ពស់នៅក្នុងស្រូវសាលីអាចបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងរាងកាយ។ នេះជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺលើសឈាម។
ស្រូវសាលីមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មហៅថា avenanthramides ដែលអាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺលើសឈាម។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក៏ជួយជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគផងដែរ។
ដូច្នេះ ការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលចំនួនបីចំណែកជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងចំពោះមនុស្សវ័យកណ្តាលបានយ៉ាងច្រើន ជាពិសេសតាមរយៈយន្តការនៃការបន្ថយសម្ពាធឈាម។
ការគាំទ្រការគ្រប់គ្រងទម្ងន់
អាហារពេលព្រឹកគឺជាអាហារដ៏សំខាន់មួយដែលផ្តល់ថាមពលសម្រាប់ការងារពេញមួយថ្ងៃ ដូច្នេះវាពិតជាសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការរំលាយអាហារ។ អាហារពេលព្រឹកដែលល្អគួរតែជាអាហារពេលព្រឹកដែលមានជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដែលទាំងពីរនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អ។
អូតមីល គឺជាជម្រើសអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អបំផុតមួយ ដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់។ ជាតិសរសៃនៅក្នុងអូតមីល ជួយអ្នកឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ពីព្រោះវាជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបញ្ចេញយឺត។ ថាមពលពីកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបញ្ចេញយឺត ផ្តល់ថាមពលច្រើនពេញមួយថ្ងៃ ដោយមិនធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃការគេង
អាស៊ីតអាមីណូ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតនៅក្នុងស្រូវសាលីជួយផលិតមេឡាតូនីន ដែលបណ្តាលឱ្យងងុយគេង។ នៅពេលលាយជាមួយទឹកដោះគោ ឬទឹកឃ្មុំ ស្រូវសាលីក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អមុនពេលចូលគេង។
ស្រូវសាលីគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលក៏ជួយជំរុញការផលិតអាំងស៊ុយលីនផងដែរ ដែលជួយឱ្យផ្លូវសរសៃប្រសាទទទួលបានទ្រីបតូហ្វាន។ ទ្រីបតូហ្វានគឺជាអាស៊ីតអាមីណូដែលដើរតួជាថ្នាំងងុយគេងសម្រាប់ខួរក្បាល។ មាតិកាវីតាមីន B6 ដ៏ច្រើនលើសលប់ជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹង (មូលហេតុចម្បងនៃការគេងមិនលក់) ហើយរួមផ្សំជាមួយទឹកដោះគោ និងចេក វាអាចជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកសម្រាកបានបន្ថែមទៀត។

ការពារការទល់លាមក
ហេតុផលមួយទៀតដែលជាតិសរសៃមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក គឺវាអាចការពារការទល់លាមក។ ស្រូវសាលីមានផ្ទុកកន្ទក់ស្រូវសាលីដែលមិនរលាយ ដែលជាស្រទាប់ខាងក្រៅនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ កន្ទក់ស្រូវសាលីបន្ថែមភាពរឹងមាំដល់លាមករបស់អ្នក និងរក្សាទឹកបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជួយការពារការទល់លាមក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកទើបតែចាប់ផ្តើមបន្ថែមកន្ទក់ស្រូវសាលីទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបង្កើនវាបន្តិចម្តងៗ។ វាត្រូវការពេលវេលាបន្តិចសម្រាប់រាងកាយដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងវា ហើយការទទួលទានច្រើនពេកក្នុងពេលតែមួយអាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមក។
បន្ថយល្បឿនដំណើរការចាស់។
ស្រូវសាលីត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាគ្រឿងផ្សំសម្រស់ដ៏ទន់ភ្លន់ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់ស្បែក។ អាហារនេះអាចធ្វើឱ្យស្បែកដែលខូចធូរស្រាល ការពារការរលាកដូចជាការរលាក ភាពស្ងួត និងក្រហម និងជំរុញជាតិទឹកតាមធម្មជាតិ។ ជាលទ្ធផល វាជួយស្តារ និងចិញ្ចឹមស្បែក ធ្វើឱ្យវាមានសំណើម និងរលោង។
ស្រូវសាលីមានផ្ទុកសារធាតុ flavonoids ដែលជួយស្រូបយកកាំរស្មី UVA - ដែលជាមូលហេតុមួយក្នុងចំណោមមូលហេតុទូទៅនៃភាពចាស់នៃស្បែកមុនអាយុ។ សារធាតុផ្សំសកម្មនេះក៏ការពារស្បែកពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃសារធាតុគីមី ការបំពុលបរិស្ថានជាដើម។
អរគុណចំពោះសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការផ្តល់សំណើម និងសម្អាតជាតិខ្លាញ់លើស ស្រូវសាលីជួយឱ្យស្បែកមានសុខភាពល្អ ភ្លឺថ្លា និងពោរពេញដោយភាពរស់រវើក។
ការកាត់បន្ថយជំងឺហឺតចំពោះកុមារ
ការសិក្សាមួយរបស់ប្រទេសហ្វាំងឡង់លើកុមារចំនួន 1293 នាក់បានរកឃើញថា អ្នកដែលត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំអូតមីលមានឱកាសតិចក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺហឺតរ៉ាំរ៉ៃ។
នេះជាហេតុផលដ៏ល្អមួយដើម្បីធ្វើឱ្យអូតមីលក្លាយជាអាហារគ្រួសារ។ ជំងឺហឺតគឺជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃទូទៅបំផុតចំពោះកុមារ ហើយវាគួរឱ្យខ្លាចព្រោះវាប៉ះពាល់ដល់ការដកដង្ហើម។ ជំងឺហឺតពាក់ព័ន្ធនឹងការរលាកនៅក្នុងផ្លូវដង្ហើម ហើយជារឿយៗបណ្តាលឱ្យដង្ហើមខ្លី ហឺត និងក្អក។ ការស្រាវជ្រាវនិយាយថាអូតមីលពិតជាកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺហឺតចំពោះកុមារ។
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព






Kommentar (0)