GĐXH - នៅថ្ងៃបុណ្យនៃសេចក្ដីស្រឡាញ់ អ្នកអាចយោងទៅលើមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ងាយស្រួលធ្វើ និងប្លែកទាំង ៥ នេះ ដើម្បី «បញ្ឆេះ» ទំនាក់ទំនងស្នេហារបស់អ្នកជាមួយដៃគូរបស់អ្នក។
ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់ ឬថ្ងៃទី១៤ ខែកុម្ភៈ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាទិវានៃក្តីស្រឡាញ់។ ក្រៅពីការទិញអំណោយ និងការផ្លាស់ប្តូរពាក្យជូនពរដ៏ផ្អែមល្ហែម អ្នកក៏អាចរៀបចំបង្អែមឆ្ងាញ់ៗដោយខ្លួនឯងជាអំណោយសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកផងដែរ។
១. ធ្វើសូកូឡាដោយខ្លួនឯង។
គ្រឿងផ្សំ៖
+ ប៊ឺកាកាវ ១០០ ក្រាម
+ ម្សៅកាកាវ ៧០-៨០ ក្រាម
+ទឹកឃ្មុំ ៣០ក្រាម
+ស្ករត្នោត ៦០ក្រាម
ការធ្វើ៖
- ដំបូងត្រូវរលាយប៊ឺលើភ្លើងតិចៗ។ ពេលរលាយហើយ យកចេញពីភ្លើង រួចដាក់ម្សៅកាកាវ និងទឹកឃ្មុំចូល កូរឲ្យសព្វប្រហែល ៣ នាទី។ ប្រសិនបើប្រើស្ករត្នោត ត្រូវដាក់ស្ករចូលក្នុងប៊ឺជាមុនសិន កូរ រួចបន្ថែមម្សៅកាកាវចូល។ វានឹងធ្វើឲ្យវាកាន់តែងាយស្រួល។
- បន្ទាប់មក ដាក់ផ្សិតស៊ីលីកូននៅលើថាសរាបស្មើមួយ ហើយប្រើស្លាបព្រាដើម្បីដួសសូកូឡាចូលទៅក្នុងផ្សិត។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត អ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិ អាល់ម៉ុនអាំង សណ្តែកដី ឬគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀស្ងួត - ទាំងអស់នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ បំពេញផ្សិតពាក់កណ្តាលជាមួយសូកូឡា បន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ហើយបន្ទាប់មកគ្របដោយសូកូឡាមួយស្រទាប់ទៀត។ នៅពេលរួចរាល់ សូមដាក់ក្នុងទូរទឹកកកប្រហែល 2 ម៉ោងរហូតដល់សូកូឡារឹង ហើយរឹងពេលប៉ះ។
២. ផ្លែស្ត្របឺរីជ្រលក់សូកូឡា
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ផ្លែស្ត្របឺរីជ្រលក់សូកូឡា
+ ផ្លែស្ត្របឺរីធំៗ ១០-១២ ផ្លែដែលនៅមានស្លឹកជាប់គ្នា
+ សូកូឡា ៣០០ ក្រាម
+ប្រេងឆា ៦ស្លាបព្រាកាហ្វេ
+ ស្ករគ្រាប់តុបតែងពណ៌
ការធ្វើ៖
លាងសម្អាតផ្លែស្ត្របឺរីឲ្យស្អាត ហើយជូតឲ្យស្ងួត។ ដាក់សូកូឡាទាំងបីប្រភេទ (ស ផ្កាឈូក និងខ្មៅ) ចូលទៅក្នុងចានធន់នឹងកំដៅចំនួនបី បន្ទាប់មករលាយសូកូឡានីមួយៗជាមួយប្រេង ២ស្លាបព្រាបាយ។ កូរឲ្យសព្វជាមួយស្លាបព្រា ធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់សូកូឡារលោងនិងរលាយ។
បន្ទាប់មក ជ្រលក់ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ៗចូលទៅក្នុងសូកូឡារលាយ បន្ទាប់មករមៀលវាជាមួយស្ករគ្រាប់ពណ៌ និងប្រោះពីលើ ខណៈពេលដែលសូកូឡានៅសើម។ ជាចុងក្រោយ ដាក់វានៅលើក្រដាស parchment ហើយរង់ចាំរហូតដល់សូកូឡាស្ងួត និងរឹង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមការតុបតែងបន្ថែម សូមរង់ចាំរហូតដល់ស្រទាប់សូកូឡាទីមួយស្ងួតទាំងស្រុង បន្ទាប់មកកំដៅសូកូឡាដែលនៅសល់ ដាក់វាក្នុងថង់ច្របាច់ ហើយតុបតែងតាមដែលអ្នកចង់បាន។
៣. នំរមៀលពងមាន់រាងផ្កា
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើនំពងមាន់រាងផ្កា៖
+ ស៊ុតមាន់ ៤ គ្រាប់
+ សាច់ក្រក ១
+ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
+គ្រឿងបន្ថែម៖ ទឹកត្រី ម្រេច
ការធ្វើ៖
ជំហានទី 1: គោះស៊ុតពីរគ្រាប់ចូលក្នុងចានមួយ។ ញែកស៊ុតពណ៌សចេញពីស៊ុតដែលនៅសល់ពីរគ្រាប់ រួចដាក់ស៊ុតលឿងចូលក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្ថែមរសជាតិតាមចំណូលចិត្ត រួចកូរថ្នមៗជាមួយចង្កឹះរហូតដល់ចូលគ្នាល្អ។
ជំហានទី 2: ហាន់សាច់ក្រកឱ្យស្តើងៗ ប្រើឧបករណ៍កាត់ខូឃីដើម្បីបង្កើតជារាងផ្កា ហាន់សាច់ក្រកដែលលើសជាដុំតូចៗ រួចដាក់វាចូលក្នុងចានមួយ ហាន់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឱ្យល្អិតៗ។
បន្ទាប់ពីរៀបចំគ្រឿងផ្សំរួច សូមលាបប្រេងខ្ទះ រួចជូតវាឱ្យស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ ចាក់ស៊ុតមួយស្រទាប់ស្តើងពីចានចូលទៅក្នុងខ្ទះ រួចរមៀលវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ spatula។ បន្ទាប់មក ចាក់ស៊ុតមួយស្រទាប់ទៀត ហើយបន្តរហូតដល់ស៊ុតទាំងអស់នៅក្នុងចានត្រូវបានប្រើប្រាស់អស់។
ដំបូងត្រូវរៀបចំផ្កាក្នុងខ្ទះជាមុនសិន បន្ទាប់មកចាក់ល្បាយពីចានទី 2 ពីលើវាថ្នមៗ។ ពេលស៊ុតសរឹង សូមរមៀលវាក្នុងល្បាយស៊ុតលឿង រួចដាក់លើចានឲ្យត្រជាក់។ កាត់ដោយកាំបិត នោះរួចរាល់ហើយ។
៤. អយស្ទ័រអាំងជាមួយឈីស
ងាយស្រួលរៀបចំ ខ្យងអាំងជាមួយឈីសគឺល្អសម្រាប់បុរស ហើយក៏ជាអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់ដែលអ្នកគួរសាកល្បង។
គ្រឿងផ្សំ៖
+ ខ្យង ១០ ក្បាល
+ ឈីសម៉ូហ្សារ៉េឡា ១០០ក្រាម
+ ទឹកដោះគោស្រស់គ្មានជាតិផ្អែម ៣០ មីលីលីត្រ
+ ប៊ឺ ១០ ក្រាម
+ ស៊ុតមាន់ ១គ្រាប់
ម៉ាយ៉ូណេស
ការធ្វើ៖
ជំហានទី 1: សម្អាតខ្យងហើយទុកឱ្យវាហូរចេញ។
ជំហានទី 2: ដាំទឹកដោះគោស្រស់ 30 មីលីលីត្រលើភ្លើងតិចៗ បន្ទាប់មកបន្ថែម mayonnaise 50 ក្រាម ប៊ឺ និងអំបិលបន្តិច កូររហូតដល់លាយចូលគ្នាសព្វ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមពងមាន់ 1 ពង និងឈីស 2/3 កូររហូតដល់ល្បាយឈីសឡើងក្រាស់។ បិទភ្លើង ទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិច បន្ទាប់មកដាក់ល្បាយនេះពីលើអយស្ទ័រដែលបកសំបកចេញ។ ប្រោះឈីសដឹងខ្លះពីលើអយស្ទ័រ ដើម្បីឱ្យវាមានពណ៌ល្អ និងសម្បូរបែបនៅពេលដុត។
ជំហានទី 3: តម្រង់បាតម៉ាស៊ីនចៀនដោយប្រើក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម បន្ទាប់មករៀបចំអយស្ទ័រនៅខាងក្នុង ហើយដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180°C រយៈពេលប្រហែល 10 នាទី។
៥. ព្រាបរុំក្នុងបាយស្អិត
សត្វព្រាបតំណាងឱ្យ សន្តិភាព និងភាពកក់ក្តៅនៃទំនាក់ទំនងស្នេហា។ នៅថ្ងៃបុណ្យនៃសេចក្ដីស្រឡាញ់នេះ សូមសាកល្បងធ្វើវាដើម្បីរីករាយជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើបាយស្អិតព្រាប៖
+ អង្ករដំណើប ៥០០ក្រាម
+ ព្រាប ១ ក្បាល
+ ទឹកដោះគោដូង ២០០ក្រាម
+ គ្រាប់ផ្កាឈូកស្រស់ ២០០ក្រាម
+ ក្រវាញ ២ក្រាម, ក្លិនឈុន, និងផ្កាយអានីស
ការធ្វើ៖
ជំហានទី១៖ លាងសម្អាតសត្វព្រាប រួចដុតស្បែករហូតដល់មានពណ៌ត្នោតមាស ដើម្បីឱ្យសាច់រឹង និងមានក្លិនក្រអូប។ ដាក់ក្រវាញ និងក្លិនឈុនចូលក្នុងឆ្នាំងទឹក ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ២០ នាទី បន្ទាប់មកដាក់សត្វព្រាបចូល រួចចម្អិនរហូតដល់ឆ្អិន។ បន្ទាប់មក ហាន់សាច់ជាសរសៃក្រាស់ៗ លាយជាមួយបាយស្អិតឆ្អិន រួចដាក់ចូលក្នុងផ្សិត។
ជំហានទី 2: ត្រាំអង្ករដំណើបរយៈពេល 2-3 ម៉ោង លាងសម្អាតឱ្យបានស្អាត រួចចំហុយ។ រាលដាលអង្ករឱ្យស្មើៗគ្នាដោយដៃរបស់អ្នក ហើយដាក់គ្រាប់ឈូកដែលបកសំបក និងអំប្រ៊ីយ៉ុងគ្រាប់ឈូកពីលើ។ ចំហុយប្រហែល 45 នាទី។ នៅពេលដែលអង្ករដំណើបជិតឆ្អិន ចាក់ទឹកដូងពីលើ ហើយបន្ថយភ្លើងរហូតដល់អង្ករទន់ និងស្អិត។
ជំហានទី 3: ពេលអង្ករស្អិតឆ្អិនហើយ សូមដាក់វាចូលក្នុងថង់ប្លាស្ទិក រួចដាក់វាឱ្យសំប៉ែត។ រៀបចំចានដែកអ៊ីណុកដែលមានស្រទាប់ប្លាស្ទិករុំ រួចដាក់អង្ករស្អិតដែលសំប៉ែតចូលក្នុងចាន ដាក់សាច់ព្រាបនៅចំកណ្តាល រួចបិទឱ្យជិត។
ជាចុងក្រោយ ចៀនបាយស្អិតព្រាបលើភ្លើងតិចៗប្រហែល ២០ នាទីរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតមាស បន្ទាប់មកយកចេញ ហើយស្រង់ប្រេងចេញមុនពេលញ៉ាំ។
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-mon-ngon-de-lam-hap-dan-giup-ban-ham-nong-tinh-cam-ngay-valentine-172250213163826864.htm
Kommentar (0)