កាហ្វេមួយពែងនៅពេលព្រឹកអាចផ្តល់ថាមពល និងអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប៉ុន្តែការញ៉ាំវាជាមួយអាហារខុសអាចធ្វើឱ្យក្រពះឈឺ កាត់បន្ថយការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម និងថែមទាំងប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងទៀតផង។
ខាងក្រោមនេះជាក្រុមអាហារ ៥ ក្រុមដែលអ្នកគួរជៀសវាងនៅពេលផឹកកាហ្វេ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការស្រូបយក និងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់។
១. ផ្លែក្រូចឆ្មារ
កាហ្វេ និងផ្លែឈើក្រូចឆ្មារដូចជា ក្រូច ក្រូចឃ្វិច និងក្រូចថ្លុង សុទ្ធតែមានជាតិអាស៊ីត។ ការផ្សំពួកវាចូលគ្នាអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺច្រាលទឹកអាស៊ីតក្រពះ (GERD) ក្រហាយទ្រូង ចង្អោរ ឬរំលាយអាហារមិនបានល្អ ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានក្រពះងាយប្រតិកម្ម។
យោងតាមគ្លីនិក Cleveland អាស៊ីតនៅក្នុងកាហ្វេ រួមផ្សំជាមួយនឹងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មារពីផ្លែក្រូចឆ្មារ អាចធ្វើឱ្យរលាកស្រទាប់ក្រពះ ដែលនាំឱ្យមានភាពមិនស្រួលរយៈពេលយូរ ប្រសិនបើទទួលទានញឹកញាប់។
ការណែនាំ ៖ ញ៉ាំផ្លែឈើ ៣០-៦០ នាទីមុន ឬក្រោយពេលផឹកកាហ្វេ ដើម្បីកាត់បន្ថយការរលាកក្រពះ។
២. អាហារចៀន
អាហារចៀនមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងសូដ្យូមខ្ពស់។ នៅពេលផ្សំជាមួយកាហ្វេ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកផឹកច្រើនជាង 3 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ ហានិភ័យនៃជំងឺខ្លាញ់ក្នុងឈាមកើនឡើង ដែលបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុល LDL (អាក្រក់) និងបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល HDL (ល្អ)។
ការស្រាវជ្រាវពីសាលាសុខភាពសាធារណៈ Harvard TH Chan បានបង្ហាញថា ការទទួលទានខ្លាញ់ឆ្អែតរួមជាមួយកាហ្វេអ៊ីនអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
ការណែនាំ ៖ ជ្រើសរើសអាហារពេលព្រឹកស្រាលៗ ដុតនំ ឬស្ងោរជំនួសឱ្យចៀន នៅពេលផឹកកាហ្វេ។
៣. ទឹកដោះគោ
ទោះបីជាទឹកដោះគោផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូម និងប្រូតេអ៊ីនក៏ដោយ កាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងកាហ្វេអាចកាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម។ យោងតាមសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ Johns Hopkins ជាតិកាល់ស្យូមដែលមិនទាន់ស្រូបយកនឹងត្រូវបានបញ្ចេញចោលក្នុងទឹកនោម ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃការកើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម ឬជំងឺពុកឆ្អឹង ប្រសិនបើទទួលទានម្តងហើយម្តងទៀតក្នុងរយៈពេលយូរ។
ការណែនាំ ៖ ប្រសិនបើអ្នកចង់ផឹកកាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោ សូមពិចារណាផឹកវាយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោងមុន ឬក្រោយពេលទទួលទានទឹកដោះគោ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។
៤. អាហារដែលមានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់
ការផឹកកាហ្វេច្រើនរួមផ្សំជាមួយអាហារប្រៃអាចបង្កើនសម្ពាធឈាម។ អង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) ណែនាំឱ្យកំណត់ការទទួលទានសូដ្យូមមកត្រឹម 2,300 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម និងបញ្ហាសរសៃឈាមបេះដូង។
គន្លឹះ ៖ ជៀសវាងការញ៉ាំអាហារកំប៉ុង អាហារសម្រន់ប្រៃ ឬឈីសប្រៃក្នុងពេលតែមួយជាមួយកាហ្វេ។
៥. អាហារដែលមានជាតិ fermented
គីមឈី ស្ពៃក្តោបក្រៀម មីសូ និងតេមពេ គឺជាអាហារដែលមានជាតិ fermented ច្រើនដែលសម្បូរទៅដោយ probiotics ដែលល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផ្សំវាជាមួយកាហ្វេអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ និងឧស្ម័នដោយសារតែឥទ្ធិពលសហការនៃអាស៊ីត។
យោងតាមការស្រាវជ្រាវពីគ្លីនិក Cleveland អាស៊ីតនៅក្នុងកាហ្វេ និងអាហារដែលមានជាតិ fermented អាចជំរុញប្រព័ន្ធរំលាយអាហារហួសហេតុពេក ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលសាកល្បងប្រើបន្សំនេះជាលើកដំបូង។
ការណែនាំ ៖ ផឹកកាហ្វេ ៣០-៦០ នាទីមុន ឬក្រោយពេលញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិ fermented ដើម្បីឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកសម្របខ្លួន។
វិធីបញ្ចូលកាហ្វេទៅក្នុងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
កាហ្វេគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុប៉ូលីហ្វេណុល និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ អង្គការ FDA ណែនាំឱ្យទទួលទានកាហ្វេអ៊ីនអតិបរមា 400 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (ប្រហែល 3-4 ពែង)។ អ្នកដែលមានប្រតិកម្មទៅនឹងកាហ្វេអ៊ីនគួរតែកាត់បន្ថយការទទួលទានរបស់ពួកគេទៅតាមប្រតិកម្មរបស់រាងកាយ។
ជៀសវាងកាហ្វេវេចខ្ចប់ដែលមានផ្ទុកសារធាតុបន្ថែម និងជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិត។ ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកអាចប្រើម្សៅ cinnamon, nutmeg ឬម្សៅកាកាវ ដើម្បីបង្កើតរសជាតិធម្មជាតិ ខណៈពេលដែលនៅតែគ្រប់គ្រងការទទួលទានជាតិស្កររបស់អ្នក។
ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/dung-ket-hop-ca-phe-voi-nhung-thuc-pham-nay-neu-khong-muon-hai-tieu-hoa-post1082218.vnp
Kommentar (0)