ស្លឹកប្រភេទនេះមានច្រើនណាស់នៅក្នុងប្រទេសយើង វាល្អណាស់ក្នុងការញ៉ាំស្រស់ៗ ឬផឹកទឹករបស់វា ហើយការប្រើប្រាស់វាក្នុងម្ហូបនេះធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានជីវជាតិ។

GĐXH – ស្លឹកប្រភេទនេះត្រូវបានបញ្ជាក់ថាមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ដូចជាសារធាតុចិញ្ចឹមថ្លើម និងលក្ខណៈសម្បត្តិបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ មិនថាបរិភោគស្រស់ៗ ឬញ៉ាំជាតែទេ វាល្អណាស់សម្រាប់សុខភាព ហើយការប្រើប្រាស់វាក្នុងការចម្អិនអាហារធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានជីវជាតិ។ អ្នកអាចយោងទៅលើរូបមន្តខាងក្រោម។

ការប្រើប្រាស់ស្លឹកល្វាស្រស់ ឬការផឹកតែស្លឹកល្វា សុទ្ធតែមានប្រយោជន៍។

ស្លឹកល្វាគឺជាគ្រឿងផ្សំទូទៅ និងមានសុវត្ថិភាពនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ពីព្រោះវាដុះដោយធម្មជាតិជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់សារធាតុរំញោចការលូតលាស់តិចតួចបំផុត។ ស្លឹកល្វាមិនត្រឹមតែត្រូវបានគេប្រើជាម្ហូបចំហៀងនៅក្នុងសាឡាដប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងឱសថបុរាណថាជាឱសថផងដែរ។

យោងតាមអ្នកជំនាញផ្នែកឱសថបុរាណ លោក ប៊ូយដាក់សាង (Bui Dac Sang) (សមាគមឱសថបុរាណ ហាណូយ ) ស្លឹកល្វា មិនថាបរិភោគដោយផ្ទាល់ ឬហាលឱ្យស្ងួត ហើយញ៉ាំជាតែនោះទេ គឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព។ វាមានរសជាតិត្រជាក់ រសជាតិផ្អែម និងជូរបន្តិច ហើយមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការចិញ្ចឹមឈាម ជំរុញការនោម កាត់បន្ថយការរលាក និងសម្អាតស្លេស។ អត្ថប្រយោជន៍មួយនៃស្លឹកល្វាគឺវាជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបង្កើនការផលិតអាំងស៊ុយលីន ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រជាប្រិយភាពសម្រាប់ការការពារផលវិបាកចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អង្គការសុខភាព ពិភពលោក (WHO) បានណែនាំថាអ្នកជំងឺគួរតែប្រើស្លឹកល្វាដើម្បីជួយព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការផឹកតែស្លឹកល្វាមួយកែវជារៀងរាល់ព្រឹកអាចជួយធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព និងការពារផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

លើសពីនេះ ស្លឹកល្វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំប៉ូវកម្លាំងថ្លើមជាយូរមកហើយ ពីព្រោះវាជួយបន្សាបជាតិពុលក្នុងថ្លើម និងធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ មនុស្សកាលពីអតីតកាលបានប្រើស្លឹកល្វាស្ងួតដើម្បីធ្វើតែសម្រាប់ទទួលទានជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ អ្នកជំនាញឱសថបុរាណ Bui Dac Sang បានចែករំលែកឱសថបុរាណដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅសម្រាប់ជំងឺថ្លើម៖ ស្លឹកល្វា ៣០ក្រាម, Artemisia capillaris ៣០ក្រាម, Spatholobus parviflorus ២០ក្រាម, Centella asiatica ៥០ក្រាម និង Panax notoginseng ត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមួយគ្នា ហើយផឹកជាជំនួសតែ។

ស្លឹកល្វាត្រូវបានបង្ហាញថាមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព ដូចជាវីតាមីន កាល់ស្យូម ជាតិសរសៃ និងសារធាតុរ៉ែដូចជា សូដ្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស ស័ង្កសី ទង់ដែង ម៉ាញ៉េស្យូម និងប៉ូតាស្យូម។ ដោយសារតែមាតិកាប៉ូតាស្យូមខ្ពស់របស់វា ស្លឹកល្វាក៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ផងដែរ។ ការបន្ថយជាតិខ្លាញ់លើសនៅក្នុងឈាមកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដូចជាការគាំងបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលធ្វើពីស្លឹកល្វា.

ស្លឹកល្វា គឺជាប្រភេទឱសថមួយប្រភេទដែលត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេសដើម្បីបង្កើនរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបនៃមុខម្ហូបជាច្រើន ជាពិសេសនៅពេលញ៉ាំជាមួយសាឡាដ ត្រសក់ជ្រលក់ ឬស្ពៃក្តោប។ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីស្លឹកល្វា អ្នកអាចយោងទៅលើរូបមន្តដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ។

ស្ព្រីងរ៉ូលបួស

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំបញ្ចុកបួស (ណែម ធីញ ឆាយ)៖

- ផ្សិតអយស្ទ័រស្តេច ២ ដុំ

- មីសណ្តែកបាយមួយក្តាប់តូច

- ស្លឹកល្វា ស្លឹកក្រូចឆ្មា

- ខ្ទឹមស

- ការស្តាប់

- ម្សៅปรุงรส, ទឹកត្រី, ម្ទេស, ម្ទេសហាន់

ការធ្វើ៖

Loại lá có nhiều ở nước ta, ăn tươi hay uống nước đều rất tốt, dùng trong món ăn này càng thêm bổ dưỡng- Ảnh 2. — កាត់ផ្សិតអយស្ទ័រជាពីរ រួចហាន់វាជាបន្ទះស្តើងៗប្រវែងប្រហែលពីរម្រាមដៃ។ ដាំឱ្យពុះ ច្របាច់ទឹកដែលលើសចេញ រួចស្រង់ទឹកចេញ។ ត្រាំមីសណ្តែកបាយក្នុងទឹកពុះរហូតដល់ទន់ រួចកាត់វាជាដុំតូចៗ។

Loại lá có nhiều ở nước ta, ăn tươi hay uống nước đều rất tốt, dùng trong món ăn này càng thêm bổ dưỡng- Ảnh 3. — បន្ទាប់មក លាយមីឆា និងផ្សិតចូលគ្នា រួចបន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ម្ទេស ម្សៅปรุง២ស្លាបព្រាបាយ ទឹកត្រីបួស១ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងម្រេច។ លាយឲ្យសព្វរហូតដល់រសជាតិស្រូបចូលអស់។ ជាចុងក្រោយ ប្រោះម្សៅអង្ករអាំងចូល រួចលាយឲ្យសព្វ រួចដាក់ស្លឹកក្រូចឆ្មារហាន់ចូល។

Loại lá có nhiều ở nước ta, ăn tươi hay uống nước đều rất tốt, dùng trong món ăn này càng thêm bổ dưỡng- Ảnh 4. — ពេលញ៉ាំ សូមរុំវាដោយស្លឹកល្វា; បើគ្មានស្លឹកទាំងនេះទេ ម្ហូបនឹងបាត់បង់រសជាតិរបស់វា។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-la-co-nhieu-o-nuoc-ta-an-tuoi-hay-uong-nuoc-deu-rat-tot-dung-trong-mon-an-nay-cang-them-bo-duong-172241205144837117.htm