정기적으로 섭취해야 할 오메가-3가 풍부한 5가지 채소와 씨앗

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오메가-3의 건강상의 이점

국립영양연구소 응우옌 반 티엔 박사는 "오메가-3는 지방산의 일종입니다. 그중 DHA와 EPA는 뇌의 구조와 기능 형성에 관여합니다. ALA는 DHA와 EPA만큼 중요한 오메가-3 지방산입니다."라고 말했습니다.

ALA는 신체에 흡수되면 필요에 따라 DHA와 EPA로 전환되어 에너지를 공급하는 데 도움이 되며, 뇌 구조를 구성하고 뇌를 보호하며 신경전달물질을 늘리는 원료가 됩니다.

오메가-3는 피부에 좋을 뿐만 아니라, 수면의 질을 높이고 뇌 발달을 도울 뿐만 아니라 암 위험을 줄이고 간의 혈중 지방을 감소시킵니다. 따라서 오메가-3 보충제 섭취는 필수적입니다.

오메가-3는 식물성과 동물성, 두 가지 공급원이 있습니다. 하지만 오메가-3는 체내에 저장되지 않으므로 매일 음식을 통해 보충해야 합니다.

오메가-3가 풍부한 녹색 야채와 씨앗

응우옌 반 티엔에 따르면 식물성 오메가-3는 브뤼셀 콩나물, 케일, 시금치, 브로콜리, 콜리플라워, 시금치, 완두콩과 같은 견과류와 녹색 야채에 풍부합니다.

- 시금치: 시금치 100g에는 오메가-3 138mg과 오메가-6 26mg이 함유되어 있습니다. 시금치는 맛있을 뿐만 아니라 비타민 A, C, E, K부터 오메가3까지 다양한 영양소가 풍부하여 많은 사람들이 좋아하는 채소 중 하나로 꼽힙니다.

- 아마씨: 아마씨는 작고 갈색 또는 노란색을 띠며, 종종 첨가제 및 기름 생산에 사용됩니다. 좋은 지방이 풍부한 식품인 아마씨는 오메가-3의 공급원이기도 합니다. 또한 섬유질, 비타민 E, 마그네슘이 풍부하여 채식주의자에게도 완벽한 식품으로 여겨집니다.

- 치아씨드: 치아씨드 100g에는 오메가-3가 4,915mg, 오메가 6가 1,620mg 함유되어 있습니다. 치아씨드에는 칼슘, 인, 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 헬스장을 이용하는 사람들에게 매우 적합합니다.

- 호두: 풍부한 오메가(호두 100g에는 오메가-3 9,079mg, 오메가-6 38,092mg이 함유되어 있습니다) 외에도 호두는 섬유질과 구리가 풍부하여 영양가가 높습니다. 호두를 섭취할 때는 외피를 제거하지 마세요. 외피에는 항산화 성분이 많이 함유되어 있습니다.

- 콩류: 녹두, 검은콩, 완두콩, 땅콩은 오메가-3가 풍부합니다.

위에 나열된 것은 의사들이 정기적으로 보충하도록 권장하는 오메가-3가 풍부한 녹색 야채와 씨앗입니다.

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출처: https://vtcnews.vn/5-loai-rau-xanh-va-hat-giau-omega-3-ban-nen-an-thuong-xuyen-ar911470.html