돼지에게 쌀 와인 으깬 것과 검은 찹쌀 와인을 먹이면 돼지의 털이 매끈해지고 피부가 붉어진다고 Soc Trang의 부유한 농부가 말했습니다.

속 짱성 꾸라오둥현 안탄2면에 거주하는 꽌 티 푸옹 로안 씨 가족의 찹쌀 막걸리 제조 및 막걸리 찌꺼기를 이용한 돼지 사육은 경제 효율성이 높은 모델이다.

안탄 2면 농민협회 회원들의 가족 경제 발전을 위해 찹쌀 막걸리 제조 및 막걸리 찌꺼기를 이용한 돼지 사육 모델의 효과성 연구.

최근 몇 년 동안 이 지역에서는 여러 대표적인 경제 모델이 널리 인정받으며 많은 농가들이 경제적 안정을 이루고 빈곤에서 벗어날 수 있었습니다. 그중에서도 안탄 12면에서 가장 대표적인 모델은 1970년생으로 속짱성 꾸라오둥현 안탄 2면 손톤 마을 농민협회 회원인 꽌 티 푸엉 로안(Quach Thi Phuong Loan) 씨 가족의 찹쌀 막걸리 제조와 돼지 사육을 결합한 경제 발전 모델입니다.

그녀는 전형적인 당원이자 농부이며, 선구자이자 모범적인 지도자로서 가족, 친척, 그리고 이웃 자매들을 동원하여 당의 모든 지침과 정책, 주법 및 지방 규정을 엄격히 준수하도록 이끌었습니다.

농업과 소규모 무역 전통을 가진 집안에서 태어나, 여러 번의 사업 실패를 겪은 후에도 가난한 가정에서 자란 그녀는 낙담하지 않고 조부모로부터 전해 내려온 와인 제조 기술을 배우기 위해 열심히 노력했습니다.

처음에는 일반 찹쌀로 술을 만들어 팔았지만, 흑찹쌀주에 대한 시장 수요가 증가함에 따라 주저 없이 흑찹쌀주 제조법을 배우고 경험을 쌓기 시작했습니다.

수많은 연구와 실험 끝에 그녀는 찹쌀 막걸리를 만드는 데 성공했고, 이를 가족 브랜드로 출시했습니다.

속짱성 꾸라오둥현 안탄2면에 사는 농부 꽌 티 푸옹 로안 씨 가족이 생산하는 숯 찹쌀 막걸리 브랜드입니다. 로안 씨는 찹쌀 막걸리를 증류하는 과정에서 생기는 찌꺼기(와인 앙금)를 돼지 사료로 활용하고 있습니다.

그녀는 이렇게 털어놓았다. "조사를 해본 결과 흑찹쌀 막걸리가 건강에 매우 좋다는 것을 알게 되었고, 그래서 과감하게 막걸리 제조에 투자하여 가계 경제를 발전시키기로 했습니다."

그녀는 와인을 만들 때 와인 찌꺼기(와인 앙금)를 어떻게 처리해야 할지 몰라 돼지 사료로 사용하는 아이디어를 떠올렸습니다.

찹쌀 막걸리는 매일 20리터 이상 판매되며, 리터당 35,000 VND에 판매되어 하루 700,000 VND 이상의 수익을 올리고 있습니다.

그리고 남은 와인 찌꺼기, 즉 최종 폐기물은 암퇘지 1마리와 돼지 14마리를 먹이는 데 사용할 수 있습니다. 그녀의 가족은 매년 돼지 사육으로 1억 동(VND) 이상을 벌어들입니다.

그녀는 그룹 내에서 항상 적극적인 구성원의 역할을 장려하며, 그룹 내에서 순환 자본 출자 시행과 같은 효과적인 모델이나 활동을 구축하기 위해 여성들을 동원합니다.

그녀는 매달 그룹 내 여성들에게 1인당 20만 VND씩 저축하도록 적극적으로 권유하여, 어려운 형편의 여성들이 가족 생활비를 마련하기 위해 대출을 받을 수 있도록 돕고 있으며, 총 저축액은 매달 약 600만 VND에 달합니다.

그녀는 실무 경험을 바탕으로 2019년부터 현재까지 23명의 여성이 총 1억 3800만 VND가 넘는 금액의 회전 자본을 대출받을 수 있도록 도왔습니다.

이를 통해 캐슈넛 그룹의 여성 구성원들은 안정적인 가계 경제를 구축했으며, 매년 캐슈넛 그룹 구성원들은 3가지 모범 운동 기준과 5인 가족, 3가지 청결 기준을 달성하고 있습니다.

지방 정부는 콰치 티 푸옹 론 여사의 사업 모델을 높이 평가하며, 앞으로도 그녀가 지역 경제 안정화와 더불어 속짱성 꾸라오둥 지역의 경제 발전에 지속적으로 기여해주기를 기대합니다.

출처: https://danviet.vn/cho-heo-an-bong-ruou-hem-ruou-nep-than-heo-tron-long-do-da-chi-nong-dan-soc-trang-kha-gia-20241118151123763.htm