미식 관광의 호황에 힘입어 베트남은 이 지역에서 밝은 전망을 가진 곳으로 떠오르고 있습니다.

미식 관광이 증가하고 있다.

온라인 여행 플랫폼 트래블로카의 최신 보고서에 따르면, 미식 관광은 단순한 트렌드를 넘어 아시아 태평양 지역의 주요 성장 동력으로 자리 잡고 있습니다.

여행에서 부차적인 경험으로 여겨졌던 음식은 이제 여행자들이 "짐을 싸서 길을 떠나는" 강력한 이유가 되었습니다. 활기 넘치는 길거리 음식 문화와 다채로운 요리 문화를 자랑하는 베트남은 이 지역 최고의 여행지 중 하나로 떠오르고 있습니다.

트래블로카의 조사에 따르면, 전 세계 음식 관광 시장은 2033년까지 연평균 14.46%의 성장률을 기록하며 4조 2100억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역은 현재 시장 점유율의 43.1%를 차지하고 있으며, 이는 음식을 통한 문화 체험에 대한 수요가 빠르게 증가하고 있음을 반영합니다.

트래블로카에 따르면 동남아시아에서 여행객들이 여행지를 선택할 때 가장 중요한 요소는 미식 경험이 되었습니다. 베트남은 태국, 싱가포르, 홍콩(중국), 일본과 함께 가장 많이 검색되는 여행지 중 하나로 꾸준히 자리매김하고 있습니다.

베트남에서 검색량 기준으로 가장 인기 있는 도시는 호치민시, 하노이, 다낭, 나트랑(칸화)으로, 다층적인 음식 생태계, 풍부한 문화적 정체성, 그리고 가치 있는 경험 덕분입니다.

트래블로카는 또한 크루즈 내 식사, 루프탑 레스토랑, 고급 뷔페는 물론 일본, 태국, 베트남 길거리 음식에 이르기까지 "목적지별 특색 있는 음식 트렌드"가 크게 성장하고 있다고 언급하며, 이는 국내 관광 도시에 분명한 이점을 제공한다고 분석했습니다.

후에 궁중 요리, 지역 길거리 음식, 베트남식 뷔페와 같은 특색 있는 상품들은 2026년에도 베트남 관광의 경쟁력을 높이는 데 도움이 될 강력한 강점으로 작용할 것으로 예상됩니다.

이러한 추세를 반영하여 세계 음식 관광 협회(WFTA)의 보고서에 따르면 해외 관광객의 81%가 현지 음식을 꼭 경험해야 할 것으로 여기며, 예산의 25~35%를 음식 및 관련 활동에 기꺼이 지출할 의향이 있는 것으로 나타났습니다.

2025년에는 베트남이 국제 요리 순위에서 더욱 두각을 나타내며, 국가 관광 전략에서 요리의 역할을 더욱 강화할 것입니다.

최근 빈칸 거리(옛 4군, 현재 호치민시 칸호이 동 소속)가 타임아웃 이 선정한 "세계에서 가장 매력적인 거리 31곳" 중 10위권에 뜻밖의 이름으로 이름을 올렸습니다.

Du lịch ẩm thực bùng nổ, Việt Nam nổi lên như điểm sáng khu vực - 2 — 타임아웃 매거진에 실린 호치민시의 빈칸 거리 사진 (사진: 조이 갠).

브라질 거리인 루아 두 세나도(Rua do Senado)나 포르투갈 거리인 루아 두 본자르딤(Rua do Bonjardim)처럼 오랜 역사를 자랑하는 랜드마크들 사이에서 빈 칸(Vinh Khanh) 거리는 독특한 거리 풍경, 밤새도록 영업하는 수십 개의 해산물 구이 식당, 그리고 호치민시 특유의 활기찬 분위기로 단연 돋보입니다.

타임아웃은 이곳을 "이 지역의 영혼"이라고 묘사하며, 프라이팬 소리, 잔 부딪히는 소리, 거리 음악, 구운 해산물 냄새가 어우러져 "매우 베트남적인 교향곡"을 만들어낸다고 평했습니다.

올해 타임아웃 선정 아시아 최고의 길거리 음식 도시 2위에 하노이가 이름을 올렸습니다. 페낭(말레이시아)에 이어 2위를 차지한 것입니다. 타임아웃은 하노이를 "미식의 천국"이라 칭하며, 거리 곳곳에서 꼭 맛봐야 할 음식을 찾을 수 있다고 소개했습니다. 대표적인 음식으로는 반미 25(구시가지), 포 꼬 민(항쫑 거리), 반꾸온 바록, 분짜 74(항꾸앗 거리) 등이 있습니다.

하노이의 길거리 음식은 맛뿐만 아니라 국제적인 인기를 얻고 있는데, 특히 테드 아로이(대만, 중국)와 수향(한국) 같은 유명 유튜버들이 쌀국수, 반미, 볶음밥, 레몬차 등을 즐기는 모습을 영상으로 담아내며 베트남에 다시 오고 싶다는 소망을 여러 번 표현했습니다.

더욱이, 지난 12월 세계적으로 유명한 요리 가이드인 테이스트 아틀라스(Taste Atlas)는 세계 100대 요리 목록을 발표했습니다. 이 목록에서 베트남이 한국과 태국 등 세계적인 요리들을 제치고 4.36점이라는 예상치 못한 점수로 16위에 오르면서 음식 애호가들의 큰 관심을 끌었습니다.