구시가지의 풍미로 하루를 시작하세요.
하노이의 활기 넘치는 구시가지에서 새로운 하루를 시작할 때, 따끈한 국수 한 그릇만큼 좋은 것도 없죠. 7년 만에 하노이를 다시 찾은 영국인 관광객 대니와 디기도 같은 선택을 했습니다. 그들의 미식 여행의 시작을 알리는 메뉴는 단연코 완탕이었는데, 하노이의 대표적인 맛으로 절대 놓쳐서는 안 될 메뉴입니다.
완탕면: 이 면 요리 한 그릇이 특별한 이유는 무엇일까요?
완탕면은 중국 광둥성에서 유래했으며 1930년대에 베트남에 전해졌습니다. 시간이 흐르면서 베트남 사람들의 입맛에 맞게 변형되어 친숙하면서도 새로운 독특한 맛을 만들어냈습니다.
오관추엉 문 근처 항찌에우 거리의 한 노점에서 두 관광객이 맛있게 먹은 푸짐한 완탕면은 4만 VND였으며, 다양한 재료가 어우러진 환상적인 맛이었다.
- 계란면: 황금빛 노란색에 쫄깃하고 부드러우며, 국물을 넣어도 부서지지 않습니다.
- 완탕(수이가오) 속: 부드러운 만두피 안에 풍미 가득한 고기 속을 채운 것; 찐 완탕과 튀긴 완탕 두 가지 종류가 있습니다.
- 차슈 돼지고기: 얇게 썰어 달콤짭짤한 독특한 풍미를 자랑합니다.
- 다른 토핑으로는 껍질 벗긴 새우, 삶은 달걀, 표고버섯, 그리고 다양한 신선한 허브가 있습니다 .
미식 경험: 낯설음에서 매혹적인 경험으로.
대니와 디기의 이야기에서 흥미로운 점은 그들의 첫인상이 서로 달랐다는 것입니다. 대니는 맛있고 균형 잡힌 국물과 쫄깃한 만두를 보자마자 바로 좋아했지만, 디기는 약간 독특한 냄새 때문에 조금 낯설게 느꼈습니다.
하지만 하노이 길거리 음식은 언제나 놀라움을 선사합니다. 라임즙 몇 방울과 고추장 약간만 넣자 디기는 "정말 맛있어!"라고 외쳤습니다. 이는 베트남 음식을 제대로 즐기는 비결은 자신의 입맛에 맞게 양념을 조절하는 데 있다는 것을 보여줍니다.
관광객을 위한 완탕면 즐기기 가이드.
하노이에서 가장 완벽한 완탕면 경험을 원하신다면 다음 제안들을 참고하시기 바랍니다.
꼭 방문해야 할 곳
하노이에는 맛있는 완탕 국수 맛집이 많습니다. 항찌에우, 딘리엣, 한투옌, 회나이 등 완탕으로 유명한 거리에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 인기 있는 맛집 몇 곳은 다음과 같습니다.
- 푸옹 베오 완탕면
- 두이 안 완탕 국수
- 풍자 완탕면
- 빈 타이 완탕면
거리 문화를 경험해 보세요.
완탕면을 즐기는 것은 단순히 음식을 맛보는 것 이상의 의미를 지닙니다. 김이 모락모락 나는 육수 냄비 옆에 놓인 귀여운 플라스틱 의자에 앉아 지나가는 사람들을 구경하는 것은 하노이 길거리 음식 문화의 빼놓을 수 없는 부분입니다. 이는 모든 여행객에게 진정성 있고 기억에 남는 경험이 될 것입니다.
출처: https://baolamdong.vn/mi-van-than-ha-noi-trai-nghiem-bua-sang-pho-co-kho-quen-398597.html
댓글 (0)