| 녹차는 내장 지방을 줄이는 데 도움이 되는 식품입니다. (출처: 니벨룽겐티) |
녹차
녹차는 오랫동안 체중 관리에 도움을 주는 "천연 무기"로 알려져 왔습니다. 녹차에 함유된 카테킨, 특히 EGCG는 카페인과 함께 체온 발생을 증가시켜 신체의 지방 연소 과정을 촉진합니다.
수많은 임상 연구에 따르면 카테킨이 풍부한 녹차를 12주 동안 마시면 식습관에 큰 변화 없이도 내장 지방을 상당히 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다.
미국 일리노이 대학교의 영양학자 크리스타 바라디 박사는 "녹차가 기적의 치료제는 아니지만, 하루에 2~3잔씩 꾸준히 마시고 건강한 식단과 병행한다면 체중 관리에 효과적인 도구가 될 수 있다"고 말합니다.
단백질이 풍부한 식품
단백질은 세 가지 영양소 그룹 중 열 발생 효과가 가장 높아, 신체가 소화하고 흡수하는 데 더 많은 에너지가 필요합니다.
탄수화물은 에너지 소비량을 5~10% 정도만 증가시키고 지방은 0~3% 정도만 증가시키는 반면, 단백질은 최대 15~30%까지 증가시킬 수 있습니다. 따라서 충분한 단백질을 섭취하면 에너지 소비량이 늘어나고 포만감이 오래 지속되어 식욕을 줄이는 데 도움이 됩니다.
근육량을 유지하면서 체지방을 감량하고 싶은 사람은 체중 1kg당 하루에 약 1.2~1.6g의 단백질을 섭취해야 합니다. 단백질이 풍부한 식품으로는 닭고기, 생선, 달걀, 그릭 요거트, 콩류, 견과류 등이 있습니다.
고추와 매운 양념
고추의 매운맛을 내는 성분인 캡사이신은 교감신경계를 자극하여 체온을 약간 높이고 칼로리 소모를 촉진합니다. 그 효과가 크지는 않지만, 규칙적으로 섭취하면 고추는 하루 총 에너지 소모량에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다.
음식에 매운 양념을 첨가하면 맛이 좋아질 뿐만 아니라, 비록 작지만 꾸준한 방식으로 체중 관리에도 도움이 됩니다.
그릭 요거트와 발효 식품
그릭 요거트는 일반 요거트보다 단백질 함량이 두 배나 높을 뿐만 아니라 소화기관에 유익한 프로바이오틱스도 함유하고 있습니다. 그릭 요거트를 정기적으로 섭취하면 혈당을 안정시키고 포만감을 오래 유지하며 지방 축적을 억제하는 데 도움이 됩니다.
미국 럿거스 대학교의 영양학자 수 샵시스는 "단백질이 풍부한 식품을 그릭 요거트와 같은 프로바이오틱스와 함께 섭취하면 체성분 개선, 체중 감량, 근육량 유지, 효과적인 체지방 감소에 도움이 될 수 있습니다."라고 설명합니다.
통곡물과 채소는 섬유질이 풍부합니다.
섬유질은 소화에 좋을 뿐만 아니라 당분 흡수를 늦추고 인슐린 수치를 안정시키며 과도한 지방 축적을 막는 데에도 도움이 됩니다. 귀리, 현미, 통밀빵과 같은 통곡물과 브로콜리, 케일, 시금치와 같은 십자화과 채소가 좋은 선택입니다.
미국 하버드 의과대학의 월터 윌렛 교수는 "정제 탄수화물은 쉽게 체중 증가로 이어지는 반면, 통곡물과 섬유질이 풍부한 채소는 체중 조절과 만성 질환 위험 감소에 도움이 된다"고 강조했습니다.
출처: https://baoquocte.vn/nam-thuc-pham-ho-tro-quan-ly-can-nang-tieu-hao-nang-luong-han-che-tich-mo-328193.html






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