12월 9일과 10일, 달랏 시장과 달랏 대학교에서 '2023 포 데이' 행사가 개최되었습니다. "최고의 포를 함께 먹으며 베트남 음식을 기리자"라는 행사 취지에 맞춰, 에이스쿡 베트남은 푸드트럭 시식회, 추운 겨울밤 생계를 위해 애쓰는 분들을 위한 따뜻한 포 한 그릇 제공, 포 요리 강습, 오지 학생들을 위한 장학금 지급, 지역 주민들을 위한 포 무료 증정 등 다양한 의미 있는 활동을 펼쳤습니다.
"쌀국수 요리 강좌 - 정통 쌀국수 전문점의 맛을 집에서 즐겨보세요"
오랫동안 포는 세계 에 소개될 때 베트남을 대표하는 음식으로 여겨져 왔습니다. 베트남에서는 포가 지역별로 고유한 맛을 지니고 있기도 합니다.
'2023년 쌀국수 데이'를 맞아 포 데 낫(Pho De Nhat)은 세 가지 시그니처 메뉴를 선보입니다. 소고기 쌀국수, 뼈와 고기를 넣어 12시간 동안 푹 끓인 닭고기 쌀국수(식당의 비법 레시피 적용), 그리고 생강과 마늘로 볶은 소고기의 독특한 풍미를 담은 새로운 스페셜 소고기 쌀국수 (하노이의 정통 요리)입니다.
2023년 '쌀국수 데이'의 하이라이트 중 하나로, 12월 9일 오후 달랏 대학교에서 열린 '쌀국수 요리 강습'이 꼽힙니다.
바쁜 현대 사회에서 시간은 더욱 소중해집니다. 시간과 예산이 한정적일 때, 포 데 낫(Pho De Nhat) 인스턴트 쌀국수는 여전히 훌륭한 식사를 즐길 수 있는 좋은 해결책이 될 수 있습니다. 포 데 낫의 셰프들이 집에서 빠르고 간편하게 쌀국수 한 그릇을 만드는 방법을 알려드립니다.
진짜 뼈와 고기를 12시간 동안 푹 끓여 만든 진한 포 육수를 사용하면 달콤짭짤한 국물에 쫄깃하고 부드러운 쌀국수를 넣어 맛있는 포를 손쉽게 만들 수 있습니다. 소고기, 미트볼, 숙주나물, 채소 등 집에 있는 재료 몇 가지만 추가하면 마치 식당에서 먹는 것처럼 맛있는 포를 즐길 수 있습니다.
축제 기간 동안 방문객들에게 600그릇이 넘는 포 데 낫이 제공되었습니다.
또한 이 자리에서 에이스쿡 베트남은 지역의 어려운 환경에 있는 학생들에게 장학금을 수여하고, '무료' 마켓에서 1,000개의 선물을 후원했습니다.
추운 겨울밤 따뜻한 쌀국수 한 그릇
2023년 '포 데이' 행사의 일환으로, 달랏 야시장에 마련된 해피트럭 주변에서 현지인과 관광객들은 데낫 포(De Nhat pho)의 소고기, 닭고기, 그리고 레어 비프 포를 맛볼 수 있습니다. 안개가 자욱한 쌀쌀한 겨울밤, 따끈한 포 한 그릇을 즐기는 것은 정말 잊지 못할 경험이 될 것입니다.
특히, 집 밖에서 생계를 유지하기 위해 고군분투하는 노동자들에게 뜻밖의 기쁨을 선사하기 위해, 해피트럭 차량은 달랏 중앙 시장을 출발하여 도시 곳곳을 누비며 늦은 밤 노동자들에게 직접 포 데 낫(베트남 쌀국수)을 배달했습니다. 이는 12월 12일 포 데이를 기념하는 따뜻한 마음에서 나온 행동입니다.
에이스쿡 베트남 관계자에 따르면, 이른 아침 안개 속에서 퇴근한 후 데낫 포 포장 음식으로 멋진 아침 식사를 즐길 수 있다고 합니다. 포 카트는 단순한 이동 수단이 아니라 삶에 활력과 창의성을 불어넣고 색채를 더하는 원천입니다!
도안퐁
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