"ບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ຈະທົນທຸກແບບນີ້."
ເວົ້າເຖິງບັນຫາການຕໍ່ແຖວອາຫານ, ຜູ້ອ່ານຫຼາຍຄົນໄດ້ສົ່ງຄໍາຄິດເຫັນມາຍັງໜັງສືພິມ VietNamNet ວ່າພວກເຮົາບໍ່ຄວນເສຍເວລາພຽງແຕ່ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານການກິນ. ຕາມທ່ານຜູ້ອ່ານກຸ່ມນີ້, ໃນຊີວິດປະຈຸບັນ, ມີຫຼາຍສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ, ເຮົາຕ້ອງ “ແຂ່ງ” ກັບເວລາຫຼາຍກວ່າການເຂົ້າແຖວ, ລໍຖ້າເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ ເພື່ອຈະໄດ້ຮັບປະທານອາຫານຈອກໜຶ່ງຫຼືຊື້ນ້ຳດື່ມ “ນ້ຳຮ້ອນ”.
ຜູ້ອ່ານ HTV ເວົ້າວ່າ, ໃນຄວາມຄິດເຫັນສ່ວນຕົວຂອງລາວ, ລາວຊອກຫາແຖວເພື່ອຊື້ອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ. “ໃນສັງຄົມປັດຈຸບັນ, ທຸກນາທີ, ທຸກຊົ່ວໂມງ, ທຸກໆມື້ແມ່ນຄຳ, ເງິນ, ແລະ ເພັດ, ໃນຂະນະທີ່ມີຄົນວ່າງເປົ່າລໍຖ້າເຂົ້າແຖວເປັນເວລາ 30 ນາທີ ພຽງແຕ່ກິນເຂົ້າ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີບ່ອນນັ່ງ ແລະຕ້ອງຢືນກິນເຂົ້າ.
ສ່ວນວ່າ ຍ້ອນວ່າ ຮ້ານອາຫານ ຫຼື ຮ້ານອາຫານ ແຊບໆ, ເຂົາເຈົ້າ ຍອມຕໍ່ ຄິວ, ແລ້ວ ປະຊາຊົນ ເຫຼົ່ານັ້ນ ອາໄສ ສະເພາະ ອາຫານ. ໃນບ່ອນອື່ນໆ, ຄຸນະພາບ ຂອງອາຫານ ອາດຈະຕ່ຳກວ່າເກົ່າ, ແຕ່ຄຸນນະພາບຂອງການບໍລິການກໍດີກວ່າເກົ່າ, ເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນເລືອກເອົາຄຸນນະພາບການບໍລິການທີ່ບໍ່ດີ. ດັ່ງນັ້ນມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າ "ພຽງແຕ່ຕາຍ" ສໍາລັບອາຫານ? ຂ້າພະເຈົ້າຂໍອະໄພຢ່າງຈິງໃຈກັບທຸກຄົນສໍາລັບຄວາມຄິດເຫັນນີ້, ແຕ່ພວກເຮົາຕ້ອງໄດ້ປ່ຽນແປງພຶດຕິກໍາຂອງພວກເຮົາເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ສັງຄົມ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເສຍເວລາສໍາລັບການກິນອາຫານ!”, HTV reader ເນັ້ນຫນັກໃສ່.
ເມື່ອມີຄວາມຄິດເຫັນຄືກັນ, ທ່ານຜູ້ອ່ານຮ່ຽນເລໄດ້ເປີດເຜີຍວ່າ, ນາງບໍ່ມັກທີ່ຈະຕ້ອງລໍຖ້າ 30 ນາທີຫຼືຊົ່ວໂມງເພື່ອຮັບປະທານອາຫານ. ແທນທີ່ຈະ, ລູກຄ້ານີ້ຈະຊອກຫາຮ້ານອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນຫຼືເລືອກເວລາທີ່ເຫມາະສົມ, ມີລູກຄ້າຈໍານວນຫນ້ອຍ, ເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານ. "ການລໍຖ້າຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອເພີດເພີນໄປກັບຖ້ວຍໂຟມຈະ "ຄຸ້ມຄ່າ" ຫຼືບໍ່, ອາດຈະຂຶ້ນກັບງົບປະມານເວລາຂອງແຕ່ລະຄົນ. ຂ້ອຍເປັນຄົນທີ່ຫຍຸ້ງຢູ່ກັບວຽກໝົດມື້, ສະນັ້ນ ເວລາໃຊ້ເວລາສອນ, ຫຼິ້ນກັບລູກ, ແລະ ການຢູ່ກັບຄົນທີ່ຮັກຂອງຂ້ອຍຈະເປັນສິ່ງສຳຄັນອັນດັບຕົ້ນໆ, ແທນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອກິນເຂົ້າຖ້ວຍ."
ອີງຕາມຜູ້ອ່ານ C., ການລໍຖ້າຢູ່ໃນແຖວເພື່ອກິນອາຫານແມ່ນ "ຄວາມສຸກທີ່ແປກ". ເນື່ອງຈາກວ່າປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ "ບໍ່ສາມາດຢືນລໍຖ້າສອງສາມວິນາທີຢູ່ທີ່ໄຟແດງ, ແຕ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະລໍຖ້າເປັນຊົ່ວໂມງເພື່ອກິນແລະຊື້ກິນ."
ຜູ້ອ່ານ NK ກ່າວວ່າ: “ເວລາອອກໄປກິນເຂົ້າດຽວນີ້ ພື້ນທີ່ຕ້ອງງາມ, ເຢັນ, ສະອາດ, ການບໍລິການຕ້ອງວ່ອງໄວ, ກະຕືລືລົ້ນ, ແຕ່ບາງຄັ້ງກໍ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ຜູ້ກິນເຂົ້າພໍໃຈ. ແຕ່ຍັງມີບ່ອນຄັບແຄບ ຄຸນນະພາບການບໍລິການບໍ່ດີ ແຕ່ຫຼາຍຄົນກໍຍັງພາກັນມານັ່ງລໍຖ້າກິນແຊບໆ.”
ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຜູ້ອ່ານ PL ໄດ້ສະແດງຄວາມຄິດເຫັນ, ເປັນຫຍັງພວກເຮົາຕ້ອງທົນກັບການລໍຖ້າຢູ່ໃນແຖວພຽງແຕ່ກິນອາຫານ? ເຖິງແມ່ນວ່າການປະເມີນຢ່າງຕັ້ງໃຈວ່າການລໍຖ້າເຂົ້າແຖວເພື່ອກິນເຂົ້າ pho ແມ່ນບໍ່ຄືກັນກັບການລໍຖ້າຢູ່ໃນແຖວເພື່ອ "ປະຕິບັດຕາມແນວໂນ້ມ" ຂອງໄວຫນຸ່ມ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທັງນິໄສແລະແນວໂນ້ມທີ່ເຮັດໃຫ້ເວລາເສຍເວລາ. ບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງ, ໃນດ້ານ ເສດຖະກິດ , ຮ້ານອາຫານທີ່ໃຫ້ບໍລິການໂດຍການເຂົ້າຄິວພຽງແຕ່ຈະຮັກສາລູກຄ້າທີ່ມີເວລາຫຼາຍແລະສູນເສຍລາຍໄດ້ຈາກກຸ່ມລູກຄ້າທີ່ມີທ່າແຮງອື່ນໆ.
“ຂ້ອຍຢາກລໍຖ້າເອົາເຄື່ອງອອກຫຼາຍກວ່າລໍຖ້າໃຫ້ຄົນອື່ນກິນໃຫ້ໝົດກ່ອນຂ້ອຍກິນເຂົ້າ. ຂ້ອຍຈະບໍ່ກິນ ແລະຈະນັດກັນອີກ. ບໍ່ຕ້ອງບອກ, ເມື່ອຮອດເວລາຂ້ອຍເຂົ້າ, ຂ້ອຍອາດຈະໝົດອາຫານທີ່ຢາກກິນ,” ຜູ້ອ່ານ Phuoc ແບ່ງປັນ.
ຜູ້ອ່ານ AT ເຊື່ອວ່າຄຸນນະພາບອາຫານບໍ່ແມ່ນປັດໃຈສໍາຄັນທີ່ສຸດ. “ສຳລັບຂ້າພະເຈົ້າ, ມາດຖານການເລືອກຮ້ານອາຫານຕາມລຳດັບບຸລິມະສິດແມ່ນດັ່ງນີ້:
1. ພື້ນທີ່ຮ້ານອາຫານສະອາດ ແລະ ອາກາດດີ
2. ເຈົ້າຂອງແລະພະນັກງານເປັນມິດ, ການບໍລິການກະຕືລືລົ້ນ
3. ຄຸນະພາບອາຫານ
ສະນັ້ນ, ຂ້ອຍຈະບໍ່ຍອມເສຍເວລາລໍຖ້າເຂົ້າແຖວເພື່ອກິນອາຫານແຊບໆ, ບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ຈະທົນທຸກແບບນັ້ນ.”
"ການຕໍ່ແຖວແມ່ນວັດທະນະທໍາຂອງຄວາມຍຸດຕິທໍາ"
ນອກຈາກມີຄວາມເຫັນທີ່ບໍ່ສະໜັບສະໜູນການເຂົ້າແຖວກິນເຂົ້າແລ້ວ, ທ່ານຜູ້ອ່ານຫຼາຍຄົນຍັງໄດ້ປະກອບຄຳເຫັນ ແລະ ແບ່ງປັນກັບໜັງສືພິມ VietNamNet ວ່າ ນີ້ແມ່ນການກະທຳທີ່ຈຳເປັນ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມງາມດ້ານວັດທະນະທຳ ແລະ ຍຸດຕິທຳ, ພ້ອມທັງນຳມາເຊິ່ງຄຸນຄ່າດ້ານການສື່ສານ ແລະ ສັນຍານດີໃຫ້ແກ່ຂະແໜງ ທ່ອງທ່ຽວ ທ້ອງຖິ່ນ.
ທ່ານຜູ້ອ່ານ Thu Hien ຖືວ່າ: ການຕໍ່ແຖວແມ່ນວັດທະນະທຳແຫ່ງຄວາມທ່ຽງທຳ. ລູກຄ້າຕໍ່ແຖວຕໍ່ຄົນໂດຍບໍ່ຮີບຮ້ອນ ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານສະຫງົບ ແລະຮັບໃຊ້ທຸກຄົນດ້ວຍຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍຂຶ້ນ. ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍເທົ່ານັ້ນ, ຢູ່ບາງປະເທດເຊັ່ນ ສ.ເກົາຫຼີ, ຍີ່ປຸ່ນ ຫຼື ອາເມລິກາ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງຕ້ອງຕໍ່ແຖວ, ບາງເທື່ອຕ້ອງລໍຖ້າຫລາຍຊົ່ວໂມງ ຫຼື ຈອງໂຕະລ່ວງໜ້າຫລາຍເດືອນພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບອາຫານແຊບໆບໍ່ເທົ່າໃດນາທີ.
ເມື່ອມີຄວາມຄິດເຫັນຄືກັນ, ທ່ານຜູ້ອ່ານ The Hung ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ, ເພິ່ນໄດ້ເຂົ້າແຖວຫຼາຍເທື່ອເພື່ອກິນເຂົ້າໜົມອູດອນຢູ່ໂຕກຽວ ປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ອະທິບາຍໃຫ້ຟັງວ່າ: ບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ລາຄາທີ່ເໝາະສົມ ແລະ ການບໍລິການແບບມືອາຊີບ ຍັງເປັນຈຸດບວກທີ່ເຮັດໃຫ້ລາວບໍ່ຮູ້ສຶກອຶດອັດເມື່ອຕ້ອງລໍຖ້າ 1 ຊົ່ວໂມງຈຶ່ງໄດ້ບ່ອນນັ່ງ. ລາວສະຫນັບສະຫນູນການເຂົ້າຄິວເພື່ອກິນອາຫານ, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນວິທີການສະແດງອາລະຍະທໍາແລະຄວາມຊັບຊ້ອນໃນວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານ.
ຕາມທ່ານຜູ້ອ່ານ Le Thanh ແລ້ວ, ພວກເຮົາຄວນສະໜັບສະໜູນວັດທະນະທຳການຕໍ່ແຖວເມື່ອຊື້ອາຫານ. ນີ້ກໍ່ແມ່ນວິທີເພື່ອເຜີຍແຜ່ພາບພົດອັນດີງາມຂອງການທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍ ໃຫ້ແກ່ເພື່ອນມິດສາກົນ, ດຶງດູດເຂົາເຈົ້າມາຍັງນະຄອນຫຼວງໂດຍສະເພາະ ແລະ ຫວຽດນາມ ເວົ້າລວມ.
“ເມື່ອໄປກິນຝອຍຢູ່ບ້າດດານ ຫຼື ອ່າວໄຕ, ຂ້ອຍເຫັນນັກທຸລະກິດ ແລະ ເຈົ້ານາຍມາກິນຝອຍຫຼາຍ, ມີເງິນ, ລົດຊາດດີ, ເຂົາເຈົ້າຍັງລໍຖ້າໂດຍບໍ່ຈົ່ມວ່າເສຍເວລາ,” ຜູ້ອ່ານຊື່ ລານ ກ່າວ.
ທ່ານຜູ້ອ່ານ ດ່າວຊວນ ໄດ້ສະແດງຄວາມສະໜັບສະໜູນຕໍ່ການເຂົ້າແຖວ, ເຖິງວ່າຈະເປັນເວລາສັ້ນໆເພື່ອຮັບປະທານອາຫານແຊບໆ. “ຂ້ອຍກໍ່ຕ້ອງເຂົ້າຄິວກິນເຂົ້າເຊົ້າຢູ່ຍີ່ປຸ່ນ, ທຳອິດຂ້ອຍກໍ່ຮູ້ສຶກແປກໆ ແລະ ໜ້າເສົ້າໃຈ, ແຕ່ກໍ່ເຫັນວ່າເຂົາເຈົ້າເຮັດແບບມີວິທີ ແລະ ມີວິທະຍາສາດຄື: ເມື່ອລູກຄ້າເຂົ້າຄິວເຂົ້າຮ້ານອາຫານເພື່ອກິນເຂົ້າເຊົ້າ, ພະນັກງານຖາມວ່າມີຈັກຄົນ (1, 2, 3…) ແລ້ວເຂົາເຈົ້າຈຶ່ງແຈ້ງໃຫ້ພະນັກງານພາຍໃນຈັດໂຕະໃຫ້ກຸ່ມຄົນ ແລະ ເອົາບັດໃສ່ໂຕະໃສ່ໂຕະ, ແຕ່ລະກຸ່ມກໍ່ເອົາໄປໃສ່ໂຕະ. ເມື່ອກິນເຂົ້າແລ້ວ, ເຈົ້າໄດ້ອອກໄປສົ່ງບັດຄືນໃຫ້ພະນັກງານ, ແລ້ວໂຕະທີ່ຜ່ານມາກໍຈັດໃຫ້ຄົນອື່ນ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມວຸ້ນວາຍຫຼືຄວາມເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ, ພວກເຮົາຕ້ອງຮຽນຮູ້ເລື່ອງນີ້ຈາກຊາວຍີ່ປຸ່ນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຜູ້ອ່ານຍັງເນັ້ນໜັກວ່າ: ບັນຫາການຕໍ່ແຖວບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເລື່ອງລາຄາ, ຄຸນນະພາບການບໍລິການ ແລະ ອື່ນໆ, ຫຼາຍຄົນບອກວ່າ: ປະຈຸບັນຮ້ານອາຫານ ແລະ ຮ້ານກິນດື່ມຫຼາຍຮ້ານຖືກວິຈານວ່າມີຄວາມວຸ່ນວາຍ, ບໍ່ສຸຂະອະນາໄມ ແລະ ບໍ່ສະອາດ.
ນອກຈາກເຫດຜົນຕາມຈຸດປະສົງ (ຮ້ານນ້ອຍ, ແອອັດ), ອີກເຫດຜົນໜຶ່ງແມ່ນຍ້ອນຜູ້ຂາຍບໍ່ຮູ້ຈັກເຄົາລົບລູກຄ້າ. ພວກເຂົາອາດຈະຄິດວ່າ "ຜູ້ຂາຍຫຼາຍຮ້ອຍຄົນ, ຜູ້ຊື້ຫຼາຍພັນຄົນ" ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າພໍໃຈ. ບໍ່ໄດ້ເວົ້າເຖິງທັດສະນະຄະຕິຂອງຜູ້ຮັບປະທານອາຫານ, ເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ຕ້ອງການ pho ທີ່ແຊບ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອື່ນບໍ່ສໍາຄັນດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າສາມາດກິນອາຫານເທິງເກົ້າອີ້ພາດສະຕິກ, ຖ້ໍາ, ພາຍໃຕ້ຂັ້ນໄດ, ອ້ອມຮອບໄປດ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອ, ຂີ້ຝຸ່ນ, ...
“ພວກເຮົາໄດ້ຫຼຸດພົ້ນອອກຈາກຄວາມທຸກຍາກ ແລະ ຄວາມຖອຍຫຼັງເທື່ອລະກ້າວ, ຄວາມຕ້ອງການອາຫານທີ່ເຕັມທ້ອງໄດ້ຖືກປ່ຽນແທນດ້ວຍອາຫານແຊບ, ສະອາດ, ສະອາດ, ຕ້ອງປ່ຽນແປງວິທີທີ່ຜູ້ຂາຍ ແລະ ຜູ້ຊື້ຕີລາຄາຖ້ວຍເຟືອງ ເພື່ອຍົກລະດັບຊີວິດການເປັນຢູ່ ແລະ ເພື່ອໃຫ້ຮ່າໂນ້ຍ ພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວຕື່ມອີກ”.
ພາບບັນດານັກກິນເຂົ້າເຂົ້າແຖວເພື່ອຮັບປະທານອາຫານຢູ່ຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງບາງແຫ່ງຢູ່ຮ່າໂນ້ຍເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ຮັບຄວາມຄິດເຫັນຫຼາຍຢ່າງ. ຊາວເນັດຫຼາຍຄົນເວົ້າວ່າມັນເປັນ "ຄວາມທຸກທໍລະມານແລະຄວາມອັບອາຍທີ່ຈະກິນ", "ມັນບໍ່ແມ່ນໄລຍະເວລາເງິນອຸດໜູນອີກຕໍ່ໄປທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງເສຍເວລາລໍຖ້າກິນເຂົ້າ". ຄຽງຂ້າງນັ້ນ, ມີຫຼາຍຄວາມເຫັນທີ່ກົງກັນຂ້າມຖືວ່າ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ ຫວຽດນາມ ເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງຢູ່ບັນດາປະເທດພັດທະນາໃນທົ່ວໂລກອີກດ້ວຍ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງຕ້ອງຕໍ່ແຖວເພື່ອຮັບປະທານອາຫານແຊບນົວ. ຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານຄ້າຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ກາຍເປັນຈຸດຫມາຍປາຍທາງທີ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນຍ້ອນຮູບພາບຂອງການເຂົ້າແຖວ.
ພາກທ່ອງທ່ຽວ VietNamNet ຂໍເຊີນທ່ານຜູ້ອ່ານຮ່ວມລາຍການແລະຄວາມຄິດເຫັນກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ ວ່າ: ການເຂົ້າຄິວຫາອາຫານ: ອາລະຍະທຳ ຫຼື 'ຄວາມອັບອາຍ'? ສົ່ງອີເມວຫາ dulich@vietnamnet.vn . ບົດຄວາມທີ່ເຫມາະສົມຈະຖືກຕີພິມຕາມກົດລະບຽບຂອງບັນນາທິການ.
ຂອບໃຈຫຼາຍໆ.
ຟານດ່າວ
ທີ່ມາ
(0)