ກິນຫຍັງໃຫ້ມີສຸຂະພາບຮອດ 100 ປີ? ຮຽນຮູ້ຈາກຊາວເກາະທີ່ມີອາຍຸຍືນເພື່ອກິນຫົວຊະນິດໜຶ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຢູ່ຫວຽດນາມ

Diane Kochilas ເປັນເຈົ້າພາບແລະຜູ້ຜະລິດລາຍການໂທລະພາບ "My Greek Table" . ນາງຍັງເປັນຜູ້ຂຽນຂອງ 18 ປຶ້ມກ່ຽວກັບອາຫານກເຣັກແລະດໍາເນີນການໂຮງຮຽນເຮັດອາຫານຢູ່ໃນເກາະ Ikaria ບ້ານເກີດຂອງນາງ (ເກຣັກ). Ikaria ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນເກາະຂອງອາຍຸຍືນແລະເປັນຫນຶ່ງໃນ Blue Zones ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ເປັນບ້ານຂອງປະຊາຊົນທີ່ມີອາຍຸຍືນທີ່ສຸດ ໃນໂລກ .

ອີງຕາມສະຖິຕິ, 1 ໃນ 3 ຄົນໃນເກາະ Ikaria ມີຊີວິດຢູ່ເຖິງ 90 ປີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອັດຕາການເປັນໂຣກສະຫມອງເສື່ອມແລະບາງພະຍາດຊໍາເຮື້ອອື່ນໆເຊັ່ນ: ມະເຮັງແລະພະຍາດ cardiovascular ໃນແຜ່ນດິນນີ້ແມ່ນຕໍ່າຢູ່ສະເຫມີ.

ຫົວແມ່ນຄວາມລັບຂອງອາຍຸຍືນຂອງປະຊາຊົນ Ikaria.

Diane ເປີດເຜີຍວ່າປະຊາຊົນໃນບ້ານເກີດຂອງນາງກິນອາຫານ Mediterranean. ໃນອາຫານນີ້, ຜັກທຽມແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້. ເຂົາເຈົ້າໃຊ້ຜັກທຽມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານປະຈຳວັນເຊັ່ນ: ການເຮັດສະຫຼັດ, ກະທຽມໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ຕົ້ມຜັກທຽມໃສ່ເມັດພືດ ຫຼື ຖົ່ວ, ຂົ້ວຜັກທຽມກັບ pasta, ປຸງອາຫານດ້ວຍກະທຽມກັບຊີ້ນແບ້ ແລະ ອື່ນໆ. Diane ເຊື່ອວ່າຜັກທຽມບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງປຸງອາຫານທຳມະດາ, ແຕ່ຍັງເປັນຄວາມລັບຂອງຊາວ Ikaria ທີ່ມີອາຍຸຍືນ.

"ກະທຽມເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນສູດອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ໃນ ປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານ ຫຼ້າສຸດຂອງຂ້ອຍ. ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການຊີວິດຂອງຂ້ອຍໂດຍບໍ່ມີມັນ," Diane ແບ່ງປັນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ອີງຕາມການ Diane, ສໍາລັບຊາວ Ikarians, ຜັກທຽມຍັງເປັນຢາທີ່ມີຜົນກະທົບທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ເຂົາເຈົ້າໃຊ້ຜັກທຽມໃນຢາພື້ນເມືອງຫຼາຍຊະນິດເພື່ອປິ່ນປົວ ຫຼືປ້ອງກັນການເປັນຫວັດ. ຫົວນີ້ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍພວກມັນເປັນຢາຕ້ານເຊື້ອທໍາມະຊາດ.

Ăn gì để sống khỏe tới 100 tuổi? Học người dân của đảo trường thọ ăn 1 loại củ có rất nhiều ở Việt Nam - Ảnh 1. — ຜັກທຽມແມ່ນຄວາມລັບຂອງອາຍຸຍືນຂອງປະຊາຊົນ Ikarian (ຮູບພາບປະກອບ).

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການຄົ້ນຄວ້າ ວິທະຍາສາດ ທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ພິສູດວ່າຜັກທຽມມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງສໍາລັບສຸຂະພາບແລະອາຍຸຍືນ, ເຊັ່ນ: ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ, ຕ້ານການອັກເສບ, ແລະຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ. ການສຶກສາໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກທຽມມີຜົນຕໍ່ການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຊ່ວຍຍືດອາຍຸ.

ໃນປະເທດຫວຽດນາມ, ຜັກທຽມຍັງຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປຫຼາຍບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຖ້ວຍ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຢາພື້ນເມືອງ.

ຄວາມລັບ Ikarian ອື່ນເພື່ອອາຍຸຍືນ

ຮັບຮອງເອົາອາຫານ Mediterranean

Ikarians ກິນອາຫານເມດິເຕີເລນຽນ, ເຊິ່ງເນັ້ນໃສ່ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ແລະເມັດພືດທັງຫມົດແລະຈໍາກັດຊີ້ນ, ອາຫານປຸງແຕ່ງ, ແລະອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານ. ຊາວເກາະທີ່ມີອາຍຸຍືນຍາວກິນມັນຕົ້ນ, ໝາກຖົ່ວ, ນ້ຳມັນໝາກກອກ ແລະປາຫຼາຍຢ່າງ.

ດື່ມຊາສະຫມຸນໄພທຸກໆມື້

Ikarians ດື່ມຊາສະຫມຸນໄພເຊັ່ນ marjoram, sage ຫຼື rosemary ທຸກໆມື້. ຊາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງແລະມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ. ໃນຢາພື້ນເມືອງ Ikarian, ຊາເຫຼົ່ານີ້ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດ gout, ບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍບາງຢ່າງຫຼືຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ອອກກໍາລັງກາຍໂດຍຜ່ານກິດຈະກໍາປະຈໍາວັນ

Ăn gì để sống khỏe tới 100 tuổi? Học người dân của đảo trường thọ ăn 1 loại củ có rất nhiều ở Việt Nam - Ảnh 2. — ທັດສະນີຍະພາບຂອງເກາະ Ikaria (ພາບ: Getty).

Ikarians ມີການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ອອກກຳລັງກາຍໂດຍຜ່ານກິດຈະກຳປະຈຳວັນ, ເຊັ່ນການເຮັດສວນ, ຍ່າງໄປເຮືອນເພື່ອນບ້ານ, ຫຼືໄປຢາມໝູ່ເພື່ອນ. Ikaria ແມ່ນພູດອຍ. ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ Blue Zones (ກຸ່ມວິທະຍາສາດທີ່ສຶກສາວິຖີຊີວິດຂອງປະຊາຊົນທີ່ມີອາຍຸຍືນທີ່ສຸດໃນໂລກ), ປະຊາຊົນທີ່ມີອາຍຸຍືນທີ່ສຸດຂອງ Ikaria ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະອາໄສຢູ່ໃນລະດັບຄວາມສູງທີ່ສຸດຂອງເກາະ.

ໃຊ້ເວລາຫຼາຍກັບຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນ

Ikarians ໃຊ້ເວລາຫຼາຍກັບຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງໄດ້ສະຫລອງວັນພັກທາງສາສະຫນາແລະວັດທະນະທໍາເປັນປະຈໍາບ່ອນທີ່ພວກເຂົາໄປສັງຄົມ, ສົນທະນາແລະແບ່ງປັນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນຊີວິດ.

Ikarians ຍັງມັກຈະສິ້ນສຸດມື້ໂດຍການດື່ມຈອກຊາຫຼືຈອກເຫຼົ້າແວງແດງກັບຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວ.

ນອນຫຼັບ

ການນອນຫລັບເປັນນິໄສປະຈໍາວັນຂອງ Ikarians ສ່ວນໃຫຍ່. ນີ້ອາດຈະເປັນປັດໄຈເພີ່ມອາຍຸຍືນຂອງຊາວເກາະ. Business Insider ອ້າງເຖິງການສຶກສາທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການນອນຫລັບຊ່ວຍຊະລໍຄວາມແກ່ຂອງສະຫມອງ. ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ຄົນທີ່ນອນຫຼັບເປັນປະຈຳມີສະໝອງ ໄວກວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ນອນ 2-6 ປີ. ການສຶກສາອີກປະການຫນຶ່ງໃນປະເທດສະເປນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ທີ່ນອນຫລັບຫນ້ອຍກວ່າ 15 ນາທີມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່າກວ່າ 42% ຂອງການພັດທະນາໂຣກ atrial fibrillation (ປະເພດຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຈັງຫວະຫົວໃຈ), ແລະຜູ້ທີ່ນອນຫລັບ 15-30 ນາທີມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່າກວ່າ 56% ຂອງການພັດທະນາໂຣກ atrial fibrillation.

ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-gi-de-song-khoe-toi-100-tuoi-hoc-nguoi-dan-cua-dao-truong-tho-an-1-loai-cu-co-rat-nhieu-o-viet-nam-17224091209363.