ກິນຝອຍທຸກເຊົ້າ: ຜູ້ຊ່ຽວຊານເປີດເຜີຍຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຫຼາຍ

ຟໍ​ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ຄຸ້ນ​ເຄີຍ​ຂອງ​ຫຼາຍ​ຄົນ​. ໃນປະເທດຫວຽດນາມ, pho ມັກຈະກິນໃນຕອນເຊົ້າກັບນ້ໍາຊຸບທີ່ຕົ້ມຈາກກະດູກ, ຊີ້ນງົວຫຼືໄກ່ແລະເຄື່ອງເທດ.

ຟອຍ​ແມ່ນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ຫວຽດ​ນາມ​ຖືກ​ລວມ​ເຂົ້າ​ໃນ 100 ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ແຊບ​ທີ່​ສຸດ ​ໃນ​ໂລກ ​ໃນ​ປີ 2025 ໂດຍ Taste Atlas ໄດ້​ປະ​ກາດ​ໃນ​ວັນ​ທີ 6 ທັນ​ວາ​ນີ້.

Rachael Hartley, ນັກໂພຊະນາການໃນສະຫະລັດ, ກ່າວວ່າ pho ເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງ. ແກງໜໍ່ໄມ້ທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າ ແລະ ຊີ້ນງົວ, ດ້ວຍການເພີ່ມຖົ່ວງອກ ແລະ ສະໝຸນໄພ, ລ້ວນແລ້ວແຕ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ແກງກະດູກຍັງໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງສໍາລັບລະບົບພູມຕ້ານທານ, ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ກະດູກແລະຂໍ້ຕໍ່, ອີງຕາມ Real Simple .

ຟອຍເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງ.

ພາບ: AI

ໃຫ້ທາດໂປຼຕີນ

ຟໍ ເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ດີ, ເຊິ່ງມີຄວາມສຳຄັນໃນການຮັກສາກະດູກ, ກ້າມຊີ້ນ, ກະດູກ, ຜິວໜັງ ແລະ ເລືອດ. ປະລິມານຂອງທາດໂປຼຕີນໃນ pho ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປະເພດຂອງຊີ້ນ.

ບັນເທົາອາການຫວັດ

ຜັກບົ້ງຍັງຊ່ວຍຫຼຸດອາການຫວັດຍ້ອນເຄື່ອງເທດທີ່ມີຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວ.

Coriander ເປັນພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມັກຈະຖືວ່າເປັນຢາສະຫມຸນໄພຍ້ອນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະຕ້ານການອັກເສບ. ມັນຍັງມີພະຍາດຫືດ, ເບົາຫວານ, diuretic, ແລະຄຸນສົມບັດຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດ.

ຖົ່ວດາວຍັງຖືວ່າເປັນພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານໄວຣັດ, ຕ້ານການອັກເສບ, ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຕ້ານການອັກເສບ.

ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ

ຂີງແມ່ນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນ pho ແລະມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ. ຂີງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ອະນຸມູນອິດສະລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຊໍາເຮື້ອຫຼາຍເມື່ອສະສົມເປັນເວລາດົນນານ.

Pho ແມ່ນປານກາງໃນແຄລໍລີ່. ໂດຍສະເລ່ຍ, ແຕ່ລະຖ້ວຍມີລະຫວ່າງ 350 ຫາ 500 ແຄລໍລີ່ຂຶ້ນກັບສ່ວນ, ຊີ້ນ, ແລະ noodles.

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຍັງແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມວິທີການກະກຽມແກງແລະວິທີການເພີ່ມຜັກ. ໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຊີ້ນບໍ່ຕິດແລະສີຂຽວຫຼາຍຈະມີແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍກວ່າໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີ noodles ຫຼາຍແລະຊີ້ນໄຂມັນ.

ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ບົກຜ່ອງທີ່ສໍາຄັນຂອງ pho ແມ່ນເນື້ອໃນ sodium ສູງ. ໂຊດຽມສູງສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມດັນເລືອດສູງແລະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາຫົວໃຈ.

phos ບາງໂຖປັດສະວະມີຫຼາຍກ່ວາ 1,000 ມລກຂອງ sodium, ເກືອບປະລິມານທີ່ແນະນໍາສໍາລັບມື້ທັງຫມົດ.

Mia Syn, ນັກໂພຊະນາການໃນສະຫະລັດ, ກ່າວວ່າປະລິມານໂຊດຽມສາມາດເພີ່ມໄດ້ໄວຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງນ້ໍາຊຸບແລະຈໍານວນນ້ໍາປາທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງລົດຊາດ.

Rachael Hartley ແນະນຳໃຫ້ເຮັດ pho ຢູ່ເຮືອນດ້ວຍ broth ເກືອຕ່ໍາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບ sodium.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/an-pho-moi-sang-chuyen-gia-tiet-lo-nhieu-gia-tri-dinh-duong-185251206112942645.htm