ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ gout ຄວນກິນຫຍັງ ແລະ ຫຼີກລ່ຽງຫຍັງເພື່ອປ້ອງກັນອາການເຈັບທີ່ຮູ້ສຶກຄືກັບ "ໄຟໄໝ້ຢູ່ໃນຂໍ້ຕໍ່"?

ພະຍາດກາວບໍ່ແມ່ນ "ພະຍາດຂອງຄົນຮັ່ງມີ" ອີກຕໍ່ໄປ ແຕ່ມັນກຳລັງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ໄວໜຸ່ມ, ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຄົນທຸກທໍລະມານຈາກອາການເຈັບປວດຢ່າງຮຸນແຮງ. ການເຂົ້າໃຈວ່າອາຫານໃດດີ ແລະ ບໍ່ດີສຳລັບທ່ານຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຄວບຄຸມກົດຢູລິກ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເກີດຂຶ້ນຊ້ຳອີກ.

ພະຍາດ gout ກຳລັງກາຍເປັນບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນຍຸກສະໄໝໃໝ່. ພະຍາດ gout ບໍ່ໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນ "ພະຍາດຂອງຄົນລວຍ" ອີກຕໍ່ໄປ, ແຕ່ປະຈຸບັນນີ້ມີຜົນກະທົບຕໍ່ທັງຊາຍ ແລະ ຍິງ, ແລະ ພົບເຫັນຫຼາຍໃນແມ່ຍິງຫຼັງໝົດປະຈຳເດືອນ ແລະ ໄວໜຸ່ມທີ່ກິນອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ນີ້ແມ່ນຮູບແບບໜຶ່ງຂອງໂລກຂໍ້ອັກເສບທີ່ເກີດຈາກການສະສົມຂອງຜລຶກອາຊິດຢູຣັດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບຢ່າງຮຸນແຮງຢູ່ນິ້ວຕີນ, ນິ້ວມື ແລະ ຫົວເຂົ່າ, ພ້ອມກັບອາການໃຄ່ບວມ, ອຸ່ນ ແລະ ແດງ.

ອາການຂອງໂລກ gout ມັກຈະເກີດຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນ ຄືກັບประกายໄຟທີ່ລຸກໄໝ້ຢູ່ໃນຂໍ້ຕໍ່: ນິ້ວຕີນໃຫຍ່ຈະຮ້ອນໄໝ້, ໃຄ່ບວມ, ແລະ ແດງ; ແມ່ນແຕ່ການສຳຜັດເບົາໆກໍພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄົນເຈັບຕົກຢູ່ໃນສະພາບຊ໊ອກໄດ້.

ດ້ວຍປະມານ 35% ຂອງປະຊາກອນທີ່ເປັນພະຍາດຂໍ້ອັກເສບ ແລະ 2-5% ຂອງຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ເປັນພະຍາດ gout, ການເຂົ້າໃຈວ່າອາຫານໃດທີ່ຄວນຫຼີກລ່ຽງ ແລະ ອາຫານໃດທີ່ຄວນລວມເຂົ້າກັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄົນເຈັບມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນຫຼາຍຂຶ້ນໃນການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ຮັກສາລະດັບກົດຢູຣິກໃຫ້ຄົງທີ່ ແລະ ຈຳກັດການໂຈມຕີຂອງພະຍາດ gout.

ອາຫານ 7 ກຸ່ມທີ່ຄວນຫຼີກລ່ຽງ ເມື່ອເປັນພະຍາດ gout.

ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ gout ຈຳເປັນຕ້ອງຈຳກັດອາຫານທີ່ມີ purines ສູງ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີ fructose ເພື່ອຮັກສາລະດັບກົດຢູຣິກໃນເລືອດໃຫ້ຄົງທີ່. ອາຫານທີ່ຄວນຫຼີກລ່ຽງປະກອບມີ:

1. ຊີ້ນແດງ

ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນໝູ ແລະ ຊີ້ນແບ້ລ້ວນແຕ່ມີປະລິມານໂປຣຕີນສູງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການຜະລິດກົດຢູຣິກເພີ່ມຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການເຜົາຜານອາຫານ. ເມື່ອຮ່າງກາຍຍ່ອຍຊີ້ນແດງ, ສານປະກອບ purine ຈະຖືກຍ່ອຍສະຫຼາຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດ gout.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງງົດອາຫານຢ່າງສິ້ນເຊີງ. ຄົນເຈັບສາມາດກິນອາຫານຕົ້ມ, ຕຸ໋ນ, ຫຼື ນຶ່ງໄດ້ສູງສຸດສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ໂດຍໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບອາຫານຕົ້ມ, ຕຸ໋ນ, ຫຼື ນຶ່ງແທນການຈືນ ຫຼື ປີ້ງ ເພື່ອຫຼຸດໄຂມັນ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນພາລະຕໍ່ຕັບ ແລະ ໝາກໄຂ່ຫຼັງ.

2. ອະໄວຍະວະຂອງສັດ

ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ gout ຄວນຫຼີກລ່ຽງອະໄວຍະວະສັດຢ່າງສິ້ນເຊີງ. (ຮູບພາບ: iStock)

ໃນຂະນະທີ່ຕັບ, ໝາກໄຂ່ຫຼັງ, ຫົວໃຈ ແລະ ສະໝອງຂອງສັດອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນບີ, ທາດເຫຼັກ ແລະ ສັງກະສີ, ແຕ່ພວກມັນຍັງມີປະລິມານ purines ສູງຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນປັດໄຈທີ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບກົດຢູລິກເພີ່ມຂຶ້ນສູງ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ອາການໃຄ່ບວມ ແລະ ເຈັບປວດຢ່າງຮຸນແຮງ, ສະນັ້ນຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ gout ຄວນຫຼີກລ່ຽງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງ.

3. ຊີ້ນໄກ່ງວງ ແລະ ຊີ້ນຫ່ານ

ຊີ້ນປະເພດເຫຼົ່ານີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ ແຕ່ຍັງມີລະດັບ purines ທີ່ສຳຄັນ. ຄົນເຈັບຄວນບໍລິໂພກພວກມັນໃນປະລິມານທີ່ພໍດີ, ລະຫວ່າງ 110-175 ກຣາມຕໍ່ຄັ້ງ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດໂລກຂໍ້ອັກເສບສ້ວຍແຫຼມ.

4. ອາຫານທະເລ

ປາເຮຣິງ, ປາທູນາ, ຫອຍນາງລົມ, ຫອຍນາງລົມ, ຫອຍທາກ ແລະ ອາຫານທະເລອີກຫຼາຍຊະນິດ ອຸດົມໄປດ້ວຍສານ purines ແລະ ໂປຣຕີນ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ລະດັບກົດຢູລິກເພີ່ມຂຶ້ນໄດ້ງ່າຍ ແລະ ຄວນຫຼຸດຜ່ອນການກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ໜ້ອຍທີ່ສຸດ, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງທີ່ເປັນພະຍາດ gout ສ້ວຍແຫຼມ.

5. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ, ເບຍ, ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນໍ້າຕານ

ເຫຼົ້າ ແລະ ຟຣຸກໂຕສ ແມ່ນສອງຊະນິດທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຜົາຜານກົດຢູຣິກຫຼາຍທີ່ສຸດ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນໍ້າຕານ ແລະ ນໍ້າໝາກໄມ້ຂວດສາມາດເຮັດໃຫ້ການອັກເສບຮ້າຍແຮງຂຶ້ນໄດ້, ສະນັ້ນຄົນເຈັບຄວນຕັດສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ອອກຈາກອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ.

6. ຊີ້ນປຸງແຕ່ງ

ໄສ້ກອກ, ເບຄອນ, ປໍ່ໝູໝັກ, ໄສ້ກອກໝັກ... ລ້ວນແຕ່ມີປະລິມານເກືອ, ສານກັນບູດ ແລະ ພິວຣີນສູງ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມລະດັບກົດຢູຣິກເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ. ອາຫານສົດແມ່ນທາງເລືອກທີ່ປອດໄພກວ່າສະເໝີ.

7. ຜັກທີ່ມີປະລິມານ purine ສູງ

ເຖິງແມ່ນວ່າຜັກສີຂຽວໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ຜັກບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ຖົ່ວຝັກ, ຖົ່ວດຳ, ຖົ່ວດິນ, ຖົ່ວລັນເຕົາ, ຖົ່ວຂາວ, ຖົ່ວຂຽວ, ຜັກເຄລ, ແລະ ຜັກກະລໍ່າປີ ແມ່ນມີສານ purines ສູງ. ຄົນເຈັບຄວນບໍລິໂພກມັນໃນລະດັບປານກາງ ແລະ ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຜັກຊະນິດອື່ນທີ່ຍ່ອຍງ່າຍກວ່າ.

11 ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ gout

ນອກຈາກອາຫານທີ່ຄວນຫຼີກລ່ຽງແລ້ວ, ການກິນອາຫານທີ່ເໝາະສົມສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມພະຍາດໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນ 10 ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ gout:

1. ຊີ້ນຂາວ

ຊີ້ນອົກໄກ່. (ຮູບພາບ: iStock)

ປາອົກໄກ່ ແລະ ປານ້ຳຈືດ ເຊັ່ນ: ປາຫົວງູ, ປາທິລາເປຍ ຫຼື ປາເພີຊ ມີປະລິມານ purines ຕ່ຳ ແລະ ໃຫ້ໂປຣຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ປະລິມານທີ່ແນະນຳໃຫ້ບໍລິໂພກຕໍ່ມື້ແມ່ນປະມານ 110–170 ກຣາມ, ເຊິ່ງພຽງພໍທີ່ຈະຮັກສາໂພຊະນາການໂດຍບໍ່ເພີ່ມລະດັບກົດຢູຣິກ.

2. ໝາກໄມ້

ໝາກໄມ້ສ່ວນໃຫຍ່ມີຄວາມປອດໄພ, ແຕ່ໝາກເຊີຣີມີຄວາມໂດດເດັ່ນໃນດ້ານຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບຍ້ອນວິຕາມິນຊີ, ເບຕ້າແຄໂຣທີນ, ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າໝາກເຊີຣີອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພະຍາດ gout ສ້ວຍແຫຼມ.

3. ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ

ວິຕາມິນຊີຊ່ວຍຫຼຸດກົດຢູລິກ ແລະ ເພີ່ມພູມຕ້ານທານ. ໝາກຝຣັ່ງ, ໝາກນັດ, ໝາກພິກໄທ ແລະ ດອກກະລໍ່າປີ ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການກິນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການປວດຮາກ, ລະດັບອົກຊາເລດໃນນໍ້າຍ່ຽວເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ການເກີດກ້ອນຫີນ, ສະນັ້ນການໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ພຽງພໍຈຶ່ງເປັນສິ່ງສຳຄັນ.

4. ນ້ຳມັນໝາກກອກ ແລະ ນ້ຳມັນພືດ

ໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວໃນນ້ຳມັນໝາກກອກ ແລະ ນ້ຳມັນພືດມີຜົນຕ້ານການອັກເສບ ແລະ ຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນເນື້ອເຍື່ອຂໍ້ຕໍ່. ຄົນເຈັບຄວນໃຊ້ນ້ຳມັນເຫຼົ່ານີ້ໃນສະຫຼັດ ຫຼື ແຕ່ງກິນໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳເພື່ອຮັກສາສານອາຫານໄວ້.

5. ໄຂ່

ໃນຖານະທີ່ເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ມີຄ່າ purine ຕ່ຳ, ໄຂ່ຈຶ່ງເປັນອາຫານທົດແທນຊີ້ນທີ່ເໝາະສົມໃນອາຫານຫຼາຍໆຄາບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຂ່ຍັງໃຫ້ແຄວຊຽມເຊິ່ງຊ່ວຍເສີມສ້າງກະດູກ.

6. ຜັກ

ມັນຕົ້ນ, ເຫັດ, ຜັກເຄລ, ຜັກຫົມ ແລະ ໝາກເຂືອ ລ້ວນແຕ່ເປັນທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບຄົນເຈັບ. ຜັກໃຫ້ເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນທາງອົກຊີເດຊັນຕໍ່ຂໍ້ຕໍ່.

ອາຫານທີ່ດີສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ gout. (ຮູບພາບ: iStock)

7. ເມັດພືດທັງໝົດ

ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າກ່ຳ ແລະ ເຂົ້າບາເລ ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍນ້ຳ ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ ແລະ ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຄວນລວມຢູ່ໃນອາຫານເຊົ້າຂອງຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດກາວ.

8. ກາເຟ

ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າກາເຟສາມາດຫຼຸດກົດຢູຣິກໄດ້ໂດຍການເພີ່ມການຂັບຖ່າຍທາງປັດສະວະ ແລະ ຍັບຍັ້ງເອນໄຊທີ່ທຳລາຍພິວຣີນ. ການດື່ມກາເຟໃນລະດັບປານກາງທຸກໆມື້ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດທີ່ໜ້າສັງເກດສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດກາວ.

9. ຊາຂຽວ

ຊາຂຽວຊ່ວຍເພີ່ມການຂັບຖ່າຍກົດຢູລິກ ແລະ ຊ່ວຍຕ້ານການອັກເສບ. ເມື່ອຊົງຢ່າງຖືກຕ້ອງ ແລະ ດື່ມເປັນປະຈຳ ມັນຈະເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຂໍ້ຕໍ່.

10. ຜະລິດຕະພັນນົມ ແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງ

ນົມສົ້ມ, ເນີຍແຂງ, ຄຣີມ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດກົດຢູລິກໃນເລືອດໄດ້. ພວກມັນເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ປອດໄພ ແລະ ຍ່ອຍງ່າຍ ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດນີ້.

11. ດື່ມນໍ້າໃຫ້ພຽງພໍທຸກໆມື້.

ນ້ຳເປັນຕົວຊ່ວຍທີ່ສຳຄັນໃນການກຳຈັດກົດຢູລິກ. ການດື່ມນ້ຳ 2 ຫາ 2.5 ລິດຕໍ່ມື້, ດີກວ່ານ້ຳແຮ່ທາດທີ່ເປັນດ່າງ, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເກີດຜລຶກຢູລິກໃນຂໍ້ຕໍ່.

(ຫວຽດນາມ+)

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://www.vietnamplus.vn/bi-gout-nen-an-gi-va-kieng-gi-de-tranh-con-dau-nhu-cham-lua-vao-khop-post1082552.vnp