ຮ້ານເຝີແຫ່ງໜຶ່ງອາຍຸ 35 ປີ ຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ໄດ້ຂາຍຕັ້ງແຕ່ເຈົ້າຂອງຍັງນ້ອຍວ່າ: 'ຂ້ອຍຈະຂາຍລາຄາ 10.000 ດົ່ງ!'

ບໍ່ມີໃຜຮູ້ເລີຍວ່າ ຕັ້ງແຕ່ອາຍຸ 19 ປີ, ຕອນທີ່ນາງຍັງ “ຂີ້ອາຍ”, ນາງ ທາມ ໄດ້ໄປຂາຍບັ້ງໄຟຢູ່ຖະໜົນຫົນທາງ ໂດຍນຳໃຊ້ສູດອາຫານທີ່ສືບທອດມາຈາກແມ່ຕູ້.

3 ຊົ່ວໂມງແມ່ນໃຊ້ເວລາທັງຫມົດ

ທຸກໆເຊົ້າ, ຍ່າງເລາະລຽບຕາມຖະໜົນຜົ້ງສາລີ (ເມືອງ 8), ຫຼາຍຄົນຈະຕິດໃຈກັບຮ້ານຂາຍອາຫານ, ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ, ຮ້ານຄ້າທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃກ້ໆກັນ. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແມ່ນບໍ່ຮູ້ວ່າຈະເລືອກອາຫານຈາກຮ້ານໃດ, ເພາະວ່າອາຫານມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ທັງຫມົດແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານເຊົ້າທີ່ອົບອຸ່ນ.

Gánh bánh canh 35 năm TP.HCM, bán hồi bà chủ còn… mắc cỡ: '10.000 đồng cũng bán!' - Ảnh 1. — ຮ້ານຂາຍເຝີຂອງທ່ານນາງ Tam ໄດ້ມີມາຫຼາຍກວ່າ 35 ປີແລ້ວ.

ໃນມື້ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມີ “ກະເປົ໋າທີ່ເຈັບປວດ”, ຂ້າພະເຈົ້າຈະໄດ້ຢຸດເຊົາການຮ້ານຂາຍອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງທ່ານນາງ Thanh Tam ແລະລູກສາວຂອງທ່ານຢູ່ຕົ້ນຂອງຖະຫນົນນີ້. ໃນເຂດນີ້, ທຸກຄົນຮູ້ວ່ານາງມີຊື່ສຽງໃນການຂາຍລາຄາຖືກ. ຄົນງານທຸກຍາກຫຼາຍຄົນຊື້ແກງໜໍ່ໄມ້ດ້ວຍລາຄາ 10.000 ດົ່ງ, ເຈົ້າຂອງດີໃຈທີ່ຈະຂາຍ.

ຮ້ານຂາຍເຝີນ້ອຍຕັ້ງໂດດເດັ່ນດ້ວຍໝໍ້ໜຶ້ງສີສົ້ມ-ສີເຫຼືອງທີ່ຈັບຕາ, ກິ່ນຫອມເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາຫານຂອງຂ້ອຍດັງຂຶ້ນ. ເວລາ 6:30 ໂມງ ຝູງລູກຄ້າເຂົ້າມາກິນຢູ່ ແລະ ຊື້ໄປກິນ ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຂອງເຮືອນ ແລະ ລູກສາວຕ້ອງເຮັດວຽກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ໃຜມາເຮັດວຽກຊ້າ.

ໃນຄາວນັ້ນ, ຕອນຂ້ອຍອາຍຸ 19 ປີ, ຂ້ອຍເລີ່ມຂາຍໜໍ່ໄມ້ເພື່ອລ້ຽງຊີບ. ກ່ອນນັ້ນ, ແມ່ຕູ້ໄດ້ໄປຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດຊອມກຸຍເປັນເວລາດົນນານ. 3 ມື້ທຳອິດຂອງ “ອາຊີບ” ຂາຍໜໍ່ໄມ້, ຂ້ອຍຍັງເປັນສາວຂີ້ອາຍຢູ່, ແມ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍຈຶ່ງພາຂ້ອຍອອກໄປຂາຍໃຫ້ຂ້ອຍຮຽນ, ແລ້ວກໍ່ເອົາກະເປົ໋າໄປຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດຊອມກຸ້ຍ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຍ້າຍໄປຢູ່ບ່ອນຖາວອນເພື່ອຂາຍທີ່ຕັ້ງຂອງຂ້າພະເຈົ້າໃນປັດຈຸບັນເກືອບ 30 ປີ ...

ທ່ານນາງ Thanh Tam, ເຈົ້າຂອງຮ້ານก๋วยเตี๋ยว

ຕະຫຼອດໄລຍະການດຳເນີນທຸລະກິດ, ເຈົ້າຂອງຍັງຄົງມີທັດສະນະວ່າ ຂາຍລາຄາຖືກ, ເໝາະສົມກັບຄົນງານທຸກຍາກ. ປະຈຸບັນ, ລາຄາແມ່ນຂຶ້ນສູງ, ແຕ່ລະເຍື່ອງເຂົ້າໜົມຂອງນາງແມ່ນແຕ່ 18.000 – 23.000 ດົ່ງ. ແຕ່ຖ້າຜູ້ໃດປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະຢາກຊື້ສ່ວນທີ່ຖືກກວ່າ ເຈົ້າຂອງກໍຈະຂາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍບໍ່ລັງເລ.

Gánh bánh canh 35 năm TP.HCM, bán hồi bà chủ còn… mắc cỡ: '10.000 đồng cũng bán!' - Ảnh 3. — ແກງໜໍ່ໄມ້ 1 ຖ້ວຍ ລາຄາ 15.000 ດົ່ງ.

[ຄລິບ]: ຮ້ານຂາຍເປັດອາຍຸ 35 ປີ ຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ຂາຍຕອນທີ່ເຈົ້າຂອງຍັງ... ອາຍ: 'ຂ້ອຍຈະຂາຍໃນລາຄາ 10,000 ດົ່ງ!'

ນາງແທງຕ່າມແລະລູກສາວກ່າວວ່າ, ແນ່ນອນ, ການຊື້ຂາຍດ້ວຍລາຄານັ້ນກໍ່ໄດ້ກຳໄລ, ເຖິງແມ່ນຈະໜ້ອຍກໍ່ຕາມ. ແຕ່ເຂົາເຈົ້າດີໃຈເພາະເຂົາເຈົ້າສາມາດແບ່ງປັນກັບຄົນງານໃນສະຖານະການທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ. “ມີຄົນທີ່ກິນເຂົ້າກັບຂ້ອຍມາຫຼາຍສິບປີ, ຂ້ອຍຮູ້ສະຖານະການຂອງເຂົາເຈົ້າດີ, ດຽວນີ້, ທຸກໆຄັ້ງທີ່ເຂົາເຈົ້າຊື້, ຂ້ອຍຂາຍອັດຕະໂນມັດ 10,000 ດົ່ງ. ຂ້ອຍຍັງຮູ້ວ່າເຂົາເຈົ້າມັກກິນຫຍັງ ແລະ ບໍ່ມັກກິນ”.

ເປີດເວລາ 6 ໂມງແລງ, ເຈົ້າຂອງບອກວ່າໃນມື້ທີ່ດີ, ທຸກຢ່າງແມ່ນຂາຍຫມົດໃນ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າຕໍ່ມາ, ມັນຈະປິດໃນເວລາ 10 ໂມງເຊົ້າ. ເພື່ອຮັບໃຊ້ລູກຄ້າຕາມເວລາ, ລາວຕື່ນນອນແຕ່ 3 ໂມງເຊົ້າຂອງທຸກໆມື້ເພື່ອກະກຽມທຸກຢ່າງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແລະໄດ້ເຮັດຫຼາຍທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ.

ລ້ຽງລູກສອງຄົນຢ່າງດຽວ

ທ່ານນາງແທງຕ໋ຽນກ່າວວ່າ, ນາງໄດ້ຢ່າຮ້າງກັບຜົວກ່ອນກຳນົດ, ຍ້ອນຮ້ານก๋วยเตี๋ยวແຫ່ງນີ້, ນາງໄດ້ລ້ຽງດູລູກຊາຍກົກ, ລູກສາວຫລ້າໃຫ້ກາຍເປັນຜູ້ໃຫຍ່ໃນປະຈຸບັນ. ເດັກນ້ອຍຂອງນາງແມ່ນຄວາມພາກພູມໃຈ ແລະເປັນຊັບສິນອັນຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງນາງ, ນອກຈາກຮ້ານຂາຍເຝີທີ່ນາງອຸທິດຕະຫຼອດຊີວິດຂອງນາງ.

ລູກສາວຂອງນາງ Tam, ນາງ Ngoc (ອາຍຸ 25 ປີ) ຍັງໄດ້ຊ່ວຍແມ່ຂອງນາງຂາຍມາເປັນເວລາ 2 ປີແລ້ວ. ຫຼາຍປີກ່ອນ, ນາງໄດ້ຜ່ານການສອບເສັງເຂົ້າມະຫາວິທະຍາໄລ, ແຕ່ຍ້ອນນາງຮູ້ສຶກເສຍໃຈກັບແມ່ຂອງນາງທີ່ຕ້ອງເຮັດວຽກຫນັກຢ່າງດຽວ, ເດັກຍິງໄດ້ຕັດສິນໃຈຊ່ວຍແມ່ຂອງນາງຕິດກັບທຸລະກິດນີ້.

“ຂ້ອຍຄົງຈະຂາຍມັນໄປຈົນຕາຍ, ເມື່ອບໍ່ສາມາດຂາຍໄດ້ອີກແລ້ວ, ເພາະມັນຕະຫຼອດຊີວິດຂອງຂ້ອຍດຽວນີ້, ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າລູກຫລານຂອງຂ້ອຍຈະໄດ້ຮັບມໍລະດົກບໍ, ເພາະວ່າວຽກນີ້ຍາກຫຼາຍ, ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍພູມໃຈທີ່ສຸດໃນໂຖປັດສະວະຂອງຂ້ອຍແມ່ນລົດຊາດທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງຂອງແມ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍເປັນເວລາຫຼາຍສິບປີ,” ເຈົ້າຂອງຮ້ານເວົ້າ.

ເຄັກແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ແຊບ.

ໂຖແກງໜໍ່ໄມ້ຈາກຮ້ານນາງທາມບໍ່ໃຫຍ່ເກີນໄປ, ເໝາະສຳລັບອາຫານເຊົ້າພະລັງງານ. ເຝີແຊບໆແບບດັ້ງເດີມມີເຄັກປາ, ລູກປາ, ເຫັດ ແລະ ຂາໝູຖືກແຊ່ໃນນ້ຳຊຸບທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີຜັກຫອມປ້ອມ, ພິກໄທ ແລະ ໝາກເຜັດ, ມັນເລີດ. ກ່ຽວກັບລົດຊາດ, ຂ້າພະເຈົ້າໃຫ້ມັນ 8/10 ຈຸດ, ມູນຄ່າການກິນຫຼາຍຄັ້ງ.

ນາງ ຫງອກລານ (ອາຍຸ 54 ປີ, ຢູ່ບ້ານ 8) ເປັນລູກຄ້າປະຈຳຂອງຮ້ານອາຫານ. ນາງເວົ້າວ່າ ຍ້ອນວ່າເຮືອນຂອງນາງຢູ່ໃກ້ໆ, ນາງຈຶ່ງມາທີ່ນີ້ເກືອບທຸກເຊົ້າເພື່ອກິນເຂົ້າ ແລະ ຊື້ເຄື່ອງໃຫ້ລູກໆ, ຫລານ ແລະ ຍາດພີ່ນ້ອງ. ລູກຄ້າບອກວ່າເຂົ້າປຸ້ນຢູ່ທີ່ນີ້ມີລົດຊາດທີ່ໜ້າສົນໃຈ, ລົດຊາດແຊບ, ແລະ ທີ່ສຳຄັນແມ່ນລາຄາເໝາະສົມ.

“ບ່ອນນີ້ຂາຍອາຫານຖືກຫຼາຍຢາກຊື້ໄດ້ 10.000 ດົ່ງກໍສາມາດຊື້ໄດ້ຫຼາຍກວ່າໃນວັນທີ 1 ຫາ 15 ຄ່ຳຂອງທຸກໆເດືອນ ເຂົາເຈົ້າຍັງຂາຍອາຫານກິນອາຫານໃນມື້ນັ້ນຂ້ອຍກໍກິນອາຫານຢູ່ນຳຈຶ່ງຊື້ຕະຫຼອດ.