ແນວພັນເຂົ້າຫຼຸດຜ່ອນພະຍາດເບົາຫວານ

ເຂົ້າຂາວແມ່ນມີຊື່ສຽງຍ້ອນດັດຊະນີ glycemic ສູງ (GI). ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າເຂົ້າສາກົນ (IRRI) ໃນປະເທດຟີລິບປິນໄດ້ພັດທະນາແນວພັນເຂົ້າທີ່ມີ GI ຕໍ່າປະມານ 25, ໃນຂະນະທີ່ຍັງມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເບົາຫວານ. ເຂົ້າໃໝ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືເຂົ້າຂາວ ແຕ່ມີເມັດນ້ອຍກວ່າ. ນັກຄົ້ນຄວ້າ IRRI ໄດ້ກວດກາແນວພັນເຂົ້າ 380 ໃນໄລຍະ 10 ປີເພື່ອຄັດເລືອກພັນທຸກໍາທີ່ມີ GI ຕ່ໍາແລະປະລິມານທາດໂປຼຕີນທີ່ສູງກວ່າ.

!8A.jpg — ຟີລິບປິນພັດທະນາແນວພັນເຂົ້າເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນພະຍາດເບົາຫວານ. ຮູບພາບ: MANILA STANDARD

ທ່ານດຣ Nese Sreenivasulu ຈາກ IRRI ກ່າວວ່າຖ້າພວກເຮົາສາມາດກິນອາຫານທີ່ມີ GI ຕ່ໍາທີ່ຖືວ່າມີສຸຂະພາບດີ, ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານແລະພະຍາດເບົາຫວານ, ມັນຈະເປັນການແຊກແຊງທີ່ດີຫຼາຍເພື່ອຕ້ານການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງພະຍາດເບົາຫວານ. ໂຄງການ IRRI ຍັງຖືກທົດລອງຢູ່ໃນຟີລິບປິນ, ໂດຍມີຄວາມຫວັງທີ່ຈະມີຢູ່ໃນການຄ້າພາຍໃນສອງປີຂ້າງຫນ້າ. ຄາດວ່າມີຜູ້ໃຫຍ່ປະມານ 537 ລ້ານຄົນຢູ່ໃນໂລກທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະຄາດວ່າຈຳນວນດັ່ງກ່າວຈະເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 783 ລ້ານຄົນໃນ 20 ປີຕໍ່ໜ້າ.

ພາກໃຕ້

ທີ່ມາ: https://www.sggp.org.vn/giong-gao-giam-benh-tieu-duong-post761109.html