ການຝຶກອົບຮົມວິຊາຊີບໄລຍະສັ້ນ, ການຈ້າງງານທັນທີຫຼັງຈາກຮຽນຈົບ

ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ຮຽນບໍລິການ ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ (F&B) ມີຫຼາຍວຽກທີ່ມີລາຍໄດ້ທີ່ໜ້າພໍໃຈ.

ຝຶກງານ 12 ເດືອນ, ເງິນເດືອນເລີ່ມຕົ້ນ 10 ລ້ານດົ່ງ

ດ້ວຍຄວາມປາດຖະໜາຢາກຮຽນການຄ້າ ແລະ ເຮັດວຽກພາຍຫຼັງຮຽນຈົບມັດທະຍົມຕອນຕົ້ນ, ນັກຮຽນຫຼາຍຄົນໄດ້ລົງທະບຽນຮຽນວິຊາການຂັ້ນກາງ 12 ເດືອນຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລ ທ່ອງທ່ຽວ ຮ່າໂນ້ຍ. ທ່ານນາງ ເຈືອງເຕີນລານ, ຜູ້ອຳນວຍການມະຫາວິທະຍາໄລທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍ ແບ່ງປັນວ່າ: ໂຮງຮຽນແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາໜ່ວຍຝຶກອົບຮົມວິຊາສະເພາະໃນຂະແໜງທ່ອງທ່ຽວ, ໃນນັ້ນມີ 10 ສາຂາວິຊາທີ່ມີໃບອະນຸຍາດ ແລະ ມີໂອກາດຫຼາຍຢ່າງເພື່ອສົມທົບກັບບັນດາຄູ່ຮ່ວມມືອາຊີວະສຶກສາໄລຍະສັ້ນກັບບັນດາຄູ່ຮ່ວມມືພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.

ໂດຍຊີ້ແຈງວ່າ: ການຝຶກອົບຮົມວິຊາຊີບ 12 ເດືອນຢູ່ລະດັບປານກາງ ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ, ທັກສະ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການຂອງວິສາຫະກິດ, ຜູ້ອຳນວຍການມະຫາວິທະຍາໄລທ່ອງທ່ຽວ ຮ່າໂນ້ຍ ເຈືອງເຕີ໋ນລານ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ກົດໝາຍວ່າດ້ວຍອາຊີວະ ສຶກສາ ໄດ້ກຳນົດໄລຍະການຝຶກອົບຮົມຂັ້ນກາງແຕ່ 12 – 24 ເດືອນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈວ່າເວລາການຝຶກອົບຮົມຂັ້ນຕ່ໍາສໍາລັບລະດັບປານກາງແມ່ນ 12 ເດືອນ, ແຕ່ໂຄງການແລະວິທີການແມ່ນຄືກັນກັບການຝຶກອົບຮົມລະດັບວິທະຍາໄລ, ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການການຈ້າງງານຂອງທຸລະກິດ, ໂຮງແຮມ, ແລະຮ້ານອາຫານ. ຕະຫຼອດໄລຍະ 10 ປີຜ່ານມາ, ໂຮງຮຽນຍັງຮັກສາຄ່າຮຽນຄືເກົ່າ ເພື່ອໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດທັງໝົດແກ່ນັກຮຽນ, ເຖິງວ່າອັດຕາເງິນເຟີ້, ລາຄາເພີ່ມຂຶ້ນ, ເງິນເດືອນຄູເພີ່ມຂຶ້ນ.

ເຊັ່ນດຽວກັບສະຖາບັນຝຶກອົບຮົມວິຊາຊີບອື່ນໆທີ່ຊ່ຽວຊານດ້ານການທ່ອງທ່ຽວ, ສາຂາວິຊາສິລະປະການເຮັດອາຫານຂອງວິທະຍາໄລທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກໂດຍນັກສຶກສາຫຼາຍຄົນ, ກວມເອົາ 70% ຂອງຈໍານວນຜູ້ສະໝັກທັງໝົດ. ດ້ວຍລະຫັດຫລັກສູດ Culinary Arts, ໂຮງຮຽນຈັດ 20% ຂອງເວລາຮຽນທິດສະດີວິຊາຊີບ, ປະມານ 70 - 80% ຂອງເວລາຝຶກຫັດໃນໂຮງຮຽນທີ່ມີອຸປະກອນຄົບຊຸດ ຄ້າຍຄືກັບຄວາມເປັນຈິງໃນຮ້ານອາຫານ ແລະ ໂຮງແຮມນອກ.

ນັກສຶກສາຮຽນສິລະປະການເຮັດອາຫານເປັນເວລາ 12 ເດືອນ (ລວມທັງການຝຶກງານ 9 ເດືອນ ແລະ ຝຶກງານເຕັມເວລາ 3 ເດືອນຢູ່ບໍລິສັດ) ແຕ່ໃນເດືອນ 3 ເຂົາເຈົ້າສາມາດເຮັດວຽກເປັນຜູ້ຊ່ວຍພໍ່ຄົວໃນຮ້ານອາຫານໄດ້. ນັກຮຽນທີ່ຮຽນຕອນເຊົ້າເຮັດວຽກຕອນບ່າຍ, ສ່ວນນັກສຶກສາຕອນບ່າຍເຮັດວຽກຕອນເຊົ້າຫຼືຕອນແລງ...

ນັກສຶກສາຂອງວິທະຍາໄລການທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍ ຝຶກສິລະປະການເຮັດອາຫານຢູ່ໂຮງຮຽນ. ພາບ: Thuy Truc

“ຍ້ອນວ່າອຸດສາຫະກຳການທ່ອງທ່ຽວຂາດຊັບພະຍາກອນມະນຸດຢ່າງໜັກໜ່ວງ, ໂຮງແຮມ ແລະ ຮ້ານອາຫານຈຶ່ງມີຄວາມຕ້ອງການຮັບສະໝັກນັກສຶກສາໄປເຮັດວຽກນອກເວລາ, ເຖິງ 80% ຂອງນັກຮຽນທີ່ຮຽນສິລະປະການເຮັດອາຫານເຮັດວຽກນອກເວລາ, ເມື່ອຮຽນຈົບເກືອບ 100% ມີວຽກເຮັດທຸລະກິດ, ໂຮງແຮມ, ຮ້ານອາຫານ ໂດຍບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງມີໂຮງຮຽນ. ທ່ານເຈືອງເຕີນລານໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ເງິນເດືອນພໍ່ຄົວຕົ້ນຕໍແມ່ນແຕ່ 17 ຫາ 20 ລ້ານດົ່ງ/ເດືອນ”.

ຫຼາກຫຼາຍທາງເລືອກ

ນອກຈາກການຝຶກອົບຮົມວິຊາຊີບລະດັບປານກາງ 12 ເດືອນແລ້ວ, ວິທະຍາໄລທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍ ຍັງໃຫ້ການຝຶກອົບຮົມໄລຍະສັ້ນ (ແຕ່ 3 – 6 ເດືອນ) ໃນອາຊີບອື່ນ ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຄົນງານທີ່ໄດ້ຮັບນະໂຍບາຍປະກັນການຫວ່າງງານ, ທະຫານເສຍອົງຄະ, ຄົນງານທີ່ບໍ່ມີສີມືແຮງງານຢູ່ເຂດອຸດສາຫະກຳ.

ອາຊີບໄລຍະສັ້ນຂອງໂຮງຮຽນທີ່ຫຼາຍຄົນເລືອກແມ່ນ ສິລະປະການເຮັດອາຫານ, ສິລະປະການອົບ ແລະ ການບໍລິການຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ທີ່ຮຽນບໍລິການຮ້ານອາຫານພາຍຫຼັງຮຽນຈົບແມ່ນໂຮງຮຽນແນະນຳໃຫ້ໄປເຮັດວຽກຢູ່ຮ້ານອາຫານໃນໂຮງແຮມ, ເງິນເດືອນເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ 7 – 8 ລ້ານດົ່ງ/ເດືອນ. ເມື່ອຜູ້ອອກແຮງງານຂຶ້ນຮອດລະດັບບໍລິຫານຮ້ານອາຫານ, ເງິນເດືອນຂຶ້ນເຖິງ 40 – 50 ລ້ານດົ່ງ/ເດືອນ.

ຕາມທ່ານເຈືອງເຕີນລານແລ້ວ, ໂຮງແຮມ 4-5 ດາວຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ພວມຂາດເຂີນພະນັກງານຮັກສາເຮືອນຢ່າງໜັກໜ່ວງ. ສະນັ້ນ, ຊາວໜຸ່ມຍັງສາມາດລົງທະບຽນເຂົ້າຮຽນຫຼັກສູດວິຊາຊີບໄລຍະສັ້ນ 3 ເດືອນ ເພື່ອໃຫ້ມີວຽກເຮັດງານທຳພາຍຫຼັງຮຽນຈົບ ແລະ ມີລາຍໄດ້ດີ.

ປະຈຸບັນ, ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງຜູ້ຮຽນ, ວິທະຍາໄລວິຈິດສິນ-ທ່ອງທ່ຽວ ຮ່າໂນ້ຍ ຍັງໄດ້ເປີດຊຸດອົບຮົມໄລຍະສັ້ນຫຼາຍແຫ່ງ 3 ເດືອນ, 6 ເດືອນ ຫຼື 9 ເດືອນ, ນອກຈາກລະດັບປານກາງ.

ທ່ານ ຫງວຽນຊວນຮຸ່ງ (ຜູ້ອຳນວຍການມະຫາວິທະຍາໄລວິຈິດສິນ - ທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ແຟຊັນ ຮ່າໂນ້ຍ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປະຈຸບັນ, ວິຊາຊີບໄລຍະສັ້ນ (ຊັ້ນປະຖົມ) ຂອງໂຮງຮຽນລວມມີ: ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມແຕ່ຢາກຍົກລະດັບວິຊາສະເພາະເຂົ້າໄປເຮັດວຽກຢູ່ຮ້ານອາຫານ, ໂຮງແຮມ, ວິສາຫະກິດ; ຜູ້ທີ່ມັກນະໂຍບາຍຂອງລັດເຊັ່ນ: ທະຫານປົດປ່ອຍ, ຄົນງານທີ່ມີນະໂຍບາຍປະກັນໄພຫວ່າງງານ; ນັກສຶກສາກໍາລັງກະກຽມໄປຮຽນຕ່າງປະເທດແລະຕ້ອງການທີ່ຈະຮຽນຮູ້ການຄ້າເພື່ອໃຫ້ຕົນເອງມີທັກສະ.

ອາຊີບໄລຍະສັ້ນ (3 ເດືອນ, 6 ເດືອນ) ຂອງວິທະຍາໄລຫັດຖະກຳ-ການທ່ອງທ່ຽວ ຮ່າໂນ້ຍ ຮ່າໂນ້ຍ ທີ່ຫຼາຍຄົນລົງທະບຽນຮຽນແມ່ນ ເຕັກນິກການຜະສົມເຄື່ອງດື່ມ, ເຕັກນິກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຕັກນິກການອົບ, ທຸລະກິດຮ້ານອາຫານ. ເນື່ອງຈາກວ່າອາຊີບເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ນັກຮຽນມີຄວາມພ້ອມດ້ວຍທັກສະອ່ອນ, ເມື່ອກັບບ້ານເຂົາເຈົ້າສາມາດເຂົ້າຫາ ແລະ ຊອກຫາວຽກເຮັດງານທຳໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

ເມື່ອນັກສຶກສາໄປຮຽນຢູ່ຕ່າງປະເທດ, ນີ້ແມ່ນເງື່ອນໄຂເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຮັດວຽກນອກເວລາເພື່ອຫາລາຍໄດ້ເພື່ອກວມເອົາຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດໍາລົງຊີວິດປະຈໍາວັນ. ໂດຍສະເພາະ, ອາຊີບຂອງ Baking Technology ໄດ້ຖືກເລືອກໂດຍນັກສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍເພື່ອສຶກສາໃນຄໍາສັ່ງຕໍ່ມາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຮ້ານອອນໄລນ໌.

ຕາມທ່າອ່ຽງການເຂົ້າຮຽນໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ທ່ານ ຫງວຽນຊວນຮຸ່ງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປີນີ້ມີຫຼາຍຄົນຢາກຮຽນວິຊາຊີບໄລຍະສັ້ນເພື່ອໄດ້ຮັບວຽກເຮັດງານທຳພາຍຫຼັງຮຽນຈົບດ້ວຍລາຍຮັບທີ່ໜ້າພໍໃຈ. ຕາມທ່ານຮົ່ງແອງແລ້ວ, ໃນຕົວຈິງແລ້ວ, ນັກສຶກສາຫຼາຍຄົນທີ່ຮຽນຈົບມະຫາວິທະຍາໄລແຕ່ບໍ່ສາມາດຊອກວຽກເຮັດງານທຳໄດ້ຍ້ອນວິຊາອາຊີບບໍ່ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການວຽກງານວິຊາຊີບໄລຍະສັ້ນເພື່ອໄດ້ຮັບວຽກເຮັດງານທຳທັນທີມີລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງ.

ນັກສຶກສາທີ່ຮຽນຫຼັກສູດ 9+ (ຮູບແບບການຝຶກອົບຮົມຄູ່ຂະໜານລະຫວ່າງການຝຶກອົບຮົມວິຊາຊີບຂັ້ນກາງ ແລະ ວິຊາສະເພາະສຳລັບນັກຮຽນທີ່ຮຽນຈົບມັດທະຍົມຕອນຕົ້ນ) ສາມາດຮຽນຈົບຫຼັກສູດວິຊາຊີບໄລຍະສັ້ນເພີ່ມເຕີມເພື່ອເສີມຄວາມຮູ້ ແລະ ຄວາມສາມາດເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານວຽກເຮັດງານທຳ ຫຼື ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ຕົນເອງ.

ທີ່ມາ: https://kinhtedothi.vn/hoc-nghe-ngan-han-ra-truong-co-viec-lam-ngay.html