ຫົວທີ່ແຊບນົວນີ້ມີປະສິດຕິຜົນຫຼາຍໃນການຄວບຄຸມພະຍາດເບົາຫວານ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດກະດູກ ແລະ ກະດູກ.

ຜັກບົ່ວ ແມ່ນທັງຜັກແລະເຄື່ອງເທດທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນອາຫານຫຼາຍໆຢ່າງ. ຊາວຕາເວັນຕົກໄດ້ໃຊ້ຜັກບົ່ວເປັນຜັກເປັນເວລາດົນນານ. ຄົນຫວຽດນາມ ໄດ້ນຳເຂົ້າມາຢ່າງສຳເລັດຜົນ ແລະ ນຳໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານ ແລະ ງານລ້ຽງ, ໃນຮູບແບບຂອງນ້ຳມັນປະສົມ ແລະ ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ກິນດິບ, ປະສົມໃສ່ຈານສະຫຼັດ, ເພີ່ມລົດຊາດຂອງສະຫຼັດ (ສະຫຼັດຮາກບົວ, ສະຫຼັດກຸຫຼາບ, ສະຫຼັດແຕງ, ສະຫຼັດໝາກຫຸ່ງ...), ຂົ້ວກັບຊີ້ນ, ໄຂ່, ແກງ, ແກງ...

Loại củ thơm ngon có công dụng kiểm soát bệnh tiểu đường và phòng bệnh xương khớp cực tốt - Ảnh 2. — ຮູບປະກອບ

ອີງຕາມການຢາທີ່ທັນສະໄຫມ, ຜັກບົ່ວມີການນໍາໃຊ້ຢາຈໍານວນຫຼາຍຍ້ອນເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ຜັກບົ່ວແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ Allium ແລະ sulfur, ເຊິ່ງເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຢາຕ້ານເຊື້ອແລະຢາຂ້າເຊື້ອໂລກ. ຜັກບົ່ວຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍ Querectin - ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຕໍ່ສູ້ກັບອະນຸມູນອິດສະລະ. ຜັກບົ່ວຍັງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຄໍເລດເຕີລອນຄົງທີ່, ປິ່ນປົວໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ແລະດີສໍາລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຍ້ອນສານປະກອບ flavonoid ແລະຊູນຟູຣິກທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

ໂດຍສະເພາະ, ຜັກບົ່ວແດງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ: ແຄຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ໂຟເລດ, ແມກນີສ, thiamin, ວິຕາມິນ C, K ແລະ B-6. ການກິນຜັກຊະນິດນີ້ເປັນປົກກະຕິຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສຸຂະພາບດີ, ແລະຍັງສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອໄດ້.

8 ປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ມະຫັດສະຈັນຂອງຜັກບົ່ວ

ປ້ອງກັນການເປັນຫວັດ

ຫົວຜັກບົ່ວຊ່ວຍປ້ອງກັນການເປັນຫວັດ ແລະບັນເທົາອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ດັງດັງ ແລະນໍ້າມູກໄຫຼຍ້ອນເປັນຫວັດ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກບົ່ວມີ allicin, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະຕ້ານການອັກເສບ, ຍັບຍັ້ງແລະທໍາລາຍໄວຣັດຫຼາຍຊະນິດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ສານທີ່ຢູ່ໃນຫົວນີ້ເຮັດຫນ້າທີ່ຄ້າຍຄືກັບຢາຕ້ານເຊື້ອ, ສາມາດຕໍ່ສູ້ກັບເຊື້ອໄວຣັສໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ແລະປ້ອງກັນການເປັນຫວັດ.

ຊ່ວຍໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງ

ຜັກບົ່ວແມ່ນອຸດົມດ້ວຍທາດການຊຽມ, ທຽບໄດ້ກັບຜັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດການຊຽມເຊັ່ນ: ກະລໍ່າປີ. ມັນຍັງມີ magnesium ແລະ potassium, ທາດການຊຽມແລະ phosphorus ໃນຜັກບົ່ວມີອັດຕາສ່ວນທີ່ເຫມາະສົມ, ມີຄວາມສົມດູນ, ດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍໄດ້ງ່າຍ. ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເສີມທາດການຊຽມ, ປ້ອງກັນໂລກກະດູກພຸນ, ສາມາດເລືອກຫົວນີ້ເປັນອາຫານທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກ.

ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ

ຜັກບົ່ວດິບມີເສັ້ນໃຍສູງ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການຮັກສາລະບົບຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ເສັ້ນໄຍຊ່ວຍສົ່ງເສີມການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້ເປັນປົກກະຕິແລະອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງທ້ອງຜູກ, diverticulitis, ແລະພະຍາດກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍອື່ນໆ.

ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ

ຜັກບົ່ວແມ່ນດີສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈເນື່ອງຈາກສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ທາດປະສົມຕ້ານການອັກເສບ, ການຫຼຸດຜ່ອນ triglyceride ແລະຄຸນສົມບັດຫຼຸດລົງ cholesterol. ການບໍລິໂພກພວກມັນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ. ພວກມັນຍັງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດສູງ ແລະປ້ອງກັນການອຸດຕັນຂອງເລືອດ.

Loại củ thơm ngon có công dụng kiểm soát bệnh tiểu đường và phòng bệnh xương khớp cực tốt - Ảnh 3. — ຮູບປະກອບ

ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ

ຜັກບົ່ວແມ່ນອາຫານທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ. ຜັກບົ່ວມີຄວາມສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການຕໍ່ຕ້ານ peripheral, ຕ້ານຜົນກະທົບຂອງການເພີ່ມຄວາມດັນເລືອດ, ແລະຮັກສາສະຖຽນລະພາບຂອງ excretion ເກືອໃນຮ່າງກາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜັກບົ່ວມີຜົນໃນການຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ແລະ ປອດໄພກວ່າຢາຕ້ານຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ການຄວບຄຸມພະຍາດເບົາຫວານ

ຜັກບົ່ວດິບມີສານປະສົມທີ່ເອີ້ນວ່າ allyl propyl disulfide, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. Allyl propyl disulfide ເຮັດວຽກໂດຍການເພີ່ມຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍໃຊ້ insulin ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ມີສານຕ້ານມະເຮັງ

ຜັກບົ່ວມີ fisetin ແລະ quercetin, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ flavonoid ທີ່ອາດຈະຂັດຂວາງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເນື້ອງອກ. ສະນັ້ນ, ການກິນຜັກຊະນິດ Allium ເຊັ່ນ: ກະທຽມ ແລະ ຜັກບົ່ວ ແມ່ນມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງບາງຊະນິດ ລວມທັງມະເຮັງກະເພາະອາຫານ ແລະ ມະເຮັງລຳໄສ້ໃຫຍ່.

ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ

ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີສານ phytochemicals, ຜັກບົ່ວມີຄວາມສາມາດກະຕຸ້ນວິຕາມິນ C ໃນຮ່າງກາຍ. ຂໍຂອບໃຈກັບສິ່ງນັ້ນ, ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານຈະເຂັ້ມແຂງແລະສາມາດຕໍ່ສູ້ກັບສານພິດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກບົ່ວຍັງມີສານອາຫານຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ສັງກະສີ, ວິຕາມິນ C, quercetin, flavonoids. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍພັດທະນາສຸຂະພາບແລະເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ດີເລີດ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຕໍ່ສູ້ກັບເຊື້ອໄວຣັສທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ.

4 ກຸ່ມຄົນບໍ່ໄດ້ຮັບການຊຸກຍູ້ໃຫ້ກິນຜັກບົ່ວ

Loại củ thơm ngon có công dụng kiểm soát bệnh tiểu đường và phòng bệnh xương khớp cực tốt - Ảnh 4. — ຮູບປະກອບ

ຄົນທີ່ມີຕາສີບົວ

ອີງຕາມຢາ Oriental, ອາການເຈັບຕາແດງແມ່ນເກີດຈາກຄວາມຮ້ອນຂອງລົມຕັບ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນເຈັບຄວນຫຼີກເວັ້ນເຄື່ອງເທດທີ່ມີລົດຊາດເຜັດແລະຮ້ອນເຊັ່ນຜັກບົ່ວ. ເຄື່ອງເທດເຫຼົ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຄັນໃນຕາຫຼືເຮັດໃຫ້ຕາແດງຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.

ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ

ເພາະຫົວຜັກບົ່ວມີແຮ່ທາດຟອສຟໍຣັດຫຼາຍ, ຖ້າຄົນເຈັບໝາກໄຂ່ຫຼັງກິນຫົວຜັກບົ່ວຫຼາຍເກີນໄປ, ປະລິມານຟອສຟໍຣັດໃນຮ່າງກາຍຈະເພີ່ມພາລະການເຜົາຜານໃນຮ່າງກາຍ, ທຳລາຍໝາກໄຂ່ຫຼັງໄດ້ງ່າຍ, ເຮັດໃຫ້ພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງຂອງຄົນເຈັບຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ, ບໍ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຂະບວນການຟື້ນຟູ.

ຄົນທີ່ມີຮ່າງກາຍຮ້ອນ

ຜູ້ທີ່ມີລັດຖະທໍາມະນູນຮ້ອນຫຼືເປັນໄຂ້ຄວນລະມັດລະວັງໃນເວລາກິນຜັກບົ່ວ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຜັກບົ່ວແມ່ນເຜັດແລະອົບອຸ່ນ. ຄົນທີ່ມີລັດຖະທໍາມະນູນທີ່ຮ້ອນ, ຖ້າພວກເຂົາກິນອາຫານດັ່ງກ່າວ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ໃຈຮ້າຍໄດ້ງ່າຍ, ເຮັດໃຫ້ Qi ຂອງຮ່າງກາຍແຫ້ງແລະຮ້ອນ.

ຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ

ຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າບໍ່ຄວນກິນຫົວຜັກບົ່ວຢ່າງເດັດຂາດ ເພາະມັນເຢັນ ແລະ ມີຜົນໃນການຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ຄວນກິນ.

ເມື່ອໃດທີ່ບໍ່ຄວນກິນຜັກບົ່ວ?

ຖ້າທ່ານມີອາການຄັນຄາຍໃນລໍາໄສ້, ທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ຜັກບົ່ວ. ຖ້າທ່ານມີ reflux gastroesophageal, ໂດຍສະເພາະແມ່ນບໍ່ຄວນໃຊ້ຜັກບົ່ວໃນເວລາກາງຄືນ. ເນື່ອງຈາກວ່າການນອນລົງຫຼັງຈາກກິນຜັກບົ່ວສາມາດເຮັດໃຫ້ອາການປວດຫົວໃຈຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.

ການໃຊ້ຜັກບົ່ວຈະເຮັດໃຫ້ລົມຫາຍໃຈມີກິ່ນເໝັນ ສະນັ້ນຄວນພິຈາລະນາກ່ອນໃຊ້. ເນື່ອງຈາກວ່າຜົນກະທົບຂອງການເຮັດໃຫ້ຫາຍໃຈບໍ່ດີສາມາດຢູ່ໄດ້ແລະແມ້ກະທັ້ງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສະບາຍຫຼັງຈາກສອງສາມຊົ່ວໂມງຂອງການນໍາໃຊ້.

ທີ່ມາ