ຫຼັງຈາກນະຄອນໂຮ່ຈິມີນແລະນະຄອນ, Michelin ດາວໄດ້ມາເຖິງດາຫນັງ

ໃນການປະກາດໃນວັນນີ້, Michelin Guide ໄດ້ເພີ່ມ ນະຄອນດານັງ ເຂົ້າໃນລາຍຊື່ຈຸດທ່ອງທ່ຽວອາຫານກິນຂອງຕົນ.

ທ່ານ Gwendal Poullennec, ຜູ້ອໍານວຍການສາກົນຂອງ Michelin Guide ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ພວກເຮົາດີໃຈທີ່ໄດ້ສືບຕໍ່ການເດີນທາງຂອງ Michelin Guide ຢູ່ ຫວຽດນາມ. ພາຍຫຼັງການເລີ່ມຕົ້ນອັນດີເລີດໃນຕົ້ນປີທີ່ຜ່ານມາຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ແລະ ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ, ການເພີ່ມນະຄອນ ດ່າໜັງ ເຂົ້າບັນຊີລາຍຊື່ Michelin Guide ແມ່ນຫຼັກຖານຕື່ມອີກກ່ຽວກັບຄວາມສົດຊື່ນ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງ ອາຫານ ຫວຽດນາມ ກໍ່ຄືຄວາມອຸດົມສົມບູນ ແລະ ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງບັນດາເຍື່ອງອາຫານທ້ອງຖິ່ນໃນປະຈຸບັນ. ໃນເດືອນມິຖຸນານີ້ ບໍ່ພຽງແຕ່ມີນັກທ່ອງທ່ຽວທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມີນັກທ່ອງທ່ຽວພາຍໃນປະເທດ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນອີກດ້ວຍ.”

Sau Hà Nội và TP.HCM, sao Michelin tới Đà Nẵng- Ảnh 1. — ນະຄອນ ດ່າໜັງ ຈະຮ່ວມກັບ ຮ່າໂນ້ຍ ແລະ ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໃນການມີຮ້ານອາຫານທີ່ມີດາວ Michelin.

Michelin Guide ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ໃນທົ່ວໂລກແມ່ນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີຊື່ສຽງ, ດ່າໜັງກໍ່ແມ່ນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ແທ້ຈິງຂອງຜູ້ມັກອາຫານ. ໃນຖານະທີ່ເປັນເອກອັກຄະລັດຖະທູດຂອງອາຫານຫວຽດນາມພາກກາງ, ນະຄອນດານັງ ໄດ້ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ແກ່ຜູ້ກວດກາ Michelin Guide ດ້ວຍຄຸນນະພາບ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານສະເພາະທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີຢູ່, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ noodles Quang, ແກງປາຫຼື pancakes ... ຮ້ານອາຫານທະເລສົດແມ່ນບໍ່ຄວນພາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານຕາມຖະຫນົນ, ແລະຜູ້ກວດກາ Michelin ນັ່ງຢູ່ແຄມທາງເພື່ອເພີດເພີນກັບ quintessence.

Tô mì Quảng có thể trở thành món ăn Michelin? — noodles Quang ກາຍເປັນອາຫານ Michelin ໄດ້ບໍ?

ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ Michelin Guide to Vietnam ແມ່ນໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຈາກ Sun Group. ທ່ານປະທານກຸ່ມ - ທ່ານ ດັ້ງມິງເຈືອງ ແບ່ງປັນວ່າ: “ໂດຍສະເພາະບັນດາເຍື່ອງອາຫານຂອງເຂດແຄມທະເລພາກກາງ, ກຸ່ມ Sun ຮູ້ສຶກດີໃຈທີ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການເຮັດອາຫານຄັ້ງນີ້ ດ້ວຍຮູບແບບ Michelin Guide ຢູ່ນະຄອນ ດ່ານັງ. ໂດຍບັນດາຜູ້ນິຍົມອາຫານຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ, ການມີໜ້າທີ່ຂອງ Michelin Guide ຢູ່ນະຄອນ ດ່ານັ້ງ ໄດ້ສືບຕໍ່ຍົກໃຫ້ເຫັນນະຄອນໃນແຜນທີ່ທ່ອງທ່ຽວໂລກ, ປະກອບສ່ວນດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນມານະຄອນ ດ່ານັງ”.

Sau Hà Nội và TP.HCM, sao Michelin tới Đà Nẵng- Ảnh 3. — ຂົວທອງແມ່ນສັນຍາລັກຂອງແຫຼ່ງທ່ອງທ່ຽວດ່ານັງ.

Michelin Guide ຈະຮັບຮູ້ການຄັດເລືອກຮ້ານອາຫານໃນ Da Nang ໃນວິທີການທົ່ວໄປແລະປະຫວັດສາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນຈຶ່ງຖືກປະເມີນແບບບໍ່ເປີດເຜີຍຊື່, ລວບລວມແລະເປັນເອກະລາດໂດຍຜູ້ກວດກາ Michelin Guide ຕາມ 5 ມາດຖານ: ຄຸນນະພາບຂອງສ່ວນປະກອບ; mastery ຂອງເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານ; ຄວາມກົມກຽວຂອງລົດຊາດ; ບຸກຄະລິກກະພາບຂອງອາຫານ; ຄວາມສອດຄ່ອງໃນໄລຍະເວລາແລະຕະຫຼອດເມນູທັງຫມົດ.

Michelin Guide ໄດ້ມອບດາວໃຫ້ຮ້ານອາຫານຫວຽດນາມ 4 ແຫ່ງຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ແລະນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ ເປັນຄັ້ງທຳອິດໃນເດືອນມິຖຸນາຜ່ານມາ; ຮ້ານອາຫານອື່ນໆ 102 ແຫ່ງໄດ້ຮັບກຽດໃນສາມປະເພດຍ່ອຍ.

ແຫຼ່ງທີ່ມາ