ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາສະຖານທີ່ຊ່ວຍປະຢັດມະນຸດດ້ວຍອາຫານຕາມຖະໜົນ?

Đường phố TP.HCM bán nhiều món ăn đường phố thơm ngon, hấp dẫn - Ảnh: Shutterstock — ຖະໜົນຫົນທາງໃນນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ຂາຍອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ໜ້າສົນໃຈຫຼາຍຊະນິດ - ພາບ: Shutterstock

ນັກຂຽນ Joshua Zukas ຖາມຄໍາຖາມທີ່ເກີນກວ່ານັ້ນໃນບົດຄວາມທີ່ຜ່ານມາຈັດພີມມາຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ Michelin Guide.

ຕາມທ່ານແລ້ວ, “ເຖິງວ່າຈະມີການ ກິນອາຫານ ທີ່ສວຍສົດງົດງາມກໍ່ຕາມ, ແຕ່ອາຫານຕາມຖະໜົນຍັງຄອບງຳຢູ່ນະຄອນໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຫວຽດນາມ, ບໍ່ມີທາງທີ່ຈະຮູ້ໄດ້ວ່າມີຮ້ານອາຫານ ແລະ ຮ້ານອາຫານຢູ່ຖະໜົນຫົນທາງຫລາຍປານໃດໃນ 24 ເມືອງ ແລະ 10 ລ້ານຄົນ.”

ລາວແບ່ງປັນປະສົບການຂອງຕົນໃນການໄປທ່ອງທ່ຽວຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ສອງມື້.

Phở Minh - Ảnh: FBNH — ພູມິນ - ພາບ: FBNH

ມື້ທໍາອິດ

Joshua Zukas ແນະນໍາການທ່ອງທ່ຽວອາຫານສອງມື້ທີ່ເລີ່ມຕົ້ນໃນເມືອງ 1. ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ໃນຕອນເຊົ້າ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບຖ້ວຍ pho ຮ້ອນທີ່ Pho Minh - ທີ່ຢູ່ຊື່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ Bib Gourmand ໃນປີນີ້.

ເມື່ອມາກິນຝອຍຢູ່ທີ່ນີ້, ຢ່າລືມສັ່ງອາຫານພິເສດທີ່ຮູ້ຈັກໜ້ອຍໜຶ່ງຄື: ເຄັກປີ້ງປີ້ງປາແດກມານຳ. ເນື່ອງຈາກວ່າຮ້ານອາຫານເປີດແຕ່ຕອນເຊົ້າເທົ່ານັ້ນ, ມັນມັກຈະຂາຍອອກໄວ, ດັ່ງນັ້ນ, ຕາມນັກຂຽນນີ້, ມາໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້.

Xôi lòng gà xé trứng non ở quán xôi gà Number One - Ảnh: ĐĂNG KHƯƠNG — ເຂົ້າໜຽວກັບໄກ່ແຈ້ແຈ່ວ ແລະ ໄຂ່ ຢູ່ຮ້ານເຂົ້າໜຽວເລກໜຶ່ງກັບຮ້ານໄກ່ຕີ - ພາບ: ແດນກຸ້ງ

ຕອນທ່ຽງ, ຫຼັງຈາກໄປຢ້ຽມຢາມຫໍພິພິທະພັນນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ, ຖະໜົນຄົນຍ່າງ ຫງວຽນເຫ້ວ, ພະລາຊະວັງ Reunification, ວິຫານ Notre Dame ແລະ ສຳນັກງານໄປສະນີ ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ແລະ ຮູ້ສຶກຫິວ, ທ່ານສາມາດຢຸດແວ່ເຂົ້າໜຽວເລກໜຶ່ງໃກ້ຕະຫຼາດເບັນແທ່ງ.

ບົດຂຽນຂອງ Michelin Guide ໃຫ້ຮູ້ວ່າ ເຂົ້າໜຽວແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງຫວຽດນາມ. ຮ້ານເຂົ້າໜຽວນີ້ມີ 2 ປະເພດຄື: ເຂົ້າໜຽວໄກ່ ແລະ ເຂົ້າໜຽວສາລີຫວານ.

ຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າໜຽວແລ້ວ, ເຈົ້າສາມາດໄປແວ່ຮ້ານກາເຟໃກ້ໆເພື່ອເພີດເພີນກັບກາເຟນົມເຢັນໜຶ່ງຈອກ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມັກສິລະປະ, ທ່ານສາມາດໄປຢ້ຽມຢາມພິພິທະພັນວິຈິດສິນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ.

Bếp Mẹ Ỉn - Ảnh: FBNH — ເຮືອນຄົວແມ່ຂອງ - ພາບ: FBNH

ຕອນຄ່ຳ, ມຸ່ງໜ້າໄປຍັງ Bep Me In ຢູ່ຖະໜົນ Le Thanh Ton. ຮ້ານອາຫານຂະໜາດນ້ອຍນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນລາຍຊື່ Michelin Guide 2024 Bib Gourmand, ແຕ່ຍັງມີອາຫານຕາມຖະໜົນລາຄາບໍ່ແພງ. ຈານແຍ່ຂອງທີ່ນີ້ແມ່ນ banh xeo. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດສັ່ງຜັກຫົມນ້ໍາຈືດ, ໄກ່ stewed ແລະເຂົ້າຂາວ.

TP.HCM là một trong những nơi chốn cứu tinh của nhân loại bằng ẩm thực đường phố?- Ảnh 5.

TP.HCM là một trong những nơi chốn cứu tinh của nhân loại bằng ẩm thực đường phố?- Ảnh 6.

ແກງໜໍ່ໄມ້ Ky Dong

ມື້ສອງ

ໃນຕອນເຊົ້າ, ທ່ານສາມາດ ສໍາຫຼວດ ເມືອງ 3 ໂດຍການໄປ Ky Dong ແກງໄກ່ດົງເພື່ອມ່ວນຊື່ນກັບ pho ໄກ່ / ແກງ Noodle / Noodle soup ... ຫຼືສະຫຼັດໄກ່. ຮ້ານອາຫານນີ້ເປີດແຕ່ເຊົ້າຮອດແລງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດຍ່າງເລາະລຽບຕາມຄອງ Nhieu Loc - Thi Nghe ຫຼືໄປຢ້ຽມຢາມໂບດ Tan Dinh ສີບົວແລະສວນສາທາລະນະ Le Van Tam ຢູ່ໃກ້.

Nhà thờ Tân Định - Ảnh: Michelin — ໂບດ Tan Dinh - ພາບ: Michelin

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຫິວ, ທ່ານສາມາດໄປເຂົ້າຫັກ Ba Ghien - ຮ້ານເຂົ້າຫັກພຽງແຕ່ແລະການສ້າງຕັ້ງ Bib Gourmand ໃນປີ 2024.

ຕອນທ່ຽງ, ຮ້ານອາຫານ Co Lieng, ເຊິ່ງມີມາແຕ່ປີ 1995, ເປັນສະຖານທີ່ທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ຢູ່ທີ່ນີ້ມີຊີ້ນງົວແຊບໆຫໍ່ໃບບົວ. ນອກນັ້ນຍັງມີຊີ້ນໝູປີ້ງ, ປິ້ງເປັດ, ຫູໝູຕົ້ມ...