Cara bakar ikan dalam air fryer, sedap, rangup di luar dan lembut di dalam, semua orang akan puji.

GĐXH – Ikan bakar merupakan hidangan kegemaran ramai orang. Menggoreng ikan dalam kuali atau memanggang di atas arang selalu membuatkan suri rumah bergelut mencari petua memasak ikan sehingga perang keemasan dan garing tanpa percikan minyak atau pecah ikan. Bagaimanapun, cara memanggang ikan menggunakan air fryer berikut akan membantu anda menyelesaikan masalah membakar/menggoreng ikan dengan cepat sambil masih mempunyai ikan yang lazat seperti goreng kuali atau bakar arang.

Bahan-bahan untuk disediakan:

Bagi ikan bakar, anda harus memilih tilapia segar atau tilapia merah kerana kedua-dua jenis ikan ini mempunyai tulang yang sedikit. Selepas membeli, bersihkan ikan dengan cuka, garam atau yang paling best, cuka putih (sebab penjual ikan kata cuka putih adalah cara terbaik untuk menghilangkan bau hanyir) dan kemudian bersihkan selaput hitam untuk menghilangkan segala bau hanyir.

Tilapia dan tilapia merah selalunya dibakar atau digoreng utuh kerana tulangnya sedikit dan sedap. (Gambar tilapia merah)

Resipi ikan fryer di bawah menggunakan tilapia dan balut dalam foil semasa membakar.

Tilapia

1 ekor ikan nila

Sos cili: 1 sudu besar

Halia, bawang besar, bawang putih, kunyit, dihiris sedikit setiap satu

1 batang cili dan 3 batang serai, ditumbuk

½ sudu teh sos ikan, ½ sudu teh garam, ½ sudu teh serbuk perasa

Minyak masak, lada sulah masing-masing sedikit

Bahan-bahan untuk memerap ikan untuk membuat ikan bakar dengan sos sate di dalam air fryer. Foto: Rumah Bin di sini.

Alat untuk melaksanakan

Penggoreng udara

Kerajang aluminium (anda boleh menggunakan kerajang aluminium atau tidak)

Cara memasak ikan bakar dengan air fryer

Gunakan pisau untuk menjaringkan sedikit garisan pada kedua-dua belah ikan untuk membantu rempah menyerap dengan mudah semasa diperap. Foto: Internet

Selepas membersihkan dan mengeringkan ikan, gunakan pisau untuk membuat sedikit potongan pada kedua-dua belah ikan untuk membantu perapan menyerap dengan mudah.

Selepas sapu perapan rata, perap ikan selama lebih kurang 20 hingga 30 minit untuk biarkan ikan menyerap rempah.

Gunakan berus untuk meratakan perapan ke atas ikan dan perap selama kira-kira 20 minit.

Tuangkan sedikit air di bahagian bawah penggorengan supaya ikan bakar tidak kering.

Tuangkan sedikit air ke bahagian bawah penggoreng udara sebelum menambah rak pemanggang - ini akan mengelakkan ikan bakar daripada kering.

Masukkan ikan ke dalam periuk. Jika anda tidak menggunakan kerajang, sapu sedikit dan ratakan lapisan minyak masak pada permukaan pemanggang supaya ikan tidak kehilangan kulitnya.

Seterusnya, alaskan bahagian bawah air fryer dengan lapisan aluminium foil (jika menggunakan aluminium foil), kemudian masukkan ikan ke dalam periuk dan goreng buat kali pertama selama 15 minit pada suhu 180 darjah celcius.

Kemudian anda terbalikkan ikan dan sapu satu lagi lapisan perapan pada ikan dan goreng pada suhu 180 darjah celcius selama 15 minit lagi sehingga ikan berwarna perang keemasan.

Kemudian terbalikkan ikan dan sapu satu lagi lapisan perapan pada ikan dan goreng pada suhu 180 darjah celcius selama 15 minit lagi sehingga ikan berwarna perang keemasan sekata dan anda mendapat hidangan ikan bakar yang lazat, rangup di luar dan lembut di dalam.

Hidangan ikan bakar yang telah siap memang sedap, rangup di luar dan lembut di dalam.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nuong-ca-bang-noi-chien-khong-dau-thom-ngon-ngoai-gion-trong-mem-vua-nhanh-vua-nhan-172250301205453257.htm