Herba ini dianggap hanya dimakan sebagai ulam tetapi sebenarnya merupakan ubat berharga yang tidak diketahui semua orang.

Rau ngọ juga dikenali dengan nama seperti ngo om, rau om, ngo huong, ngo thom, thach long vi... Sayuran jenis ini mempunyai batang yang mengandungi air yang banyak, lembut dan spons dengan banyak cabang kecil, daun licin dan sering tumbuh secara simetri.

Dalam perubatan Oriental, ketumbar Vietnam mempunyai rasa yang sejuk, pedas, masam, bau aromatik, membantu melawan keradangan, bersifat diuretik, dan menyahtoksik, jadi ia sering digunakan untuk merawat hematuria, gatal-gatal kulit, pendarahan rahim, batu karang, jangkitan saluran kencing, gigitan ular, dan lain-lain dengan sangat berkesan.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 1.

Ketumbar Vietnam mengandungi banyak nutrien seperti vitamin C, karotena, protein, selulosa, glucid, vitamin B... Oleh itu, sayuran ini sering digunakan dalam ubat-ubatan rakyat untuk merawat batuk dan batu karang.

Kesan pennywort

Mengubati selsema, batuk, hidung berair

Resipi 1: Bagi penghidap selsema, batuk dan hidung berair, gunakan kira-kira 20g ketumbar Vietnam segar untuk mendidih air dan minum.

Resipi 2: Sekiranya batuk disebabkan bronkitis kronik, sediakan ketumbar Vietnam segar (50g) dan tambah sedikit garam.

Basuh ketumbar Vietnam, toskan, hancurkan dan perah jusnya, tambahkan sedikit garam dan minum setiap pagi apabila anda bangun. Sapukan ubat secara berterusan selama 10-15 hari.

Penyakit saluran kencing

Jika anda mempunyai faktor berkaitan saluran kencing seperti kerap membuang air kecil, sakit di bahagian bawah perut, jangkitan saluran kencing, kalsifikasi atau pembesaran prostat... gunakan pennywort untuk memperbaiki keadaan.

Cara penggunaan: Ambil 40-60g ketumbar Vietnam, garam beryodium (1 sudu teh), air masak untuk menyejukkan. Basuh sayur-sayuran, toskan, hancurkan atau gunakan pengisar untuk puri. Masukkan air masak hingga sejuk, masukkan sedikit garam dan minum setiap hari.

Rawatan batu karang

Ambil ketumbar Vietnam segar (20-30g), basuh, hancurkan, masukkan air masak yang telah disejukkan dan kemudian perah jus untuk diminum setiap hari. Selepas satu tempoh masa, keadaan batu karang boleh bertambah baik.

Rawatan hati berlemak

Orang yang mempunyai hati berlemak, gunakan 100g ketumbar Vietnam, 20g pudina, basuh, keringkan, kemudian panggang sehingga perang keemasan dan tanam di dalam tanah. Kemudian rebus dengan 100ml air untuk diminum setiap malam selepas kenyang makan. Kekalkan ubat secara berterusan selama 1 bulan untuk melihat keberkesanan yang tinggi.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 2. — Pesakit dengan kanser perut dan prostat boleh memperbaiki keadaan mereka terima kasih kepada ketumbar Vietnam (sumber: caythuocdangian)

Menyahtoksik

Terima kasih kepada sifat detoksifikasinya, ketumbar Vietnam akan merawat kembung perut dan senak dengan sangat baik dengan mengambil 100g ketumbar Vietnam dan pudina segar setiap satu. Basuh dan keringkan bahan-bahan tersebut, panggang hingga perang keemasan dan benamkan ke dalam tanah sebanyak 3 kali.

Didihkan dengan air selama 10 minit, minum sebelum sarapan. Kursus rawatan adalah 5 hari pada, 5 hari cuti, berlangsung selama 1 bulan.

Rawatan bengkak dan nanah lesi kulit

Sangat mudah, anda hanya perlu ambil ketumbar vietnam, basuh, hancurkan dan sapukan pada bahagian kulit yang rosak.

Menyembuhkan arthritis

Menurut perubatan Oriental, ketumbar Vietnam mempunyai rasa pedas, aromatik, sifat sejuk, sedikit astringen, anti-radang, melegakan kesakitan, sifat anti-bengkak, jadi ia sangat baik untuk penghidap arthritis.

Perlaksanaannya agak mudah, cuma perlu ambil segenggam ketumbar vietnam segar, basuh bersih-bersih, hancurkan, sapukan pada bahagian artritis, gunakan kain bersih untuk membalut dan ketatkan. Selepas 30-60 minit, basuh kulit anda dengan air suam. Lakukan dengan kerap sekali sehari untuk melihat keadaan bertambah baik selepas satu tempoh masa.

Rawatan hematuria

Herba perubatan termasuk 10 gram ketumbar Vietnam, clematis Cina, dan akar cogon setiap satu. Semuanya dicincang, dikeringkan, direndam dalam wain, kemudian digoreng sehingga perang keemasan, dan direbus untuk diminum dua kali sehari.

Rawat eritema

Perlu 20g ketumbar Vietnam dan anggur ungu, tambah 10g rebung dan rebung buluh. Basuh bahan, cincang halus dan rebus untuk diminum pada siang hari untuk mengurangkan ruam dengan cepat.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 3.

Merawat sakit perut, kembung perut, senak

Tuai ketumbar Vietnam segar, basuh, gabungkan dengan mugwort Cina. Didihkan dengan 1,000ml air, kurangkan kepada 250ml, bahagikan kepada 2 dos sehari.

Rawatan gigitan ular

Preskripsi 1: 15-20g ketumbar Vietnam segar, 25g semut bangau. Hancurkan herba, tambah 20-30 ml wain putih, tapis jus untuk diminum, gunakan sisa untuk digunakan pada gigitan ular.

Preskripsi 2: Gunakan 20 - 40g ketumbar Vietnam kering, goreng sehingga perang keemasan, rebus dalam air dan minum secara berterusan 4 - 5 kali.

Hidangan lazat dari ketumbar Vietnam

Ketumbar Vietnam goreng dengan daging lembu

Hidangan yang berkhasiat, lazat, sesuai dengan nasi, dan mudah disediakan? Jika itu adalah hidangan yang anda cari, jangan ketinggalan tumis ketumbar Vietnam dengan daging lembu.

Apabila makan, anda akan merasakan daging lembu lembut, tidak kering, ketumbar berwarna hijau, rangup, dan sedikit pahit.

Tidak ada yang lebih baik daripada mencelupkannya dengan kicap pedas.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 4. — Ketumbar Vietnam goreng dengan daging lembu (sumber: bachhoaxanh)

Sup masam gaya selatan dengan ketumbar Vietnam

bahan

Ikan haruan atau tilapia, bersihkan, sapu dengan garam untuk mengeluarkan lendir kemudian potong-potong.

Pudina, tomato, nanas, bendi (basuh dan potong)

membuat

Selepas menyediakan bahan-bahan, letakkan periuk di atas dapur, masukkan minyak masak dan tumis bawang merah. Masukkan tomato dan tumis hingga empuk, masukkan sedikit sos ikan untuk menimbulkan aroma.

Seterusnya, tuangkan air ke atas tomato, perasakan secukup rasa. Sediakan sedikit asam jawa, masukkan sedikit air panas untuk tumbuk, perah jusnya, dan tuangkan ke dalam periuk.

Seterusnya masukkan nenas supaya kuahnya harum, kemudian masukkan ikan. Apabila ikan mula masak, masukkan bendi dan pudina dan masak lebih kurang 3 minit, kemudian masukkan taugeh.

Tunggu periuk sup mendidih semula, masukkan ketumbar vietnam, perasakan secukup rasa dan anda telah selesai membuat sup asam selatan yang lazat ini.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 5. — Sup masam dengan ketumbar Vietnam

Kambing tumis dengan ketumbar vietnam

Basuh daging kambing segar, hiris nipis, perap dengan sedikit minyak masak, minyak bijan, sos ikan. Petik daun tua dari ketumbar Vietnam, basuh. Potong serai dan cili.

Letakkan kuali di atas dapur, masukkan 2 sudu besar minyak masak dan panaskan, kemudian masukkan serai dan tumis, kemudian masukkan daging kambing dan tumis hingga masak.

Apabila daging kambing bertukar warna, kecilkan api, masukkan cili dan ketumbar vietnam, kacau rata, perasakan secukup rasa dan tutup api dapur.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 6. — Daging kambing tumis dengan ketumbar vietnam

Ketumbar Vietnam tumis dengan bawang putih

Ketumbar Vietnam tumis dengan bawang putih adalah hidangan desa, mudah dibuat dan menjimatkan masa. Ketumbar Vietnam yang hijau, rangup dan berperisa digoreng dengan bawang putih wangi.

Ini adalah hidangan yang ringan dan mudah dimakan yang tidak pernah membosankan. Jangan teragak-agak untuk membuat hidangan yang lazat dan unik ini.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 7. — Ketumbar Vietnam tumis dengan bawang putih

Ikan haruan dan sup ketumbar Vietnam

Ikan haruan suam dan sup selada air sesuai untuk hari yang sejuk.

Ikan haruan mempunyai daging yang lembut, manis, tidak lembek atau berminyak, dimasak dengan ketumbar Vietnam yang harum untuk menghasilkan sup yang sangat menarik, memberikan anda rasa desa desa.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 8. — Ikan haruan dengan ketumbar Vietnam

Kesan berbahaya daripada pennywort

Walaupun ia membawa banyak faedah kepada manusia, pennywort masih boleh menimbulkan banyak potensi risiko jika tidak digunakan dengan betul.

Khususnya, adalah penting untuk menyebut bahawa wanita hamil tidak boleh makan senwort kerana sifat merehatkan otot visceralnya dengan mudah boleh menyebabkan keguguran.

Selain itu, terdapat potensi risiko keracunan jika tidak dicuci dengan betul kerana sayuran mempunyai batang berbulu dan sering tumbuh di tempat lembap, jadi ia sangat terdedah kepada pencemaran bakteria.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 9. — Rau ngo mempunyai banyak manfaat tetapi anda harus tahu cara menggunakannya dengan betul.

Sesungguhnya, manfaat ketumbar Vietnam sangat mengejutkan. Jangan lupa untuk kerap menambah sayur-sayuran indah ini ke dalam menu anda untuk menambah nutrisi, serta mencegah penyakit untuk diri sendiri dan keluarga anda.

Sumber