Minuman pelik lagi biasa, adakah ia benar-benar baik untuk kesihatan anda?

Apakah kopi cendawan?

Menurut Dr Zachary Mulvihill, seorang pakar perubatan dengan Program Kesihatan dan Kesejahteraan Integratif di NewYork-Presbyterian (USA), kopi cendawan biasanya dibuat daripada kopi biasa dengan cendawan ubatan yang dikisar. Sebaliknya, nama ini juga merujuk kepada sejenis kopi yang dibuat hanya daripada cendawan, menurut NBC (USA).

Beth Czerwony, pakar pemakanan di pusat pemakanan Klinik Cleveland (AS), berkata bahawa cendawan sering dikeringkan dan dalam bentuk serbuk atau ekstrak, dijual sebagai makanan tambahan.

Terdapat bukti yang muncul bahawa sebatian bioaktif dalam cendawan perubatan, terutamanya ekor ayam belanda, boleh meningkatkan sistem imun, membantu mencegah penyakit, kata Dr Mulvihill.

Kopi cendawan mempunyai variasi bebas kafein, sesuai untuk orang yang tidak boleh minum kopi biasa.

Menurut ulasan 2024 yang diterbitkan dalam Discover Applied Sciences (Jerman), cendawan ekor ayam belanda mungkin memainkan peranan dalam aktiviti anti-tumor terhadap kanser payudara, paru-paru dan perut. Antioksidan dan sifat anti-radang dalam cendawan perubatan boleh melindungi sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang meningkatkan risiko kanser dan penyakit lain.

Menghadapi tekanan

Dakwaan biasa mengenai kopi cendawan ialah ia mengurangkan tekanan. Adalah dipercayai bahawa kesan "adaptogenik" cendawan, terutamanya reishi dan cordyceps, boleh membantu mengurangkan tahap kortisol (hormon tekanan), yang sering digunakan untuk menangani keletihan dan keletihan; meningkatkan stamina dan daya tahan; dan meningkatkan tenaga, terutama pada atlet, menurut pakar.

Fungsi kognitif

Cendawan perubatan mengandungi banyak sebatian yang boleh memberi manfaat kepada kesihatan otak, mungkin membantu meningkatkan kognisi dan melindungi daripada neurodegenerasi.

"Cendawan boleh membantu meningkatkan bilangan neuron, yang seterusnya merangsang pertumbuhan saraf. Walaupun terdapat bukti bahawa surai singa dan cendawan lain boleh menyokong kesihatan otak, kesannya tidak serta-merta. Anda tidak akan merasakan apa-apa perubahan selepas mengambilnya, tetapi dalam masa dua atau tiga minggu anda mungkin melihat sedikit peningkatan, "kata Dr Mulvihill.

Banyak faedah menghilangkan tekanan cendawan telah terbukti, dan baik untuk kesihatan anda apabila diambil secara sederhana.

tidur

Cendawan Reishi telah digunakan untuk menggalakkan tidur dalam perubatan tradisional selama berabad-abad. "Kadang-kadang orang mengalami masalah tidur kerana kortisol mereka terlalu tinggi, yang menekan melatonin. Jadi cendawan perubatan boleh membantu menetapkan semula irama sirkadian. Kopi cendawan biasanya mengandungi kurang kafein daripada kopi biasa, tetapi orang harus minum kurang kafein pada waktu pagi supaya tidak mengganggu rehat malam, "kata Dr Mulvihill.

Walau bagaimanapun, adalah sukar untuk membuat kesimpulan tentang manfaat kesihatan kopi cendawan kerana terdapat banyak jenis cendawan perubatan, dan dos yang diperlukan juga sangat berbeza. Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS tidak meluluskan penggunaan cendawan perubatan untuk merawat sebarang keadaan kesihatan.

Adakah anda patut mencuba kopi cendawan?

Kopi cendawan secara amnya selamat untuk kebanyakan orang apabila dimakan secara sederhana. Walau bagaimanapun, pakar ambil perhatian bahawa anda harus mengelakkan kopi cendawan jika anda alah kepada cendawan.

Bagi mereka yang minum kopi setiap hari, kopi cendawan boleh menjadi pilihan yang bagus untuk dicuba, kata Dr Mulvihill. Sebaik-baiknya pilih cendawan yang ditanam tempatan dan organik, dan mulakan dengan jumlah yang kecil dan meningkat secara beransur-ansur jika anda boleh bertolak ansur.

Secara keseluruhan, kopi cendawan adalah minuman yang biasa, baru dan mungkin menyihatkan. Walau bagaimanapun, untuk melindungi diri anda, anda harus berbincang dengan doktor anda sebelum menggunakan cendawan perubatan, terutamanya jika anda mempunyai keadaan perubatan yang mendasari.

Sumber: https://thanhnien.vn/ca-phe-nam-thuc-uong-la-ma-quen-co-that-su-tot-cho-suc-khoe-185250308141550851.htm