Puding darah Vietnam dalam senarai yang paling teruk di dunia

Puding darah Vietnam menduduki tempat ke-55 dalam senarai 100 hidangan terburuk di dunia pada tahun 2025 yang diterbitkan oleh Taste Atlas.

Puding darah Vietnam menduduki tempat ke-55 dalam senarai 100 hidangan terburuk di dunia pada tahun 2025 yang diterbitkan oleh Taste Atlas.

Pemandu kulinari yang terkenal di dunia Taste Atlas baru sahaja mengumumkan senarai 100 makanan terburuk di dunia pada tahun 2025, menarik perhatian komuniti masakan. Terdapat hidangan istimewa dari Vietnam yang diberi nama. Khususnya, hidangan puding darah, menduduki tempat ke-55, mencapai 2.7/5 bintang dalam ranking.

Puding darah Vietnam berada dalam senarai yang paling teruk di dunia. Foto: Internet .

Tapak masakan menggambarkan puding darah Vietnam sebagai dibuat daripada darah haiwan segar yang dicampur dengan campuran kuah sos ikan, rempah ratus, daging, dan lain-lain, kemudian dibiarkan menjadi pejal. Apabila dipadatkan, puding darah menyerupai puding pekat dan kenyal, selalunya dihidangkan bersama kacang tanah panggang, herba dan selasih yang dihancurkan.

Ini adalah hidangan tradisional, biasanya disediakan pada majlis-majlis khas. Hidangan itu menjadi kontroversi kerana risiko memakan bakteria daripada makanan mentah, tetapi ramai orang masih menikmati puding darah di Vietnam.

Menurut data Taste Atlas , kedudukan itu berdasarkan keputusan penilaian hampir 400,000 undian daripada beribu-ribu pakar, pelanggan dan chef. Penilaian dikira mengikut bintang, yang tertinggi ialah 5 bintang. Semakin rendah bintang, semakin teruk hidangan itu dinilai.

Adalah diketahui bahawa ini bukan kali pertama puding darah Vietnam berada dalam senarai hidangan terburuk yang dinilai oleh pelawat antarabangsa. Sebelum ini, pada Mac 2024, puding darah menduduki tempat ke-2 dalam 45 hidangan paling teruk di Vietnam, manakala kek kacang hijau menduduki tempat ke-1.

Dalam senarai 100 makanan terburuk di dunia pada tahun 2025, blodpalt Finland mendahului senarai dengan 1.6 bintang. Ini adalah ladu tradisional dari "negara paling bahagia di dunia" dengan warna coklat gelap, diperbuat daripada tepung rai dan darah haiwan.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tiet-canh-viet-nam-vao-danh-sach-te-nhat-the-gioi-d417443.html