Puding darah Vietnam tersenarai dalam senarai hidangan terburuk di dunia.

Puding darah Vietnam (tiết canh) berada di kedudukan ke-55 dalam senarai 100 makanan terburuk di dunia oleh Taste Atlas pada tahun 2025.

Puding darah Vietnam (tiết canh) berada di kedudukan ke-55 dalam senarai 100 makanan terburuk di dunia oleh Taste Atlas pada tahun 2025.

Panduan masakan terkenal di dunia, Taste Atlas, baru sahaja menerbitkan senarai 100 makanan terburuk di dunia untuk tahun 2025, menarik perhatian komuniti masakan. Hidangan yang sangat penting dari Vietnam telah dinamakan dalam senarai tersebut: puding darah (tiết canh), berada di kedudukan ke-55 dengan penarafan 2.7/5 bintang.

Puding darah Vietnam (tiet canh) telah disenaraikan antara yang terburuk di dunia. Foto: Internet .

Sebuah laman web makanan menggambarkan puding darah Vietnam diperbuat daripada darah haiwan segar yang dicampur dengan campuran kuah sos ikan, rempah ratus, daging, dan sebagainya, dan kemudian dibiarkan mengeras. Apabila mengeras, puding darah menyerupai puding yang pekat dan kenyal, dan biasanya dihidangkan dengan kacang tanah panggang yang dihancurkan, herba, dan selasih.

Ini merupakan hidangan tradisional yang sering disediakan pada majlis-majlis khas. Ia kontroversial kerana risiko pengambilan bakteria daripada makanan mentah, namun ramai orang masih menikmati puding darah di Vietnam.

Menurut data Taste Atlas , kedudukan tersebut adalah berdasarkan keputusan hampir 400,000 undian daripada ribuan pakar, pelanggan dan cef. Penarafan dikira dalam bintang, dengan 5 bintang sebagai penarafan tertinggi. Semakin rendah penarafan bintang, semakin teruk makanan tersebut dianggap.

Dilaporkan, ini bukan kali pertama puding darah Vietnam berada dalam senarai hidangan yang dinilai paling teruk oleh pelancong antarabangsa. Sebelum ini, pada Mac 2024, puding darah berada di kedudukan kedua dalam 45 hidangan terburuk di Vietnam, manakala kuih kacang hijau berada di kedudukan pertama.

Dalam senarai 100 makanan terburuk di dunia pada tahun 2025, blodpalt Finland menduduki tempat teratas dengan 1.6 bintang. Ladu tradisional dari "negara paling bahagia di dunia" ini berwarna coklat gelap dan diperbuat daripada tepung rai dan darah haiwan.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tiet-canh-viet-nam-vao-danh-list-te-nhat-the-gioi-d417443.html