10 mensen in het ziekenhuis opgenomen met vermoedelijke voedselvergiftiging na het eten op een begrafenis

(Dan Tri) - Het feestmaal waarbij 10 mensen vergiftigingsverschijnselen vertoonden, bestond uit de volgende gerechten: kwallensalade met garnalen, gestoomde inktvis, gegrilde kip, zeebaarsstoofpot, yoghurt, bereid door een restaurant in de wijk Phong Dinh.

In de middag van 20 juli meldde de leider van het Hue Central Hospital dat de tweede faciliteit van de eenheid tien patiënten had ontvangen en behandeld die vermoedelijk voedselvergiftiging hadden opgelopen nadat ze hadden gegeten tijdens een begrafenis in de wijk Phong Dinh in de stad Hue.

Volgens de eerste informatie aten alle tien hierboven genoemde patiënten hetzelfde eten tijdens de herdenkingsdienst op 19 juli om 12.00 uur in de woongroep My Xuyen, afdeling Phong Dinh.

Er werd vermoed dat de patiënt een zeer ernstige voedselvergiftiging had opgelopen na het bijwonen van een begrafenis (foto: beschikbaar gesteld door het ziekenhuis).

Van de patiënten bij wie voedselvergiftiging werd vermoed, aten er 5 het eten dezelfde dag om 18.00 uur nog een keer (opgewarmd).

Volgens het epidemiologisch onderzoek van de afdeling Volksgezondheid van de stad Hue bestond het feest uit 6 schotels en waren er slechts zo'n 50 gasten aanwezig. Er werd onder meer een salade van kwallen geserveerd: garnalen, gestoomde inktvis, gegrilde kip, zeebaarsstoofpot en yoghurt, bereid door een restaurant in de wijk Phong Dinh.

De meeste vermoedelijke gevallen van voedselvergiftiging zijn het gevolg van het nuttigen van verschillende voedingsmiddelen. Ongeveer 15 uur na het eten ontwikkelen sommige mensen symptomen zoals koorts, buikkrampen, dunne ontlasting en braken.

Vermoedelijke gevallen van voedselvergiftiging worden behandeld in het Hue Central Hospital, vestiging 2 (foto: verstrekt door het ziekenhuis).

Volgens de leider van het Hue Central Hospital waren er op 20 juli om 13:30 uur in de tweede faciliteit tien gevallen van voedselvergiftiging binnengekomen. Eén geval werd in de gaten gehouden op de Intensive Care en de rest werd behandeld op de afdeling Tropische Ziekten.

De huidige gezondheidstoestand van alle 10 gevallen is verbeterd. Met name patiënt NTL (84 jaar), behandeld op de Intensive Care, is bij bewustzijn en heeft een verbeterde hemodynamische index.

De afdeling Volksgezondheid van de stad Hue werkt samen met afdeling 2 van het Centraal Ziekenhuis om de situatie van patiënten met vermoedelijke voedselvergiftiging te updaten en te monitoren, zodat er passende maatregelen kunnen worden genomen.

De afdeling Volksgezondheid van de stad Hue heeft tevens de afdeling Voedselveiligheid, het Centrum voor ziektebestrijding en het Phong Dien Medisch Centrum opdracht gegeven om onderzoek te doen naar de omgeving waarin de voedselvergiftiging plaatsvond, deze te verifiëren en aan te pakken.

Bron: https://dantri.com.vn/suc-khoe/10-nguoi-nhap-vien-nghi-ngo-doc-thuc-pham-sau-khi-an-dam-gio-20250720172041208.htm