Voor wie zijn sperziebonen geschikt?

Illustratiefoto.

- Zwangere en zogende vrouwen: Sperziebonen zijn rijk aan foliumzuur, een belangrijke voedingsstof voor de ontwikkeling van de foetus en het voorkomen van neuralebuisdefecten. Daarnaast leveren sperziebonen ook eiwitten, ijzer en andere essentiële vitamines om te voldoen aan de verhoogde voedingsbehoeften van zwangere en zogende vrouwen.

- Mensen met diabetes: sperziebonen hebben een lage glycemische index, wat helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. De vezels en eiwitten in sperziebonen kunnen ook de opname van suiker vertragen en zo bijdragen aan een stabiele bloedsuikerspiegel.

- Mensen die willen afvallen: sperziebonen bevatten veel vezels en eiwitten, waardoor je je langer vol voelt en minder trek hebt. Antioxidanten in sperziebonen kunnen ook de stofwisseling stimuleren en overtollig vet verbranden.

Mensen met hart- en vaatziekten: sperziebonen bevatten veel antioxidanten, die helpen bij het verminderen van ontstekingen en het beschermen van het cardiovasculaire systeem tegen schade door vrije radicalen. Daarnaast hebben sperziebonen ook een cholesterolverlagend en bloeddrukregulerend effect.

Bron: https://kinhtedothi.vn/dau-xanh-co-tot-khong-nhung-ai-nen-an-dau-xanh.html