Het eten van zoete aardappelen helpt kanker te voorkomen en de bloedsuikerspiegel te verlagen; instructies over hoe u ze kunt bereiden en ervan kunt genieten

De trypsineremmers en antioxidanten in zoete aardappelen helpen de groei van kanker te remmen, terwijl de rijke vezels en natuurlijke zoetheid de opname van suiker in de bloedbaan helpen vertragen.

Ăn khoai lang có tác dụng chống ung thư, hạ đường huyết và hướng dẫn cách chế biến trong ăn uống

Door zoete aardappelen aan uw dieet toe te voegen, kunt u uw bloedsuikerspiegel onder controle houden. (Bron: Shutterstock)

Zoete aardappelen remmen de groei van kankercellen

Naast hun heerlijke smaak worden zoete aardappelen ook algemeen beschouwd als voedingsrijk, zoals rijk aan vitaminen en mineralen. Maar de laatste jaren is er meer aandacht voor de kankerbestrijdende werking van zoete aardappelen.

Uit veel onderzoeken is gebleken dat bepaalde stoffen in zoete aardappelen de groei van kankercellen kunnen remmen, wat kankerpatiënten nieuwe hoop biedt.

De belangrijkste stof in zoete aardappelen is trypsineremmer. Onderzoek heeft aangetoond dat trypsine de groei van kankercellen remt en daarmee de groei van tumoren.

Bovendien kan het apoptose bevorderen, ook wel bekend als de zelfvernietiging van kankercellen. Dit maakt zoete aardappelen een potentieel antikankervoedsel.

De antioxidanten in zoete aardappelen spelen ook een belangrijke rol bij het remmen van de groei van kankercellen. Ze neutraliseren vrije radicalen en verminderen zo oxidatieve schade aan cellen.

Oxidatieve schade aan cellen is een van de belangrijkste factoren bij het ontstaan van kanker. Zoete aardappelen zijn rijk aan vitamine C en bètacaroteen, die cellen kunnen helpen beschermen tegen oxidatieve schade en zo de vorming en groei van kankercellen kunnen verminderen.

Belangrijker nog, de vezels in zoete aardappelen spelen ook een actieve rol bij het remmen van de groei van kankercellen. Vezels worden niet gemakkelijk opgenomen door het menselijke spijsverteringsstelsel, maar ze helpen de darmgezondheid te verbeteren.

Onderzoek toont aan dat darmgezondheid nauw verband houdt met het ontstaan en de ontwikkeling van kanker. Zoete aardappelen zijn rijk aan vezels, die de hoeveelheid ontlasting en de frequentie van de stoelgang kunnen verhogen, wat helpt bij het effectief verwijderen van afvalstoffen en gifstoffen uit het lichaam.

Zoete aardappelen zijn ook rijk aan vitamine A en bètacaroteen. Deze twee stoffen beschermen de huid en slijmvliezen en kunnen de vorming en ontwikkeling van kankercellen in het oppervlakteweefsel van het lichaam verminderen.

Hoewel de antikankereffecten van zoete aardappelen door vele studies zijn geverifieerd en bevestigd, mogen ze niet worden beschouwd als een volledige vervanging voor conventionele kankerbehandelingen. Als natuurlijk voedingsmiddel moeten het werkingsmechanisme en de antikankereffecten van zoete aardappelen verder worden onderzocht en geverifieerd.

Tijdens de behandeling van kankerpatiënten kunnen ze met mate zoete aardappelen eten om de ziekte onder controle te houden en de immuniteit van het lichaam te versterken.

Door zoete aardappelen op de juiste manier aan uw dagelijkse voeding toe te voegen, verbetert u niet alleen uw voedingsstatus, maar versterkt u ook uw immuniteit en verhoogt u uw weerstand.

Zoete aardappelen helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen

Door de veranderingen in onze moderne levensstijl is diabetes een van de wereldwijde gezondheidsproblemen geworden. Veel mensen proberen hun bloedsuikerspiegel onder controle te houden door hun eetgewoonten te verbeteren, waaronder het toevoegen van zoete aardappelen aan hun dieet.

Zoete aardappelen zijn rijk aan koolhydraten, vezels, vitaminen en mineralen. Vooral een hoog vezelgehalte is nauw verbonden met het verlagen van de bloedsuikerspiegel. Vezels in zoete aardappelen kunnen de suikeropname vertragen, de insulineafgifte verminderen en de insulinegevoeligheid van cellen verhogen.

Een actief ingrediënt in zoete aardappelen, genaamd natuurlijke plantaardige zoetstoffen, kan de werking van insuline nabootsen en zo de insulinegevoeligheid verbeteren.

Daarnaast zijn zoete aardappelen rijk aan antioxidanten, zoals bètacaroteen en carotenoïden. Deze kunnen de insulineproducerende cellen beschermen tegen oxidatieve schade en de gezonde werking van de eilandjes van de alvleesklier bevorderen.

Uit een onderzoek onder diabetespatiënten bleek dat het eten van zoete aardappelen de nuchtere bloedsuikerspiegel en de bloedsuikerpieken na de maaltijd aanzienlijk verlaagde.

Uit een ander onderzoek bleek dat de plantaardige zoetstoffen in zoete aardappelen de insulineresistentie kunnen verbeteren door de insulinesecretie en insulinegevoeligheid te verhogen.

Om uw bloedsuikerspiegel effectief te helpen reguleren, kunt u uw inname ervan verhogen door aardappelen als hoofdvoedsel in pap te gebruiken.

Daarnaast speelt de kookmethode ook een belangrijke rol. Kies liever voor gestoomde, gekookte of gebakken aardappelen dan voor frituren om overtollige calorieën en vet te vermijden, wat niet goed is voor hyperglycemie.

Manieren om zoete aardappelen in uw dieet op te nemen

Geserveerd met bonen

Zoete aardappelen en bonen gaan goed samen. Bonen zijn rijk aan eiwitten en vezels, terwijl zoete aardappelen rijk zijn aan vitamine C, vitamine B6, foliumzuur en kalium.

Het koken van zoete aardappelen met bonen zoals zwarte bonen, rode bonen, sojabonen, enz. kan de voedingswaarde van het gerecht verhogen en de vertering en opname van eiwitten versnellen. Tegelijkertijd kan de zoetheid van zoete aardappelen de smaak van bonen in evenwicht brengen, waardoor het gerecht smaakvoller wordt.

Combineer met groenten

Ook de combinatie van zoete aardappelen en diverse groenten heeft een positief effect. Zo geeft het in stukken snijden van zoete aardappelen en wortels en het samen koken ervan niet alleen kleur aan het gerecht, maar verhoogt het ook het vezelgehalte, bevordert het de darmwerking en verbetert het de spijsvertering.

Bovendien kan de combinatie van zoete aardappelen met broccoli, spinazie, bittere meloen en andere groenten niet alleen de hoeveelheid noodzakelijke vitamines en mineralen verhogen, maar ook de smaak en voedingswaarde van het gerecht verbeteren.

Gecombineerd met zeevruchten

Zoete aardappelen combineren met zeevruchten is een heerlijke en gezonde keuze. Zeevruchten zijn rijk aan hoogwaardige eiwitten, onverzadigde vetzuren en sporenelementen, die een verscheidenheid aan voedingsstoffen kunnen leveren die het menselijk lichaam nodig heeft.

Vitamine C in zoete aardappelen bevordert de opname van ijzer en helpt de benodigde hoeveelheid ijzer voor het lichaam aan te vullen. Het koken van zoete aardappelen met vis, garnalen of schaaldieren versterkt daarom niet alleen de heerlijke smaak van het gerecht, maar zorgt er ook voor dat het gerecht meer voedingsstoffen zoals eiwitten en vitamine C binnenkrijgt.

Bron