Het is niet alleen kleefrijst, het is tegenwoordig ook een populair gerecht.

Krabvermicellisoep is een vermicelligerecht gecombineerd met zure soep, gekookt met krabvet, geplet en gefilterd krabvlees met cassave, tomaten, azijn, enz. Aan krabvermicellisoep wordt vaak een beetje garnalenpasta toegevoegd om de rijke smaak te versterken, vaak geserveerd met rauwe groenten. Daarnaast worden op veel plaatsen knapperig gebakken varkenszwoerdjes toegevoegd om het gerecht nog vetter te maken.

Bun rieu Hanoi is al lang een heerlijk ontbijtgerecht voor de lokale bevolking. De inwoners van Hanoi stellen hoge eisen aan dit gerecht, van de manier waarop het wordt bereid en gegeten tot de manier waarop het wordt versierd. In Hanoi kan bun rieu cua top te worden gegeten als ontbijt of als middagsnack.

Gemengde krabnoedelsoep met veel aantrekkelijke toppings

Het bijzondere aan de krabnoedelsoep uit Hanoi is de combinatie van gebakken uitjes en krabvet, wat een heerlijk gevoel geeft bij het eten. Daarnaast wordt de krabnoedelsoep ook aangevuld met andere toppings zoals: varkensoor, kraakbeenribben, gebakken tofu, varkenszwoerd,...

De laatste tijd, in nazomer, sluiten veel mensen zich aan bij de trend van de Hanoise keuken en nodigen ze elkaar uit om kleefrijst met groene rijst te eten en eierkoffie te drinken. Als middagsnack wordt de vaak genoemde krabvermicellisoep met varkensvet geserveerd.

Er werden veel artikelen geplaatst met foto's van hete kommen krabnoedelsoep, vol met toppings, waardoor veel jongeren snel hun vrienden tagden en hun enthousiasme uitten: "Wauw, laten we dit na het werk gaan eten?"; "Krabbennoedelsoep met varkensvet is het lekkerst"; "Dit gerecht is zo lekker in de winter"; "Ziet er zo lekker uit"; "Oh mijn god, ik krijg er al trek van";...

Bun rieu Hanoi is al lange tijd een heerlijk ontbijtgerecht voor de lokale bevolking.

Bun Rieu is een verfrissend gerecht, een harmonieuze combinatie van de zoetheid van veldkrab, de mildzure smaak van tomaat en de karakteristieke geur van garnalenpasta. Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook zeer voedzaam en geschikt voor elke maaltijd van de dag.

Op koele dagen nodigen mensen elkaar op sociale media uit om krabbensoep met varkensvet te eten, genietend van het herfstweer en de zachte zon. Dit gerecht, gecombineerd met wat Hanoi-gefrituurde deegstengels, is werkelijk een onovertroffen geschenk.

Een kom krabnoedelsoep is zo gewoon en simpel. Maar het gerecht bevat zoveel van de essentie en verfijning van de inwoners van Hanoi. Krabnoedelsoep is een harmonieus gerecht, zowel qua smaak als kleur. De smaak is een perfecte combinatie van verfrissende tomaten, een rustieke krabsmaak, sterke garnalenpasta met azijn en lente-uitjes; een zeer licht gerecht dat alleen in Vietnam te vinden is. Hieronder vindt u de adressen van de top 5 restaurants met heerlijke krabnoedelsoep in Hanoi, waar lezers terechtkunnen:

1. Thu vermicellisoep met krab in Tho Xuong steegje

2. Bun Rieu Huyen Do, Quang Trung

3. Bun Rieu Co Hoan, Hang Luoc

4. Krabnoedelsoep 11 Hang Bac

5. Krabnoedelsoep met varkensvet Huong Beo, Tran Xuan Soan

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khong-rieng-xoi-com-day-cung-la-mon-an-lam-mua-lam-gio-nhung-ngay-gan-day-172241014152408725.htm