Opeenvolgende gevallen van voedselvergiftiging. Wat zegt de Dienst Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad?

De Dienst Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad is van mening dat om de voedselvergiftigingssituatie in het gebied aan te pakken, er nauwe coördinatie en synchrone implementatie nodig is van functionele instanties bij het verspreiden, inspecteren en monitoren van voedselveiligheid.

Veel patiënten gaven aan dat ze symptomen van vermoedelijke vergiftiging ervoeren na het eten van brood in de winkel van mevrouw Bich in de Nguyen Thai Son Street (afdeling Hanh Thong) - Foto: TRI DUC

Tijdens de persconferentie over de sociaal -economische situatie in Ho Chi Minhstad op 4 december 's middags reageerde de afdeling Voedselveiligheid op informatie over recente gevallen van voedselvergiftiging.

Met betrekking tot de recente voedselvergiftigingssituatie en de oplossingen om deze in de komende tijd te overwinnen, meldde de Dienst Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad dat er onlangs een aantal gevallen van voedselvergiftiging zijn geweest in Ho Chi Minhstad.

De afdeling Voedselveiligheid heeft samengewerkt met functionele instanties en volkscomités van wijken, gemeenten en speciale zones om veel acties uit te voeren om het werk op het gebied van voedselveiligheid in het gebied te versterken.

Inclusief het versterken van de training op het gebied van voedselveiligheid voor horecagelegenheden, grootkeukens op scholen, industrieterreinen, ziekenhuizen en liefdadigheidskeukens.

Tegelijkertijd heeft de Dienst Voedselveiligheid een officieel bericht uitgegeven over het versterken van de preventie van voedselvergiftiging, het controleren van de herkomst en het waarborgen van de voedselveiligheid in het gebied.

Tegelijkertijd moeten consumenten beter worden geïnformeerd over de keuze voor veilig voedsel en moeten producten worden gekocht bij plekken met een duidelijke oorsprong en vaste en betrouwbare vestigingsplaatsen.

De afdeling Voedselveiligheid is van mening dat de situatie alleen kan worden overwonnen als er sprake is van nauwe coördinatie en synchrone implementatie door de functionele instanties bij het verspreiden, inspecteren en bewaken van voedselveiligheid. Ook moeten productie- en bedrijfsinstellingen zich strikt houden aan de voedselveiligheidswetten en moet de belangrijke rol van de consument bij het kiezen en gebruiken van voedsel worden benadrukt.

Alleen al in november waren er in Ho Chi Minhstad drie opeenvolgende gevallen van voedselvergiftiging, waarbij honderden mensen in het ziekenhuis belandden. Het ernstigste incident was toen meer dan 316 mensen vergiftigd raakten na het eten van het brood van mevrouw Bich.

Op de middag van 4 december verstrekte de Dienst Voedselveiligheid ook aanvullende informatie over het incident bij de vestiging Co Bich Toad Bread (bedrijfshuishouden Ly Nguyen Ngoc Bich Van, adres 112A Nguyen Thai Son, wijk Hanh Thong). De Dienst Voedselveiligheid concludeerde dat er sprake was van voedselvergiftiging.

De afdeling Voedselveiligheid heeft een document uitgegeven waarin 16 betrokken medische onderzoeks- en behandelinstellingen worden verzocht de gezondheidseffecten van voedselvergiftigingspatiënten in het incident te bevestigen. Dit dient als basis voor het aanvullen van het dossier voor de afhandeling van administratieve overtredingen voor de instelling die de voedselvergiftiging heeft veroorzaakt, conform de wettelijke bepalingen.

PHUONG NHI - THU HIEN

Bron: https://tuoitre.vn/lien-tiep-nhieu-vu-ngo-doc-thuc-pham-so-an-toan-thuc-pham-tp-hcm-noi-gi-20251204173513589.htm