Een verfrissend drankje dat mineralen bevat die veel mensen niet hebben.

Kokoswater is een voedzame keuze voor rehydratatie en biedt veel gezondheidsvoordelen, waaronder voordelen voor het hart en de nieren.

Kokoswater heeft niet alleen een natuurlijke zoetheid en is dorstlessend, maar bevat ook veel belangrijke voedingsstoffen, vooral mineralen die veel mensen vaak missen.

Hier zijn 7 wetenschappelijk gedocumenteerde gezondheidsvoordelen van kokoswater:

1. Een bron van veel essentiële voedingsstoffen

Kokospalmen groeien in de tropen en botanisch gezien worden kokosnoten geclassificeerd als fruit.

Kokoswater is de heldere vloeistof in jonge kokosnoten die de vrucht voedt tijdens de ontwikkeling. Naarmate de kokosnoot rijper wordt (10-12 maanden), wordt een deel van het water omgezet in wit kokosvlees, terwijl de rest als kokoswater overblijft.

Kokoswater wordt meestal gewonnen uit jonge kokosnoten die ongeveer 6-7 maanden oud zijn. Gemiddeld bevat één kokosnoot 1/2-1 kopje kokoswater.

Kokoswater bestaat voor 94% uit water, bevat zeer weinig vet en moet niet worden verward met kokosmelk. Kokosmelk wordt gemaakt van geraspte kokosnoot waaraan water is toegevoegd en heeft meer vet en minder water.

Eén kopje kokoswater (240 ml) bevat ongeveer 60 calorieën, samen met de volgende voedingsstoffen: Koolhydraten: 15 g; Natuurlijke suikers: 8 g; Calcium: 4% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid; Magnesium: 4% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid; Fosfor: 2% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid; Kalium: 15% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

2. Kan antioxiderende eigenschappen hebben

In het lichaam produceert de stofwisseling vrije radicalen – onstabiele moleculen. Wanneer er zich te veel van ophopen, veroorzaken ze oxidatieve stress, beschadigen ze cellen en verhogen ze het risico op ziekte.

Uit dieronderzoek blijkt dat kokoswater antioxidanten bevat, die de schadelijke effecten van vrije radicalen kunnen verminderen.

Onderzoek uit 2012: Bij insulineresistente muizen die een dieet met veel fructose kregen, verminderde kokoswater de activiteit van vrije radicalen, terwijl de bloeddruk, triglyceriden en insuline werden verlaagd.

Onderzoek uit 2014: Beschadigde levers van ratten vertoonden een aanzienlijke verbetering in oxidatieve stress toen ze kokoswater kregen.

Onderzoek uit 2016: Bij muizen die een vetrijk dieet kregen, verlaagde kokoswater het cholesterol en vertoonde het een “krachtige antioxiderende werking.”

Er zijn echter nog geen onderzoeken gedaan naar de antioxiderende werking van kokoswater op mensen.

Uit dieronderzoek blijkt dat kokoswater antioxidanten bevat, die de schadelijke effecten van vrije radicalen kunnen verminderen. (Bron: Vietnam+)

3. Kan helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen bij mensen met diabetes

Uit sommige dierstudies blijkt dat kokoswater de bloedsuikerspiegel kan verlagen en de gezondheidskenmerken van diabetes kan verbeteren.

Onderzoek uit 2015: Diabetische ratten die kokoswater kregen, behielden een betere bloedsuikerspiegel, terwijl ook het hemoglobine A1c werd verlaagd (een indicator voor bloedsuikercontrole op de lange termijn).

Onderzoek uit 2021: Diabetische ratten vertoonden een aanzienlijke verlaging van de bloedsuikerspiegel toen ze kokoswater kregen.

Daarnaast is kokoswater een bron van magnesium, wat de insulinegevoeligheid verhoogt en helpt bij de bloedsuikerspiegel bij mensen met diabetes type 2 of prediabetes.

Kokoswater bevat koolhydraten, die in het lichaam worden omgezet in suikers. Diabetici dienen een arts of voedingsdeskundige te raadplegen alvorens het te gebruiken.

4. Kan helpen nierstenen te voorkomen

Voldoende water drinken is belangrijk om nierstenen te voorkomen. Naast gewoon water suggereren enkele kleine studies dat kokoswater effectiever kan zijn.

Nierstenen ontstaan wanneer calcium, oxalaat en andere verbindingen in de urine kristalliseren. Ongeveer 12% van de wereldbevolking heeft nierstenen gehad.

Onderzoek uit 2013: Bij ratten met nierstenen hielp kokoswater voorkomen dat kristallen aan de nieren en urinewegen bleven plakken. Ook verminderde het kokoswater het aantal kristallen dat zich vormde.

Onderzoek uit 2018: Bij 8 personen zonder nierstenen verhoogde het drinken van kokoswater de uitscheiding van kalium, chloride en citraat, waardoor mineralen werden verwijderd en het risico op niersteenvorming afnam.

Hoewel de resultaten veelbelovend zijn, zijn er grootschaliger onderzoeken nodig om de werkzaamheid bij mensen te bevestigen.

5. Kan de gezondheid van het hart ondersteunen

Kokoswater kan het risico op hartziekten helpen verminderen.

Onderzoek uit 2008: Muizen die 45 dagen lang een vet- en cholesterolrijk dieet kregen, aangevuld met hoge doseringen kokoswater, vertoonden een daling van het cholesterolgehalte en de triglyceriden, vergelijkbaar met statinemedicijnen.

Onderzoek uit 2005: suggereert dat kokoswater de bloeddruk kan verlagen bij mensen met een hoge bloeddruk. Er zijn echter meer gegevens nodig.

Een belangrijke reden: kokoswater is rijk aan kalium – 500 mg in 240 ml. Kalium blijkt de bloeddruk te verlagen bij zowel mensen met een hoge als met een normale bloeddruk.

6. Gunstig na langdurige inspanning

Kokoswater kan de perfecte keuze zijn om vocht en elektrolyten aan te vullen na het sporten.

Elektrolyten (kalium, magnesium, natrium, calcium) spelen een belangrijke rol in de vochtbalans. Omdat kokoswater rijk is aan elektrolyten, tonen veel studies aan dat het beter is dan gewoon water voor herstel na de training.

Onderzoek uit 2014 in Brazilië: Bij warm weer verbetert kokoswater de sportprestaties beter dan water of sportdrankjes .

7. Heerlijke en natuurlijke watervoorziening

Natuurlijk kokoswater is zoet, licht vet en bevat weinig calorieën en koolhydraten.

Het is het beste om het rechtstreeks uit de vrucht te drinken, maar er zijn veel merken in flessen verkrijgbaar. Lees bij het kopen de ingrediënten zorgvuldig om 100% kokoswater te kiezen en vermijd producten met toegevoegde suiker of smaakstoffen.

Kokoswater kan ook gebruikt worden als basis voor smoothies, chiazaadpudding, saladedressing of als vervanging voor water wanneer een beetje natuurlijke zoetheid gewenst is.

(Vietnam+)

Bron: https://www.vietnamplus.vn/loai-nuoc-giup-giai-khat-chua-cac-khoang-chat-ma-nhieu-nguoi-thuong-thieu-hut-post1057513.vnp