Een verfrissend drankje dat mineralen bevat die veel mensen niet hebben.

Kokoswater is een voedzame keuze om te rehydrateren en biedt bovendien vele gezondheidsvoordelen, waaronder voordelen voor het hart en de nieren.

Kokoswater bevat niet alleen een natuurlijke zoetheid en verfrissende eigenschappen, maar ook veel belangrijke voedingsstoffen, met name mineralen waaraan veel mensen vaak een tekort hebben.

Hier zijn 7 wetenschappelijk gedocumenteerde gezondheidsvoordelen van kokoswater:

1. Een bron van veel essentiële voedingsstoffen

Kokosbomen groeien in tropische gebieden en worden botanisch gezien als vruchten beschouwd.

Kokoswater is de heldere vloeistof die in jonge kokosnoten zit en de vrucht voedt tijdens de ontwikkeling. Naarmate de kokosnoot rijpt (10-12 maanden), verandert een deel van het water in het witte kokosvlees, terwijl de rest kokoswater blijft.

Kokoswater wordt meestal gewonnen uit jonge kokosnoten die ongeveer 6-7 maanden oud zijn. Gemiddeld bevat één kokosnoot 1/2-1 kopje kokoswater.

Kokoswater bestaat voor 94% uit water, bevat zeer weinig vet en moet niet worden verward met kokosmelk. Kokosmelk wordt gemaakt van geraspte kokosnoot waaraan water is toegevoegd en heeft meer vet en minder water.

Eén kopje kokoswater (240 ml) bevat ongeveer 60 calorieën, samen met de volgende voedingsstoffen: Koolhydraten: 15 g; Natuurlijke suikers: 8 g; Calcium: 4% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid; Magnesium: 4% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid; Fosfor: 2% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid; Kalium: 15% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

2. Kan antioxiderende eigenschappen hebben

In het lichaam produceren stofwisselingsprocessen vrije radicalen – instabiele moleculen. Wanneer deze zich in overmaat ophopen, veroorzaken ze oxidatieve stress, waardoor cellen beschadigd raken en het risico op ziekten toeneemt.

Onderzoek bij dieren heeft aangetoond dat kokoswater antioxidanten bevat die de schadelijke effecten van vrije radicalen kunnen verminderen.

Een onderzoek uit 2012 bij insulineresistente muizen die een dieet met veel fructose kregen, toonde aan dat kokoswater de activiteit van vrije radicalen verminderde en de bloeddruk, triglyceriden en insulinespiegels verlaagde.

Een onderzoek uit 2014 toonde aan dat beschadigde levers bij muizen hun oxidatieve stressniveaus aanzienlijk verbeterden wanneer ze kokoswater kregen.

Een onderzoek uit 2016 bij muizen die een vetrijk dieet kregen, toonde aan dat kokoswater hielp het cholesterolgehalte te verlagen en "sterke antioxiderende eigenschappen" bezat.

Er zijn echter momenteel geen studies bij mensen uitgevoerd naar de antioxiderende werking van kokoswater.

Onderzoek bij dieren toont aan dat kokoswater antioxidanten bevat die de schadelijke effecten van vrije radicalen kunnen verminderen. (Bron: Vietnam+)

3. Kan helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen bij mensen met diabetes.

Uit sommige dierstudies blijkt dat kokoswater de bloedsuikerspiegel kan verlagen en de gezondheidsindicatoren kan verbeteren bij mensen met diabetes.

Onderzoek uit 2015: Diabetische ratten die kokoswater kregen, behielden een betere bloedsuikerspiegel, terwijl ook het hemoglobine A1c werd verlaagd (een indicator voor bloedsuikercontrole op de lange termijn).

Uit een onderzoek uit 2021 bleek dat diabetische muizen een aanzienlijke verlaging van hun bloedsuikerspiegel ondervonden wanneer ze kokoswater kregen.

Kokoswater is bovendien een bron van magnesium, wat de insulinegevoeligheid verhoogt en de bloedsuikerspiegel onder controle houdt bij mensen met diabetes type 2 of prediabetes.

Kokoswater bevat koolhydraten, die in het lichaam worden omgezet in suikers. Diabetici dienen een arts of voedingsdeskundige te raadplegen alvorens het te gebruiken.

4. Kan helpen nierstenen te voorkomen.

Voldoende water drinken is cruciaal voor het voorkomen van nierstenen. Naast gewoon water suggereren enkele kleinschalige studies dat kokoswater mogelijk effectiever is.

Nierstenen ontstaan wanneer calcium, oxalaat en andere stoffen kristalliseren in de urine. Ongeveer 12% van de wereldbevolking heeft ooit nierstenen gehad.

Een onderzoek uit 2013 bij muizen met nierstenen toonde aan dat kokoswater hielp voorkomen dat kristallen zich aan de nieren en urinewegen hechtten, en tevens het aantal gevormde kristallen verminderde.

Onderzoek uit 2018: Bij 8 personen zonder nierstenen verhoogde het drinken van kokoswater de uitscheiding van kalium, chloride en citraat, waardoor mineralen werden verwijderd en het risico op niersteenvorming afnam.

Hoewel veelbelovend, zijn er meer grootschalige studies nodig om de effectiviteit ervan bij mensen te bevestigen.

5. Kan de cardiovasculaire gezondheid ondersteunen.

Kokoswater kan het risico op hart- en vaatziekten helpen verlagen.

Een onderzoek uit 2008 toonde aan dat muizen die een vetrijk en cholesterolrijk dieet kregen, na aanvulling met hoge doses kokoswater gedurende 45 dagen, een verlaging van cholesterol en triglyceriden ondervonden die vergelijkbaar was met die bereikt met statine-medicatie.

Onderzoek uit 2005: suggereert dat kokoswater de bloeddruk kan verlagen bij mensen met een hoge bloeddruk. Er zijn echter meer gegevens nodig.

Een belangrijke reden: kokoswater is rijk aan kalium – 500 mg in 240 ml. Bovendien is aangetoond dat kalium de bloeddruk kan verlagen, zowel bij mensen met een hoge als met een normale bloeddruk.

6. Voordelen na langdurige lichaamsbeweging

Kokoswater kan een perfecte keuze zijn om te rehydrateren en elektrolyten aan te vullen na het sporten.

Elektrolyten (kalium, magnesium, natrium, calcium) spelen een belangrijke rol in de vochtbalans. Omdat kokoswater rijk is aan elektrolyten, tonen veel studies aan dat het beter is dan gewoon water voor herstel na de training.

Onderzoek uit 2014 in Brazilië: Bij warm weer verbetert kokoswater de sportprestaties beter dan water of sportdrankjes .

7. Een heerlijke en natuurlijke waterbron.

Natuurlijk kokoswater heeft een milde, lichtzoete, romige smaak en is calorie- en koolhydraatarm.

Het is het beste om het rechtstreeks uit de vrucht te drinken, maar er zijn veel merken in flessen verkrijgbaar. Lees bij het kopen de ingrediënten zorgvuldig om 100% kokoswater te kiezen en vermijd producten met toegevoegde suiker of smaakstoffen.

Kokoswater kan ook gebruikt worden als basis voor smoothies, chiazaadpudding, saladedressings, of als vervanging voor gewoon water wanneer je een vleugje natuurlijke zoetheid wilt.

(Vietnam+)

Bron: https://www.vietnamplus.vn/loai-nuoc-giup-giai-khat-chua-cac-khoang-chat-ma-nhieu-nguoi-thuong-thieu-hut-post1057513.vnp