Vietnamese gefrituurde loempia's behoren tot de lekkerste gefrituurde gerechten ter wereld.

Gefrituurde loempia's zijn de enige Vietnamese vermelding op de lijst van 100 beste gefrituurde gerechten ter wereld, die onlangs werd samengesteld door Taste Atlas.

Gefrituurde loempia's zijn de enige Vietnamese vermelding op de lijst van 100 beste gefrituurde gerechten ter wereld, die onlangs werd samengesteld door Taste Atlas.

Vietnamese loempia's of gefrituurde loempia's stonden op plaats 42 op de lijst, met 4,3 van de 5 sterren. De beroemde culinaire website beschreef het gerecht als "gevuld met gehakt varkensvlees en garnalen, gewikkeld in zacht rijstpapier".

Vietnamese loempia's behoren tot de lekkerste gefrituurde gerechten ter wereld. Foto: Internet .

Eenmaal opgerold en gefrituurd, hebben de loempia's een dunne, goudbruine, knapperige buitenkant. De vulling is onweerstaanbaar lekker dankzij de combinatie van vlees, garnalen, groenten, vermicelli, judasoor en shiitake, beschrijft Taste Atlas.

Het is niet de eerste keer dat Vietnamese gefrituurde loempia's in de wereldmedia worden geëerd. Eerder, in mei 2023, werden Vietnamese loempia's door Taste Atlas opgenomen in de lijst van "100 beste voorgerechten ter wereld". Volgens CNN behoorden gefrituurde loempia's ook tot de "50 beste gerechten ter wereld".

Taste Atlas (met hoofdkantoor in Zagreb, Kroatië) is opgericht in 2015 en staat bekend als een kaart die traditionele gerechten van over de hele wereld samenbrengt.

Volgens Matija Babić, oprichter van Taste Atlas, zijn de ranglijsten voor eten en drinken gebaseerd op meningen en recensies van experts en culinaire critici. Zo wordt de betrouwbaarheid van de prijzen gegarandeerd.

Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/mon-nem-ran-cua-viet-nam-lot-danh-sach-do-chien-ran-ngon-nhat-the-gioi-d417412.html