Westerlingen eten rijst gemengd met fruit, een nationaal gerecht dat je niet mag missen.

Bananenrijst, watermeloen, mango, pruim... het klinkt misschien vreemd, maar in het Westen zijn het 'nationale gerechten', je kunt ze niet missen, je kunt ze niet doorslikken.

Westerse specialiteiten met gemengde rijst en fruit brengen veel mensen in verwarring als ze erover horen - Foto: DANG KHUONG

Veel mensen vinden het moeilijk om te begrijpen wat gemengde rijst met fruit is. Maar voor mensen in het Westen roept gemengde rijst met banaan, watermeloen, mango... herinneringen op aan hun jeugd.

Een dergelijke gevarieerde en unieke combinatie van ingrediënten uit de tuin zorgt voor een opvallend, maar tegelijk ook 'rijstverslindend' kleurenbeeld.

Bananenrijst, watermeloen, mango klinkt "heerlijk"

Er zijn in het Westen talloze soorten 'rijstverslindende' vruchten, met name drie die in vrijwel elk huishouden te vinden zijn: watermeloen, banaan en mango.

Gemengde watermeloenrijst is een veelgebruikt onderdeel van de dagelijkse maaltijden in de Mekongdelta.

Watermeloen gemengde rijst is koel en zoet en wordt door veel mensen geliefd - Foto: DANG KHUONG

Watermeloen is populair omdat hij makkelijk te verkrijgen is op de markt en goedkoop. De meloenen zijn sappig en zoet, dus als je ze met rijst eet, geeft dat een verfrissend gevoel en zijn ze makkelijker door te slikken.

Vrouwen kiezen bij het winkelen vaak voor meloenen met een glanzende, volle schil en donkere strepen. Vooral meloenen met gekrulde en slappe stelen zijn lekkerder. Volgens "marketingervaring" zijn meloenen met bovengenoemde kenmerken vaak zoeter en bevatten ze minder pitten.

Bananen zijn in overvloed te vinden in de westelijke provincies en worden vaak met rijst gegeten - Foto: DANG KHUONG

Op een Facebookpagina over eten zeiden veel mensen dat het een fout was om niet over bananenrijst te praten.

Sommige mensen in het Westen noemen bananenrijst "nationaal gerecht", omdat bananenbomen veel voorkomen in dit rivierengebied en gemakkelijk te vinden zijn.

Vaak kiezen mensen voor rijpe Siamese bananen.

Bananen die met rijst worden gegeten zijn zacht, zoet en soms een beetje zuur, waardoor de maaltijd vreemd en "heerlijk" wordt.

Voor opvallende kommen met goudgele mangorijst kiezen mensen in het Westen vaak voor fruit dat net rijp is. Niet te onrijp of overrijp, zodat de verse smaak behouden blijft.

De "geselecteerde" mango's moeten goudbruin en glad zijn. Een andere manier om ze te onderscheiden is dat de mangosteel licht zacht aanvoelt als je erop drukt. De twee soorten mango's die vaak voorkomen in rustieke, alledaagse maaltijden zoals deze zijn de Hoa Loc-mango en de Cat Chu-mango.

Als het groene mango is, kunnen mensen in het Westen die ook flexibel verwerken. Meestal snijden ze hem in reepjes om te eten bij gerechten zoals gedroogd fruit, gebakken vis en gestoofd vlees. Groene mango's worden vaak gekozen met steeltjes die nog latex bevatten en een groene schil die niet te donker of te licht is.

Om mangorijst nog "stimulerender" te maken, zijn dipsauzen zoals vissaus, suiker en chili onmisbaar. Daarnaast zijn er nog andere fruitrijstgerechten die veel toeristen in het Westen bewonderen, zoals rijst met kokosmelk, avocadorijst, pruimenrijst...

Veel vis en vlees, maar alleen met rijst gemengd met fruit kan het gegeten worden.

"Ik dacht altijd dat fruit alleen voor desserts werd gebruikt"; "Wordt fruit echt met rijst gegeten?"; "Ik heb geen idee hoe het smaakt" - vroegen sommige TikTok-gebruikers zich af. De reden dat dit rijstgerecht in het Westen populair is, is omdat dit een tuingebied is. Elk gezin kweekt meestal een paar soorten fruitbomen of kan ze goedkoop kopen.

De combinatie van twee "unieke westerse" ingrediënten voldoet op deze manier aan de levensbehoeften van de mensen hier.

Sommige andere mondelinge tradities beweren dat deze manier van eten voortkomt uit het feit dat het Westen vroeger arm was en mensen daarom fruit met rijst aten om geld te besparen. Daaruit ontstond de naam "fruitmixrijst".

Op Facebook deelde Son Nguyen:

"Omdat mensen in het Westen gewend zijn om alles wat zoet is, zoals chè, te eten, eten ze het met zoet fruit zoals dat."

"Het is niet waar dat er in het Westen een tekort is aan vis en vlees. Er zijn genoeg vis en garnalen op de velden, maar mensen zijn terughoudend om ze te verwerken.

"Het is warm en koken is vermoeiend. Fruit snijden om ermee te eten gaat het snelst", schreef Minh Tu Do. Thien Thanh zei ook humoristisch: "Wat mensen ook zeggen, ik eet rijst met vlees zonder rijpe bananen en ik kan het niet doorslikken."

Hoewel er veel verschillende verhalen bestaan ​​over de oorsprong van fruitrijst, is fruitrijst over het algemeen bijna een "nationaal gerecht", een "onmisbaar onderdeel" van de dagelijkse maaltijden van mensen in het Westen.

Bron: https://tuoitre.vn/nguoi-mien-tay-an-com-tron-trai-cay-mon-quoc-dan-thieu-chiu-khong-noi-20241209125254288.htm