Voedingsmiddelen die het lichaam 'immuun' maken tegen kanker

Nieuw onderzoek suggereert dat het verhogen van de inname van ontstekingsremmende voedingsmiddelen en het beperken van ontstekingsbevorderende voedingsmiddelen (zoals bewerkt rood vlees) kan helpen het risico op colorectale kanker te verlagen.

Hieronder staan ​​voedingsgroepen die rijk zijn aan ontstekingsremmende stoffen die darmkanker helpen voorkomen en die volgens experts, volgens Eating Well (VS), als supplement worden aanbevolen.

Bonen

Bonen, linzen en sojabonen bevatten veel vezels, wat constipatie helpt voorkomen en de gunstige bacteriën in de dikke darm voedt. Het eten van twee of meer porties bonen per week verlaagt het risico op darmkanker met 32% in vergelijking met het niet eten van bonen.

Men vermoedt dat dit effect te danken is aan de fermenteerbare vezels en resistente zetmeel in bonen, die vrijwel onverteerd rechtstreeks in de dikke darm terechtkomen, waar bacteriën ze omzetten in korteketen vetzuren, die ontstekingen en oxidatieve stress verminderen.

Bonen, linzen en sojabonen bevatten veel vezels, wat constipatie helpt voorkomen en de gunstige bacteriën in de darmen voedt.

Foto: AI

Okkernoot

Naast vezels bevatten noten onverzadigde vetten, magnesium, zink en veel plantaardige stoffen met ontstekingsremmende eigenschappen.

Walnoten zijn bijzonder rijk aan fenolische verbindingen, waarvan is aangetoond dat ze de groei van kankercellen remmen, tekenen van tumorvorming verminderen en zelfs celveroudering vertragen.

Donkergroene bladgroenten

Groenten zoals boerenkool, spinazie en snijbiet kunnen de schadelijke effecten van het eten van te veel rood vlees helpen neutraliseren, wat het risico op darmkanker met wel 15% verhoogt.

Mensen met een hoog risico (hoge BMI, hoge consumptie van rood vlees) die gedurende 4 weken dagelijks 1 kopje groene groenten aten, vertoonden lagere niveaus van DNA-schade en verminderde ontstekingsmarkers.

Bessen

De karakteristieke rode en blauwe kleuren van bessen zijn afkomstig van anthocyaninen – pigmenten met krachtige ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen.

Een kopje bessen per dag bij het ontbijt of als tussendoortje kan zorgen voor een constante aanvoer van deze beschermende stoffen, waardoor ontstekingen effectief kunnen worden bestreden.

Bessen kunnen de negatieve effecten van een dieet met veel rood en bewerkt vlees verminderen en de groei van darmkankercellen remmen.

Lijnzaad

Lijnzaad is rijk aan vezels, wat de spijsvertering bevordert en het risico op darmkanker verlaagt. Daarnaast bevat lijnzaad lignanen, een type polyfenol met krachtige antikankereigenschappen.

Het levert ook alfa-linoleenzuur (ALA) – een voorloper van ontstekingsremmende stoffen in het lichaam.

Je moet lijnzaad goed kauwen of gemalen lijnzaad gebruiken, zodat je lichaam zoveel mogelijk voedingsstoffen kan opnemen. Als je de zaden namelijk in hun geheel doorslikt, gaan veel waardevolle voedingsstoffen verloren.

Andere manieren om uw risico op darmkanker te verlagen

Eet voldoende vezels : Groenten, fruit, bonen en volkorenproducten bevorderen niet alleen de darmbewegingen, maar zijn ook rijk aan antioxidanten en bioactieve stoffen met een kankerremmende werking.

Blijf actief : Lichaamsbeweging verstoort de mechanismen van kankergroei en -verspreiding en bevordert zo preventie.

Let op de symptomen : negeer geen signalen zoals veranderingen in de stoelgang, bloed in de ontlasting, aanhoudende buikpijn of onverklaarbaar gewichtsverlies. Vroegtijdige opsporing is vooral belangrijk omdat het aantal gevallen van darmkanker bij jongeren toeneemt.

Stel screening niet uit : Gezondheidsorganisaties adviseren om vanaf 45 jaar met screening te beginnen. Bij vroege opsporing is de overlevingskans meer dan 90%, maar als de ziekte zich verspreidt, daalt deze tot slechts ongeveer 16%.

Bron: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-giup-co-the-mien-nhiem-voi-ung-thu-18525090710433132.htm